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Moon8808木虫 (著名写手)
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21楼2013-07-05 09:46:43
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22楼2013-07-15 17:45:31
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,不凝乳可能有两方面原因，第一，菌活力不够，这个原因是次要的；第二，就是我用的这两种菌产酸能力弱，pH值不够低，不能使酪蛋白沉淀，形成凝乳。大概就是这样的了！ 
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