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songqilong87金虫 (著名写手)
政治家
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[求助]
酶解实验
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| 本人现在酶解实验，先做糖化酶随时间的酶解曲线，具体操作是取2g玉米淀粉（过100目筛）加水到100mL，可是在酶解过程中测定的还原糖的量为1.75以上，这是什么原因啊 ，玉米种淀粉含量为70%，2g也就是1,5g，1g纯淀粉理论上最多产生1.11g还原糖。也就是说2g玉米淀粉最多产生1.54g还原糖，这是什么原因呢，实验做了很对次都失败了 |
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