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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 求助黑茶发花工艺制备的相关知识
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食品之家

新虫 (初入文坛)

[交流] 求助黑茶发花工艺制备的相关知识 已有1人参与

初来乍到，本人刚入食品这个行当，有兴趣做茶叶方面的工作，相同各位探讨茶叶加工的问题。鉴于兴趣所在，本人想从事这方面的工作与研究，不知道论坛里的各位大哥大姐以为这行业有发展前途吗？到底是黑茶、红茶、绿茶哪方面比较好呢？
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1楼 2012-12-17 14:30:27
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williamsnk

铜虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
做一做黑茶 的发酵工艺吧，需要花时间花精力在里面，黑茶发酵一般都需要1个多月
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2楼2013-01-10 19:23:03
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