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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 食盐在物料的渗透迁移率
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毛毛球球

新虫 (初入文坛)

[交流] 食盐在物料的渗透迁移率

求助 如何测定腌渍蔬菜如榨菜过程中 食盐在其中的渗透迁移速率
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1楼 2012-03-20 15:49:34
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q13974855463

铁虫 (初入文坛)
有意义，同求解
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2楼2012-04-01 09:48:01
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