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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 混合油脂中分离甘三酯的问题
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五角枫606

铁虫 (小有名气)

[求助] 混合油脂中分离甘三酯的问题

我实验得到的油脂中含有多种甘三酯，我想得到其中一种并且需要计算它的含量，应该用什么方法呢？
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1楼 2013-01-08 10:26:28
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
五角枫606: 金币+5, ★★★很有帮助 2013-01-08 15:46:56
柱层析法
但是你要是计算其它甘三酯含量，何必要分离某种TAG，直接用内标法就搞定了！~
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仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
2楼2013-01-08 11:16:25
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1856029357

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
很多TAG都已经有标准品了。不知道你这个TAG是不是很特殊，如果是进行制备的话，就按照楼上的方法用柱层析进行分离制备，用HPLC进行检测纯度和量。
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乱世出英雄，盛世皆狗熊
3楼2013-01-08 14:47:47
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fdjl

木虫 (小有名气)
什么油脂呀
要分的怎么清楚
赞一下 回复此楼
4楼2013-01-09 18:18:19
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