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[热点] 申博自荐 2篇一区TOP+1篇EI+2公开发明专利 2027博士申请 小小阿光 2026-10-31 刚刚
[水产品、 ] [已完结]鸡蛋干工艺，经卤制后，很多积水，改怎么解决啊？ (2/670) dunqudey 2011-08-01 2013-07-18 18:12:08 by bobo7493
[碳水化合 ] [已完结]求助：关于氨基柱分析淀粉水解液中低聚糖的问题 (评阅+2) (0/534) 羯小东西 2013-07-18 2013-07-18 16:49:16 by 羯小东西
[果蔬] [已完结]化冻的食品再次解冻，有啥不一样呀？ (评阅+2) (8/1469) sleepysahara285 2013-07-04 2013-07-18 16:35:07 by sleepysahara285
[碳水化合 ] [已完结]米饭回生程度 (0/545) 落痕JH 2013-07-18 2013-07-18 15:23:50 by 落痕JH
[其他] [已完结]铝膜袋抽真空封口问题    ( 1 2 ) (10/1616) 王拉拉 2013-07-15 2013-07-18 13:00:21 by 王拉拉
[实验室分 ] [已完结]钙滴定的困扰 (评阅+2) (2/1135) 蔡蔡小米 2013-07-03 2013-07-18 09:57:03 by 蔡蔡小米
[其他] [已完结]求助食品厂关于玻璃等易碎品的程序文件 (3/605) 爱情的天窗 2013-07-16 2013-07-18 08:08:00 by 泡泡茶
[实验室分 ] [已完结]有没有虫友用过sc-80c全自动自动色差计 (评阅+2) (0/253) 你好，未来 2013-07-17 2013-07-17 10:45:36 by 你好，未来
[实验室分 ] [已完结]固相微萃取的涂层厚度问题 (0/384) 286792125 2013-07-17 2013-07-17 10:34:15 by 286792125
[其他] [已完结]食品传送带清洗程序及清洗周期 (2/529) 爱情的天窗 2013-07-16 2013-07-17 09:28:02 by 爱情的天窗
[其他] [已完结]植物饮料口感怎么变得饱满    ( 1 2 ) (评阅+2) (11/1837) dxb343209360 2013-07-01 2013-07-16 22:48:40 by cwgzd2001
[果蔬] [已完结]统一冰糖雪梨饮料中，添加食用盐的作用是什么？    ( 1 2 ) (评阅+2) (12/2388) xxh9111 2013-07-10 2013-07-16 22:39:06 by cwgzd2001
[实验室分 ] [已完结]组建食品质量与安全本科及科研实验室求设备清单 (3/890) duanboxuan 2013-07-09 2013-07-16 20:48:24 by jingjia2006
[实验室分 ] [已完结]微波消解后液体保存（急 急 急 ！！！） (2/1739) lucia0521 2013-07-16 2013-07-16 20:32:14 by jingjia2006
[粮油与蛋 ] [已完结]求助叶蛋白提取的问题 (0/426) liuqi8918 2013-07-16 2013-07-16 15:55:17 by liuqi8918
[果蔬] [已完结]真心不觉得食品专业形势好，想求助好心人帮忙分心一下具体情况 (评阅+2) (9/1648) 小红帽很开心 2013-07-13 2013-07-16 13:54:08 by 魔术
[实验室分 ] [已完结]肌原纤维蛋白、UV-吸收光谱 (评阅+1) (1/621) chotaku 2013-07-15 2013-07-16 13:50:07 by chotaku
[微生物、 ] [已完结]能够抑制金黄色葡萄球菌生长的可溶于水的药物有哪些 (评阅+2) (0/336) liulei522422 2013-07-16 2013-07-16 12:51:25 by liulei522422
[粮油与蛋 ] [已完结]酶法脱胶时候磷脂酶的稀释问题 (评阅+1) (3/702) xiaojun283 2011-09-06 2013-07-16 12:15:07 by 从子835
[食品添加 ] [已完结]咸味香精的人伤不起啊    ( 1 2 ) (13/3306) shuanger2010 2012-03-08 2013-07-16 10:53:23 by xinyu521823
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂色泽测定，急求 (评阅+1) (2/556) 你不言我不语 2013-07-15 2013-07-16 08:48:02 by chenjun2878
[粮油与蛋 ] [已完结]面条如何不易煮断掉？    ( 1 2 3 ) (食品EPI+1)(24/2450) yapingchen 2013-05-15 2013-07-16 08:22:30 by yapingchen
[营养安全] [已完结]有谁知道关于氟形态的毒性的，水溶态氟毒性与有机态氟的毒性哪个更大啊？？ (2/503) 飞3858988 2013-07-15 2013-07-16 08:22:21 by 飞3858988
[粮油与蛋 ] [已完结]求论文下载《双螺杆挤压处理对小麦蛋白组织化程度的影响》 (4/654) shadowmate 2013-07-15 2013-07-15 21:34:38 by luna26
[碳水化合 ] [已完结]多糖的HPLC-ELSD (0/617) 苗201212 2013-07-15 2013-07-15 20:50:48 by 苗201212
[粮油与蛋 ] [已完结]国外知名食品大学（特别是谷物方面（大米、面粉）） (1/693) fauday9080 2013-07-15 2013-07-15 19:59:02 by pirate0324
[粮油与蛋 ] [已完结]经双氧水脱色后的蛋白质能用双缩脲法测定含量么 (1/549) wf1663070130 2013-07-02 2013-07-15 19:16:06 by 369212544
[微生物、 ] [已完结]菌菌，你肿么了，你肿么就是不凝乳呢，急死老娘了！！！    ( 1 2 3 ) (21/2069) Moon8808 2013-06-07 2013-07-15 17:45:31 by xinbiheye
[粮油与蛋 ] [已完结]食用植物油加入重金属问题    ( 1 2 ) (16/2454) Tong9800 2013-07-08 2013-07-15 16:33:34 by xiaojunxq
[微生物、 ] [已完结]电泳新手上路请求帮助>< (评阅+2) (2/875) 小鸟不亿人 2013-07-05 2013-07-15 15:51:19 by huangjixiang
[其他] [已完结]用叶片过滤机滤碳酸钙，需要用多大的滤膜 (0/267) 璀璨魂缘 2013-07-15 2013-07-15 14:50:00 by 璀璨魂缘
[微生物、 ] [已完结]酶解实验 (6/1169) songqilong87 2013-07-13 2013-07-15 14:12:40 by 08051421
[食品添加 ] [已完结]蜈蚣藻粉碎加水有粘性结块，有什么样的添加剂能让它溶解或成固块，用来制粒的 (评阅+2) (4/907) 勤感天地 2013-07-15 2013-07-15 14:09:05 by 勤感天地
[实验室分 ] [已完结]如何用TPA测肉的剪切力 (0/1483) challengev 2013-07-15 2013-07-15 10:23:46 by challengev
[营养安全] [已完结]黄曲霉毒素M1的处理时又不要加沉淀剂？ (2/630) 冰糖心 2013-07-09 2013-07-15 09:44:57 by 冰糖心
[其他] [已完结]关于微乳相变点的问题 (0/515) malele0208 2013-07-15 2013-07-15 09:42:29 by malele0208
[果蔬] [已完结]核磁共振能看到冷冻后冰晶体的状态 吗？ (2/1001) zhanmusi 2013-07-01 2013-07-15 09:34:49 by zhanmusi
[粮油与蛋 ] [已完结]钙蛋白酶如何鉴定出来的？ (0/367) songyujia 2013-07-14 2013-07-14 09:52:47 by songyujia
[粮油与蛋 ] [已完结]动态模量测定 (0/372) chenzhenjia 2013-07-13 2013-07-13 10:39:45 by chenzhenjia
[微生物、 ] [已完结]测定黄酒中酒精度 (评阅+1) (7/1776) 水晶无影 2013-06-16 2013-07-13 00:35:12 by ahhfok
[其他] [已完结]为什么牛奶先均质再灭菌而冰淇淋先灭菌再均质？ (食品EPI+1)(5/1860) huaxia123 2013-07-12 2013-07-13 00:04:49 by 顾影—ME
[粮油与蛋 ] [已完结]过葡聚糖凝胶柱时，柱料再生，都说需要反相冲洗，请问是具体什么意思？ (3/1501) coldxiu 2013-07-11 2013-07-12 19:22:40 by hnwjj87
[水产品、 ] [已完结]食品的亲们求助！ (3/689) 金二货 2013-07-11 2013-07-12 17:46:17 by hujiasong
[碳水化合 ] [已完结]流变 幂率方程拟合 (0/668) dailei508 2013-07-12 2013-07-12 16:39:27 by dailei508
[营养安全] [已完结]关于抗氧化性的检测 (评阅+1) (3/1583) liqili1986 2013-04-23 2013-07-12 16:15:19 by anytime219
[食品添加 ] [已完结]食品碳酸氢铵 (评阅+2) (0/918) chenz2005 2013-07-12 2013-07-12 14:40:43 by chenz2005
[粮油与蛋 ] [已完结]粉末油脂微胶囊可以研究那些性质 (食品EPI+1)(3/844) jinjindow 2013-07-11 2013-07-12 11:01:23 by jinjindow
[微生物、 ] [已完结]霉菌和酵母菌在65摄氏度，30min，pH4.2的条件下能杀死吗？ (0/2122) renhongjing 2013-07-12 2013-07-12 07:53:50 by renhongjing
[其他] [已完结]想开发一种蛋白型固体饮料粉    ( 1 2 ) (评阅+1) (12/2245) shenshou167 2012-04-20 2013-07-12 05:16:18 by 泡泡茶
[粮油与蛋 ] [已完结]丹尼斯克 GRINSTED CRYSTALLIZER 400(乳化剂） (0/1455) zxd1003 2013-07-11 2013-07-11 22:03:03 by zxd1003
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