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胆盐水解酶活性的测定
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最近查文献时，发现对乳酸菌降胆固醇的研究比较多，且逐渐将降胆固醇的作用集中到胆盐水解酶的活性上。但目前对其活性的测定方法，国内报道都不是特别明白，国外虽有，但可能是理解有误我感觉不易实现。 对胆盐水解酶活性的检测时，如何做胆盐水解酶的标准曲线？ 用牛清白蛋白做标准蛋白再有Folin-酚法，这样做出来的曲线和方程，如何和前面测胆酸与茚三酮结合的OD570 相对应？ 欢迎大家一起交流 |
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