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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 关于天然食品防腐剂
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zxf2010

金虫 (小有名气)
第一:理论研究的东西实用性不高，成本高
第二：工业化大生产速度很快，纯度不高，有杂质
第三：毒理学试验，需长期观察，周期较长
第四：理论和实际结合有差距，很多都是纸上谈兵
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11楼2013-01-04 15:23:27
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元芳求甚解

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
dre120: 金币+3, ★有帮助 2013-01-05 14:32:29
新的防腐剂给食品卫生部门提供相应的安全资料，以证明其安全性。未获得GB 2760认可的食品企业又不会采用。
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12楼2013-01-04 15:34:47
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