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[食品添加 ] 亚油酸乙酯的替代物可选哪些呀？ (1/376) deepc 2012-03-13 2012-03-15 18:33:55 by 2234585634
[粮油与蛋 ] 钼蓝比色法测定磷含量 (6/1635) 前程锦绣 2012-03-11 2012-03-15 17:58:22 by 前程锦绣
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[实验室分 ] 电镜测量 (评阅+1) (5/619) zhanmusi 2012-03-14 2012-03-15 12:53:04 by njhncn
【求助】食品类专科生毕业论文课题选题求助！    ( 1 2 ) (评阅+1) (15/2511) nalaecho 2010-09-27 2012-03-15 10:45:33 by pszhj
分离纯化粘蛋白，给些建议呗 (5/1113) slowlyhuan 2012-03-13 2012-03-15 08:36:18 by slowlyhuan
【求助】葡萄皮渣中膳食纤维应该怎么提取 (5/1278) 6lb6lb 2010-08-18 2012-03-15 07:30:57 by xiangfeng
[其他] 【原创】我的食品路——好奇、艰难、憧憬    ( 1 2 3 4 ) (评阅+10) (39/1821) 红景天水 2010-11-25 2012-03-14 19:06:40 by 892091690
[其他] #食品板块年终策划#2011年，食品之殇    ( 1 2 3 4 ) (评阅+20) (食品EPI+1)(30/2933) 冰雪灵魂 2012-01-01 2012-03-14 18:48:41 by m919
[投稿、资 ] 中国粮油学报的投稿经历    ( 1 2 ) (评阅+1) (11/2954) fairness123 2011-07-14 2012-03-14 15:23:47 by frankgaojun
[果蔬] 【求助】红薯干护色剂配方    ( 1 2 ) (评阅+1) (16/2962) shengkewww 2010-12-12 2012-03-14 12:25:10 by shishenk4
【求助】【求助】《火焰原子吸收光谱法测定饮料中镁含量的测量不确定度评定》 这篇文� (评阅-2) (4/922) haiyan1984 2009-10-29 2012-03-14 06:31:51 by zzd1015
[营养安全] 【求助】营养师 (评阅+1) (25/2525) gehuan5945 2011-03-07 2012-03-13 19:31:46 by gezilin1862
[微生物、 ] 【求助】酵母的生长曲线做得不漂亮怎么办？    ( 1 2 3 ) (24/3201) heartear1 2010-12-07 2012-03-13 08:06:31 by 邵阳食品
[实验室分 ] 有哪位高手做过黄曲霉毒素B1M1的薄层色谱么？ (2/679) huangli817 2011-10-09 2012-03-12 13:49:46 by rimma
[板块建设] 请各位专家领取2月份的工资 (9/947) sweety 2012-03-08 2012-03-10 22:14:45 by 树树8013
[营养安全] 好迷茫    ( 1 2 ) (13/914) sunxuehong 2012-03-07 2012-03-09 20:15:16 by 1034964469
[营养安全] 步“思念”后尘 “三全”身陷“病菌门”    ( 1 2 ) (评阅+1) (15/1535) eeandyou 2011-11-09 2012-03-09 16:12:16 by wdbaby
[实验室分 ] 【讨论】做过纯化的大侠请进 (4/926) ockeyze 2010-04-07 2012-03-09 13:35:52 by 乐菲鱼
[营养安全] 营养标签通则2013年要实施了，大家有什么看法一起交流交流哦 (4/1158) 土拨鼠回来了 2012-02-26 2012-03-09 09:19:37 by xz010
[其他] 【求助】谁对苦荞茶的生产工艺有研究？ (3/1236) renjuan029 2011-02-14 2012-03-09 01:31:16 by duwl58
[其他] 【求助】北京工商大学的食品专业    ( 1 2 3 ) (22/2161) yangjufang 2010-05-09 2012-03-08 13:45:50 by 892091690
[微生物、 ] Ph对测定谷氨酸发酵液中谷氨酸含量的影响 (2/632) suizui 2012-03-06 2012-03-07 11:12:54 by suizui
[食品添加 ] 植酸钠 (1/938) 苏家村 2012-02-14 2012-03-07 11:04:10 by 乐菲鱼
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[微生物、 ] 耐盐菌和嗜盐菌中的盐是是盐类还是氯化钠？？ (5/1706) gaoyadeciwei 2012-03-05 2012-03-06 16:13:33 by cherry150
[食品添加 ] 食品中常见的亚硝酸盐有哪些？？ (5/1675) gaoyadeciwei 2012-03-05 2012-03-06 13:41:27 by njhncn
[微生物、 ] 生苋菜或新荷叶能防馊吗？ (1/418) 陈泉瑜 2012-02-27 2012-03-06 09:04:52 by 留级生2005
[果蔬] 【求助】藕粉中什么成分使其变黄 (14/2300) haojiangap 2011-01-04 2012-03-06 06:31:01 by zgjian123
[微生物、 ] 亚硝酸盐对细菌生物被膜形成的抑制作用 (1/1134) gaoyadeciwei 2012-03-05 2012-03-05 15:36:25 by 留级生2005
[微生物、 ] 关于纳豆中纳豆激酶的溶血栓作用 (1/818) alqfren 2012-03-01 2012-03-05 12:19:46 by awing6
[实验室分 ] 【讨论】阴离子交换柱 多糖    ( 1 2 ) (11/2887) zhh8672 2010-10-27 2012-03-05 12:11:03 by 龙猫2585
【求助】求食品科学与工程、食品科学、食品工程专业联系、区别、细分？？？    ( 1 2 ) (15/3059) zyunfeng 2010-08-01 2012-03-05 06:04:53 by qoioqpqw
【求助】英文版中国药典 (2/603) liudifa 2010-11-10 2012-03-04 17:54:23 by 李春2012
[微生物、 ] 乳酸菌的选育 (3/955) lhsophia 2012-03-03 2012-03-04 17:14:36 by bluefrank
[营养安全] 大家谈谈对中国食品药品监督局的想法吧？对女生来说，适合吗？    ( 1 2 3 ) (25/2573) sunnykong88 2012-02-19 2012-03-04 15:26:42 by 快乐如风6107
[其他] 【求助】企标还是国标？？真心求教 (8/2570) jy01779652 2011-03-24 2012-03-04 07:37:10 by 魔术
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[其他] 【求助】如何提高核黄素的溶解度 (5/2429) guoyuming 2010-06-11 2012-03-03 06:27:41 by xuanzixue
[投稿、资 ] 《食品科学》到底还是不是核心？    ( 1 2 3 4 ) (评阅+2) (37/3900) reasong 2011-10-31 2012-03-02 14:01:33 by 春风啜茗
[食品添加 ] 关于乳链菌肽的生产工艺 (评阅+1) (9/1075) yaming-wu 2012-02-24 2012-03-02 10:37:43 by yaming-wu
[微生物、 ] 益生菌 (2/403) lhsophia 2012-03-01 2012-03-02 08:59:52 by 紫苜蓿dhp
[实验室分 ] 原子吸收打印出来的数据信息表上英文缩写ABS-PH、S.D.和R.S.D.%是什么意思 (4/2916) 吕晨曦 2012-02-26 2012-03-01 17:12:49 by 吕晨曦
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【讨论】研究低聚糖的请进！    ( 1 2 ) (14/907) cuteyouyi 2010-05-18 2012-02-29 14:12:43 by 杨文心
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[微生物、 ] 氨基酸态氮挥发性盐基氮 (3/1194) zxcftujm 2012-02-27 2012-02-28 18:11:23 by wish45
[微生物、 ] 【求助】黑曲霉降解赤霉素，液体培养基装液量的问题 (评阅+1) (1/461) 少校南瓜 2011-03-13 2012-02-28 16:35:16 by xiaojun542
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水产品加工往哪个方向做好？想往B类（一级）核心期刊发 (15/1965) zlight 2011-11-02 2012-02-26 15:55:49 by anglesabrina
[食品添加 ] 有在做番茄制品调味料的吗 (0/260) 天地男儿90 2012-02-24 2012-02-24 16:40:39 by 天地男儿90
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[微生物、 ] 想读博士后，方向是微生物和食品相结合，求推荐导师    ( 1 2 ) (16/2604) 20025405 2011-11-17 2012-02-20 19:15:47 by 小糊涂虫虫
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