1924389楼: Originally posted by yu27317961 at 2010-11-10 11:19:51
鸡蛋摇起来能听到声音不一定就坏了
蛋黄是被蛋白系在中间的，放置的过程中，蛋白酶还是在分解维系蛋黄处于中间位置的蛋白。
蛋白不能将蛋黄维系在中间的时候也能听到响声，但是这种蛋还是能吃的

2413711楼: Originally posted by myx1989 at 2012-11-23 00:01:24
那两个坏了 可能是你刚买的时候没注意 它已经破了，其他的鸡蛋没破 应该没问题的亲 你可以打开一个看看嘛 呵呵  希望你别吃坏肚子

2413077楼: Originally posted by sunnymen at 2012-11-13 11:07:42
有声音多名鸡蛋已经放了一段时间了，因此蛋白酶有足够的时间去分解。这个也就表明鸡蛋正在走向变质的路上。...