| 查看: 1235 | 回复: 4 | ||||
[交流]
绿茶红茶pH变化问题？已有4人参与
|
| 本人刚毕业，在一家饮料企业做品管，对绿茶pH测定时发现pH在6.2左右，与标准6.4±0.1不符，而各项工艺均正常，询问过师傅，师傅说绿茶pH制成后在6.1-6.3有波动变化，而红茶却没有。我想了解下原因，希望各位高手前辈不吝赐教，谢谢 |
回复此楼» 收录本帖的淘帖专辑推荐
 Food Community |
» 猜你喜欢
肠道菌分离后形态差异大，测序却相近？
已经有3人回复
-
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人 或 方法
已经有4人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有186人回复
-
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）
已经有8人回复
-
求助新西兰租房签证
已经有0人回复
-
葡萄糖溶液喷雾干燥
已经有4人回复
-
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密
已经有0人回复
-
总膳食纤维测定：科研中的 “残渣” 逆袭记
已经有0人回复
-
Springer期刊投稿求助
已经有2人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
红茶和绿茶哪个减肥效果佳？
已经有3人回复- MS培养基灭菌后PH变化吗
已经有13人回复
- 酶解样品的ＰＨ值问题
已经有8人回复
- 中国农业科学院 食品化学03-11年真题
已经有20人回复
- 小容积注射用水pH偏高的问题，求助，急求！
已经有3人回复
- 纠结的玉米汁
已经有31人回复
- 【求助】土壤PH值变化问题
已经有9人回复
shihao361x722
金虫 (小有名气)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 1433
- 帖子: 118
- 在线: 344.6小时
- 虫号: 490972
- 注册: 2008-01-04
- 专业: 生物化工与食品化工
2楼2012-08-29 08:18:29
3楼2012-08-29 13:13:50
aarcy
木虫 (小有名气)
- 食品EPI: 4
- 应助: 16 (小学生)
- 金币: 3212.6
- 帖子: 101
- 在线: 48.6小时
- 虫号: 1426157
- 注册: 2011-10-03
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
4楼2012-08-29 13:48:57
threestone5868
铁杆木虫 (著名写手)
- 应助: 44 (小学生)
- 金币: 5188.6
- 散金: 14
- 红花: 27
- 帖子: 1192
- 在线: 151小时
- 虫号: 589687
- 注册: 2008-08-30
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
5楼2012-08-30 21:01:44