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yapingchen

金虫 (正式写手)

引用回帖:
19楼: Originally posted by sdau2008 at 2013-07-13 09:04:00
和面时按一定比例加入了食盐。

恩,这个试过不错
21楼2013-07-15 09:26:49
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yapingchen

金虫 (正式写手)

引用回帖:
20楼: Originally posted by tianzhibin at 2013-07-13 11:05:42
阴干的面条煮的时候不容易断掉,并且吃起来劲道~从电影《剑雨》里面学来的。我也爱吃面~

阴干?没听说
22楼2013-07-15 09:27:34
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tianzhibin

至尊木虫 (著名写手)

引用回帖:
22楼: Originally posted by yapingchen at 2013-07-15 09:27:34
阴干?没听说...

不妨一试~
都在路上,都要努力。
23楼2013-07-15 09:45:48
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o360423275

金虫 (小有名气)

加些黄原胶、单甘脂、蔗糖酯之类的乳化剂吧
24楼2013-07-15 15:22:09
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yapingchen

金虫 (正式写手)

引用回帖:
23楼: Originally posted by tianzhibin at 2013-07-15 09:45:48
不妨一试~

什么是阴干?
25楼2013-07-16 11:22:30
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