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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 关于抑制α-葡萄糖苷酶活性的实验
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李小猪

银虫 (初入文坛)

[求助] 关于抑制α-葡萄糖苷酶活性的实验

研究抑制剂对α-葡萄糖苷酶的抑制效果，如何确定酶和抑制剂的用量和浓度？大都用什么方法来研究抑制剂对α-葡萄糖苷酶的抑制效果？IC50值是什么意思？我知道是抑制率为50%时抑制剂的浓度，如何计算？
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生如夏之绚烂
1楼 2013-07-10 10:22:01
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蓬蓬何

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
你可以多看看文献啊，这种文献很多的。先确定酶的量，抑制剂浓度你可以从低到高都试试，作图，求得IC50,同时你还要判断抑制是哪种类型：竞争性？分竞争性~~~~
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2楼2013-07-10 12:47:06
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