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[投稿、资 ] 问题分析与决策Problem Formulation and Solution Elements（英文原版书） (1/365) 剑走偏锋278 2012-09-18 2012-09-20 06:36:49 by sonials
[其他] 【求助】药食两用植物的提取物的羟基自由清楚率测定问题，大侠进来帮帮 (10/1826) hero_wang 2011-03-18 2012-09-19 15:07:55 by zzqbaidu
【求助】甜菊糖苷是混合物吧？    ( 1 2 ) (17/1697) kaixin宝贝 2010-10-29 2012-09-19 09:42:14 by dl19871205
【讨论】中国农业大学专业硕士（食品）值得去读吗？    ( 1 2 3 ) (22/4017) 小月379 2010-03-22 2012-09-19 09:39:43 by hjxllt
[营养安全] 玛咖营养价值及食用方法 (0/252) sunmin2000 2012-09-18 2012-09-18 15:51:31 by sunmin2000
[其他] 发完金币，以后可能上小木虫的机会很少啦。。。    ( 1 2 3 ) (评阅+3) (126/4103) mjxwrtzl 2012-04-12 2012-09-18 10:10:07 by xiaojun542
[实验室分 ] 【求助】多不饱和脂肪酸的稳定性 (9/1938) vava6 2011-03-30 2012-09-18 08:49:15 by sugz
[实验室分 ] 【求助】辛烯基琥珀酸淀粉酯取代度 (食品EPI+1)(3/1087) jueding 2011-04-12 2012-09-17 12:38:02 by 默然
[其他] 爱国爱家爱师妹，同志们要努力做科研啊~~    ( 1 2 ) (16/1543) shurazen 2012-09-13 2012-09-16 17:59:14 by wuxingbo1986
[果蔬] 植物源果蔬保鲜    ( 1 2 ) (评阅+1) (10/751) knight1990 2012-08-15 2012-09-16 09:52:28 by 猜我为谁而来
[实验室分 ] 酱油中钙含量的测定 (0/449) zengsimin 2012-09-14 2012-09-15 20:59:59 by zengsimin
[其他] 【求助】求助：学习气相液相看那些资料    ( 1 2 ) (18/2099) xuhj1986 2010-10-03 2012-09-15 16:53:17 by gcworm
[其他] 【板块建设】食品版管理团队历史帖 (3/3764) 树树8013 2012-09-13 2012-09-15 06:55:35 by Patent_166
【求助】液相中PDA色谱峰纯度是怎么一回事 (8/2032) skzoubo 2010-08-18 2012-09-14 17:06:24 by skzoubo
[实验室分 ] 测火腿肠水分含量 (评阅+1) (3/1993) 姜永翔 2012-09-12 2012-09-14 08:02:22 by lovibond
[投稿、资 ] "食品与发酵工业"和“中国食品学报”的版面费分别是多少？ (9/2984) jhliu001 2012-07-20 2012-09-13 16:42:26 by nieyun160
[果蔬] 中国人爱吃的水果 (评阅+1) (0/312) cuimanli 2012-09-13 2012-09-13 16:41:24 by cuimanli
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【求助】食品科学与工程专业本科的就业    ( 1 2 3 ) (27/3230) chj112 2009-12-08 2012-09-12 13:37:17 by shurazen
[其他] 硕士研究生做食品着色剂，怎么样啊？ (12/1121) haozilai99 2012-07-16 2012-09-12 10:31:09 by jianzeng77
[投稿、资 ] 玛咖介绍 (评阅+1) (2/309) sunmin2000 2012-08-21 2012-09-12 09:07:51 by sunmin2000
[食品添加 ] 建调香实验室用的香料哪处购 (2/689) zsh96sp 2012-04-24 2012-09-12 07:58:26 by hazel369
[果蔬] 脆片--------一起交流下~ (0/277) 一一一一一一 2012-09-11 2012-09-11 18:37:37 by 一一一一一一
[微生物、 ] 老酸奶保质期？ (18/3462) yangyurp 2012-07-31 2012-09-11 09:14:21 by paul_j
[食品添加 ] 关于O-羧甲基壳聚糖 (1/559) 329939815 2012-09-06 2012-09-10 11:51:06 by strive123123
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[实验室分 ] 中国食品农产品检测市场简析 (2/918) tanghuizhi01 2012-09-07 2012-09-10 10:31:16 by xz010
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[食品添加 ] 【求助】鱿鱼经冷库冷藏后表面出现风干的现象，这个问题怎么解决啊？？？    ( 1 2 ) (评阅+1) (11/2095) NO-_-WAY 2010-10-19 2012-09-08 06:28:38 by 20056320
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[微生物、 ] 关于乳中无机盐浓度在杀菌过程中对蛋白变性的影响 (3/549) wanghao2900 2012-09-04 2012-09-07 09:20:12 by xiaoyukong
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[其他] 如果将来从事巧克力有关的零食行业，那么研究生该选择什么方向呢 (10/932) 小羽要加油 2012-09-03 2012-09-06 15:23:20 by 傻妞蔷薇
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[粮油与蛋 ] [关贴]2012年挤压重组米最新研究英文综述 (0/402) xixi20100518 2012-09-05 2012-09-05 09:47:32 by xixi20100518
[微生物、 ] 嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的死亡条件 (2/2799) 644170500 2012-09-02 2012-09-05 08:03:00 by 644170500
[营养安全] 常摄入糖，会让人变愚蠢？！    ( 1 2 ) (评阅+1) (12/2063) 冰雪灵魂 2012-05-20 2012-09-04 12:54:12 by 陈挺强
[食品添加 ] 食品添加剂新增5种 科学使用添加剂无损健康 (1/506) 蓝羽飞弦 2012-09-04 2012-09-04 10:52:40 by teny庄
[食品添加 ] 【求助】猪肉香精萃取剂！ (4/1025) 九尾狐妖 2009-11-16 2012-09-04 07:13:24 by o78008767
[食品添加 ] 【讨论】蘑菇香精    ( 1 2 3 4 5 6 ) (评阅+1) (52/4071) 安晶 2011-04-07 2012-09-04 07:11:28 by o78008767
[实验室分 ] 葡聚糖凝胶柱撞柱子的问题？    ( 1 2 3 ) (食品EPI+1)(23/2454) hnwjj87 2012-04-20 2012-09-04 05:45:23 by zcczj
[实验室分 ] 关于混合物的抗氧化作用，文献中有这样一段话，如何理解呢？ (评阅+1) (0/251) bo_qd 2012-09-03 2012-09-03 19:27:45 by bo_qd
[粮油与蛋 ] 豌豆淀粉及蛋白含量检测 (评阅+2) (3/994) 学术男xsn 2012-09-03 2012-09-03 16:50:40 by 学术男xsn
[投稿、资 ] 【求助】在报告MPN/100g时，是不是只要将MPN值直接除以100呢？ (评阅+1) (食品EPI+1)(5/1114) zhengysigu 2011-04-13 2012-09-03 15:09:28 by 198806011622
【求助】请教投过Food chemistry杂志的前辈    ( 1 2 ) (11/2545) kikie11111 2010-11-05 2012-09-03 08:29:26 by 生物鱼
【讨论】淀粉类博士课题    ( 1 2 ) (评阅+1) (10/1493) king9089 2010-10-01 2012-09-02 21:43:15 by 湖泊川
[其他] 【求助】寻 考研数学复习计划 (7/1067) gaoyadeciwei 2011-03-11 2012-09-02 12:16:46 by 未来老公
[其他] 大家如何看待功能性食品的方向性？大家如何把握行业趋势？ (9/1160) xiaomeng38 2012-08-28 2012-09-01 00:09:41 by xiaojunxq
[食品添加 ] O/W体系的营养乳 稳定性 (6/984) dtyue 2012-08-28 2012-08-31 19:43:20 by leelywhu
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[水产品、 ] 挥发性盐基氮能用凯氏定氮仪（仪器）测吗？还是用玻璃制的    ( 1 2 ) (10/2552) fenfen53400 2012-07-14 2012-08-22 16:08:36 by jade6tpa
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