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[食品添加 ] 食用香精配制问题 (评阅+1) (食品EPI+1)(14/2954) simiao8793 2011-06-08 2012-04-27 07:37:15 by zfw1118
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[投稿、资 ] 食品界的高级人士一块探讨一下未来食品行业，做什么前景广阔？？？？ (评阅+1) (47/5591) pochsh 2011-09-26 2012-04-25 21:30:45 by 杨景彦
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[其他] 【讨论】疾病预防控制中心、粮油质量监督检验所、质量技术监督局哪个单位好    ( 1 2 ) (16/2296) chenjinri 2011-03-02 2012-04-25 12:31:31 by happy-john
[其他] 【分享】《2010年中国食品工业与科技发展报告》中部分数据 (评阅+1) (6/1629) 树树8013 2010-11-07 2012-04-25 08:39:32 by lq544964487
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【求助】酸性乳饮料？ (4/1063) 子时 2010-05-13 2012-04-24 14:40:27 by 0o618o0
[实验室分 ] 层析柱有棕色的吗 (7/923) twtfly 2012-04-23 2012-04-24 11:44:49 by 魔术
[食品添加 ] 第三版食品化学中为何将魔芋胶这一节删了呢？ (评阅+1) (食品EPI+1)(6/1808) zsh96sp 2011-06-29 2012-04-24 06:14:07 by 201103yxw
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[营养安全] [关贴]现代营养学 （原著第八版）    ( 1 2 ) (10/846) workhorses 2012-04-18 2012-04-23 21:11:56 by workhorses
[营养安全] 毒、害爆发---2012的感触。。。 (5/812) yidian1280 2012-04-21 2012-04-23 11:48:29 by silicare
[实验室分 ] 【求助】关于超滤杯和超滤膜的问题    ( 1 2 ) (15/2956) yongyuan734 2009-09-27 2012-04-23 10:55:08 by 没羽_箭
[实验室分 ] 流化床造粒 (2/445) kwzhl 2012-03-16 2012-04-23 09:19:16 by xuleiran1
[食品添加 ] 美拉德反应 蔬菜味香精香精    ( 1 2 ) (10/1991) 安晶 2011-06-28 2012-04-22 13:49:16 by 天地男儿90
[其他] 事情解决了停贴 (6/657) 泡泡茶 2012-04-21 2012-04-21 22:32:01 by 泡泡茶
【求助】怎样自制葡萄酒    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (20/2130) 最後的溫柔 2010-09-18 2012-04-21 19:06:32 by user59888
[实验室分 ] 【求助】在做饮料的时候，如何控制糖与柠檬酸的配比，做来做去真难喝。。 (14/3670) wsc0451 2010-11-16 2012-04-21 18:10:56 by user59888
[食品添加 ] 花色素 (4/714) hncuwz 2011-11-26 2012-04-20 07:52:18 by 芳小猫217
[粮油与蛋 ] 【讨论】大豆蛋白质改性问题 (4/1288) moonhero 2009-10-15 2012-04-20 06:53:53 by 宋某
[水产品、 ] glucose assay kit这个东西中文叫什么？谁用过啊？ (2/495) tao8852101 2012-04-18 2012-04-19 20:41:01 by tao8852101
[其他] 现在研一，对自己的课题不知道怎么开展？求意见？课题是糯小麦在食品中的应用。 (评阅+1) (5/780) ningwangyang 2012-04-11 2012-04-19 16:50:36 by wuxinyuxian
【讨论】考研，浙江工商大学的食品科学与工程专业怎么样？？    ( 1 2 3 ) (20/3243) 风录之翼 2010-09-23 2012-04-18 09:21:52 by hhzhang1982
[其他] 有去参加2012食品安全论坛的虫友么？ (评阅+1) (6/880) hbsun126 2012-04-15 2012-04-18 08:02:28 by hbsun126
[其他] 【讨论】心情不好时，大家通常会吃点什么 (评阅+1) (40/3506) gujingjing 2010-11-11 2012-04-16 18:44:21 by 椰风挡不住
[实验室分 ] 甲酯化 (6/557) 呈花纹的云彩 2012-04-13 2012-04-16 08:50:41 by 呈花纹的云彩
【求助】原果胶的结构是什么？采用酸提取果胶的原理是什么？ (5/4560) pengpeng_ 2010-05-15 2012-04-16 08:30:37 by lpl1937
[食品添加 ] 做食用级的颗粒剂，想加崩解剂，请问有什么可以使用的啊，具体介绍下，谢谢啊 (2/1190) 632295417 2012-04-14 2012-04-15 09:53:34 by 632295417
[果蔬] 涂膜保鲜水果，如何能够涂膜均匀？ (7/1293) yan2001j 2012-04-13 2012-04-15 02:47:11 by 快乐如风6107
[食品添加 ] 如果靠凝固剂形成凝胶，那还是酸奶或者老酸奶么？ (评阅+2) (8/2294) ZUSTleeds 2012-04-11 2012-04-14 08:01:40 by zzfood2011
[投稿、资 ] 2011年北大核心第六版食品工业类 (评阅+1) (8/1260) hsd3521 2012-04-11 2012-04-13 19:08:02 by dong361
[投稿、资 ] 大家自己看吧，不说什么    ( 1 2 ) (14/1677) 魔术 2012-04-10 2012-04-13 16:02:57 by 魔术
[果蔬] 【求助】求助 水果成熟的概念和成熟的特点 (4/1057) 491273922 2011-01-12 2012-04-13 12:03:39 by smallhu
[其他] 谈谈专业硕士~~~~~~~    ( 1 2 3 ) (评阅+2) (102/7094) god_lzf 2011-06-23 2012-04-13 08:07:03 by 听雪一叶
[投稿、资 ] 提供一个可以查询历年美国IFT Fellow名单的官方网址 (评阅+3) (4/1032) hzy9501 2012-04-10 2012-04-12 08:28:33 by changing9
[其他] 研究生搞什么活动比较合适呢？？    ( 1 2 ) (18/2255) lrh_evelyn 2012-04-08 2012-04-11 09:40:17 by lrh_evelyn
[果蔬] 冷藏猕猴桃乙烯释放量检测 (3/711) jollywang650 2012-04-09 2012-04-10 10:54:45 by jollywang650
[投稿、资 ] 某人要的膨化食品标准 国标 膨化食品卫生标准_GB17401-2003 (5/1008) denghjun06 2011-07-25 2012-04-09 19:17:53 by 李顾庆
[其他] 调剂    ( 1 2 ) (13/961) 牛焕杰 2012-04-06 2012-04-09 11:20:24 by colorfulmiao
[果蔬] 各位食品行业的高人，将见过、吃过的，用香芋制作出来的食品给大家分享分享！！ (9/1843) beaobeeyi 2012-04-07 2012-04-09 10:02:00 by wjgang728
[果蔬] 关于果蔬风味方面的交流 (10/1066) persue 2011-10-06 2012-04-08 17:09:40 by 让你学种田
[食品添加 ] 比较果胶、果胶多糖、果胶类多糖概念区别 (1/4308) 远诚友加 2012-04-07 2012-04-07 12:04:27 by tbs1956
[其他] 以自己所学的专业知识说下何为“食品质量”与“食品安全”    ( 1 2 ) (51/3345) 一路飙升d516 2012-04-04 2012-04-07 10:53:42 by 小小xyz
[其他] 招聘食品应用方面人才    ( 1 2 3 4 ) (评阅+2) (30/2311) zcb2007 2012-03-01 2012-04-06 19:35:28 by Moon8808
[食品添加 ] cmc在食品工业中情况及研究动态 (评阅+1) (2/396) xyw10808003 2011-07-03 2012-04-06 05:54:35 by zxf2010
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