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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 肌原纤维蛋白、UV-吸收光谱
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chotaku

新虫 (小有名气)

[求助] 肌原纤维蛋白、UV-吸收光谱

有个问题非常急：
我在用hitachi的U5100测肌原纤维蛋白在220到360吸收光谱时，首先我用完全相同的两个比色皿测磷酸盐缓冲液测吸光度，结果波长扫描时峰值出现很大的波动，正的很大，负的也很大，达到-6以上。这是为什么呢？我明明用的是两个相同的溶液啊！然后我用一个磷酸盐缓冲液做空白，另一个装肌原纤维蛋白提取液（用0.6m氯化钠溶液溶解的），不管我稀释了多少倍，结果还是有很多高高低低的峰，正的很大，负的也很大，怎么也出不来文献上的峰！这是为什么呢？
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1楼 2013-07-15 21:20:06
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chotaku

新虫 (小有名气)
看到的都来回复一嘴呗！！！！！！！！！！！
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2楼2013-07-16 13:50:07
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