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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 黏度测定
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娇娇19871019

新虫 (小有名气)

[求助] 黏度测定

我的样品溶液主要是多糖，黏度较大，现在正在做降低黏度的实验，但在降低前后黏度相差悬殊可以从200降到10，我目前用的是博力飞旋转粘度计，扭矩在40-60%是比较准确的，但我降解后的样品黏度很低，若使扭矩在此范围内则前后的转速不同；若转速相同，扭矩又不到10%，误差很大。
还请高手指教！
不知用流变仪能否解决这个问题呢？
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1楼 2012-11-30 22:02:13
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-12-04 18:55:17
用博力飞旋转粘度计，你这种情况，如果改变转速，数据就没有意义了，只能换转子
流变仪，很惭愧，我不太懂那个东西，不过我觉得流变仪解决不了你的问题
赞一下 回复此楼
充实的活着！
2楼2012-12-04 09:50:37
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rita_1988

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-12-11 07:34:10
粘度计肯定是不行啦，流变倒是可以的。只是做流变的时候浓度的确定以及夹具（圆筒、平板、锥板）的选择要考虑，比较它们之间最适合的一个范围，然后再进行测量。
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3楼2012-12-09 15:17:21
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zcm109

木虫 (正式写手)
这种情况做流变是可以的。
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Nothing is impossible!
4楼2013-01-08 16:33:34
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