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绿茶红茶pH变化问题？ 已有4人参与
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| 本人刚毕业，在一家饮料企业做品管，对绿茶pH测定时发现pH在6.2左右，与标准6.4±0.1不符，而各项工艺均正常，询问过师傅，师傅说绿茶pH制成后在6.1-6.3有波动变化，而红茶却没有。我想了解下原因，希望各位高手前辈不吝赐教，谢谢 |
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5楼2012-08-30 21:01:44
