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[热点] 常年博士招收(双一流，工科) tammmmm 2026-01-15 刚刚
[营养安全] 【分享】橄榄油    ( 1 2 ) (评阅+2) (10/1506) qxue_8530 2010-06-02 2012-01-31 22:12:54 by 红狐狸
[营养安全] 美味，好吃的美食品！ 绝对经典哦~ (5/981) yah8607 2012-01-03 2012-01-31 20:25:53 by zgle
[营养安全] 【转载】不要迷恋蜂蜜，虽然它有美好的传说 (评阅+1) (9/1734) 冰雪灵魂 2010-12-13 2012-01-31 16:08:17 by zhangxingc
[营养安全] 蒙牛新养道广告上说的EHT酶水解技术指的什么酶？跟LHT有啥区别？ (3/4432) alqfren 2012-01-30 2012-01-31 13:14:33 by fbcf7f7
[投稿、资 ] 食品期刊    ( 1 2 3 ) (评阅+5) (21/5406) 树树8013 2012-01-02 2012-01-29 15:56:00 by niekun0557031
[其他] 健康-营养-美味-文化~~~征集2012节日菜谱    ( 1 2 ) (评阅+2) (14/1544) 孙?�730 2012-01-09 2012-01-26 15:46:26 by 孙?�730
[板块建设] 投票:  食品版资源帖中的资源是否依然有效？ (评阅+8) (食品EPI+1)(5/813) sweety 2012-01-24 2012-01-26 14:02:59 by sweety
[其他] 祝各位虫友新年快乐！    ( 1 2 ) (评阅+6) (11/1255) charles917 2012-01-22 2012-01-24 20:19:52 by zhangaizhen
[实验室分 ] [关贴]安图酶标仪加液一定要用加液器吗？ (0/319) 红狐狸 2012-01-11 2012-01-20 09:29:09 by 红狐狸
[营养安全] [关贴]【分享】国外营养学课件PPT，很实用的【已搜索无重复】    ( 1 2 3 4 5 6 ) (评阅+3) (56/5533) xushilin 2009-08-03 2012-01-19 20:39:12 by 风雨无阻sh
[粮油与蛋 ] 油脂质检报告模板 (评阅+1) (4/1109) lijunqing525 2012-01-12 2012-01-18 14:01:23 by renxing155
[食品添加 ] 海藻酸钠与蛋白质之间有作用吗？ (评阅+1) (4/2087) zsh96sp 2012-01-12 2012-01-18 10:30:49 by wslxb
[其他] 假期为在实验室奋斗的食品虫友助力——“版主推荐”“高亮显示”申请帖 (评阅+5) (8/1484) 树树8013 2011-07-22 2012-01-18 08:23:06 by 勤邦生物
[实验室分 ] 【求助】求可溶性大豆多糖有国标和卫生行业标准 (评阅+1) (2/344) willisan 2010-12-11 2012-01-16 11:53:46 by 恋上起司猫
[其他] 人体最适承受的饮料的酸性是多少 (6/582) 雨夜尧 2011-10-08 2012-01-14 09:18:18 by charles917
[板块建设] 请专家们认真履行职责    ( 1 2 ) (评阅+5) (14/891) sweety 2012-01-04 2012-01-13 19:57:29 by 春天花开会
[其他] 做体系有没有前途    ( 1 2 ) (评阅+1) (12/1870) 大地上的草 2012-01-11 2012-01-13 15:04:56 by zhangxingc
[其他] 如果有下面三家企业，去哪个好呢！    ( 1 2 3 4 ) (35/1757) 穿透心灵 2011-10-18 2012-01-12 12:19:22 by lyd0311
[食品添加 ] 黄原胶与瓜胶的粘度增效比例？ (2/987) zsh96sp 2011-07-03 2012-01-12 11:09:45 by zxf2010
[其他] 食品专业的本科生，毕业后可以从事哪些方面的工作？？ (评阅+1) (2/1095) beaobeeyi 2011-09-28 2012-01-12 09:59:47 by zxlzxl003003
[食品添加 ] 营销模式交流 (2/361) RhythmQiu 2011-12-19 2012-01-11 13:32:57 by wjf008
[粮油与蛋 ] 关于做糕点的一些想法    ( 1 2 ) (13/1084) 040101528 2012-01-07 2012-01-10 19:58:52 by luran312
[水产品、 ] 【求助】珠三角地区有哪些奶粉生产公司 (6/712) phill 2010-12-15 2012-01-10 13:35:44 by xins302
[水产品、 ] 鸭产品 当下 行情如此低迷的原因，如何面对？ (7/1067) swu_zyy 2011-12-25 2012-01-08 10:31:04 by swu_zyy
关于饮用水安全 (评阅+1) (3/698) dangweione 2012-01-02 2012-01-08 10:21:38 by bigbiscate
[果蔬] 求关于葡萄酒的英文简介 (1/485) mha636255 2011-12-12 2012-01-07 20:00:29 by guodong1997
[其他] Box-Behnken响应面分析法 (9/4385) shenmilvcha 2011-12-23 2012-01-06 10:46:01 by wangpeng1125
[其他] [专家] 版主，荣版，专家，领个红包了 (9/1440) lovibond 2011-12-31 2012-01-05 11:41:47 by jiro
[其他] 多糖研究 (评阅+1) (9/796) 豆豆菜虫 2012-01-03 2012-01-05 10:55:38 by xingku
[板块建设] [关贴]请各位专家领取12月份的工资 (评阅+2) (0/244) sweety 2012-01-04 2012-01-04 09:54:41 by sweety
[营养安全] 【转帖】蜂蜜柚子茶    ( 1 2 3 ) (评阅+2) (28/2458) qxue_8530 2010-06-02 2012-01-04 09:07:19 by gujingjing
[粮油与蛋 ] 米糠提取水溶性蛋白？ (3/613) ymw520 2011-10-21 2012-01-02 20:23:09 by ymw520
[其他] 在哪里可以买到苹果多酚氧化酶 (2/533) liangpeng1985 2011-12-30 2012-01-01 08:52:34 by liangpeng1985
[其他] [关贴]【讨论】食品版块应该建立农产品保鲜的分类    ( 1 2 ) (评阅+5) (11/1270) yuping3577 2011-04-07 2011-12-31 20:30:08 by denghjun06
[微生物、 ] 【求助】米曲霉液体种子培养基 (2/1881) 冰雪灵魂 2010-10-03 2011-12-31 18:11:46 by liuyu_sdili
[其他] 欢迎 hebhylong roydxy 留级生2005 三位虫友加入食品板块专家团队 (7/1059) 树树8013 2011-12-26 2011-12-30 15:02:21 by lyd0311
[微生物、 ] 食品贮藏中微生物污染的预防与控制 (1/569) hopebiolqdhb 2011-12-01 2011-12-30 13:43:42 by zhangxingc
[粮油与蛋 ] 酶解虾仁 用什么酶 (3/544) 212410 2011-12-24 2011-12-30 13:07:21 by charles917
【求助】凯氏定氮 大米中蛋白质测定 5009.5--2003    ( 1 2 ) (12/2157) dyright 2010-01-18 2011-12-29 12:00:38 by lindaliu8288
[实验室分 ] 如何优化仪器操作参数，降低能耗，提高效率？ (评阅+1) (1/454) alqfren 2011-12-29 2011-12-29 11:16:20 by 留级生2005
[其他] 食品悬浊液有哪些 (2/1779) zhao_xuewei 2011-12-29 2011-12-29 09:39:47 by 留级生2005
[营养安全] 【求助】透明质酸有美容效果么    ( 1 2 ) (10/916) 笨笨猫 2010-07-23 2011-12-28 22:45:51 by yao瑶么么
[其他] 怎样查询一种不常见的未知化合物的气味？ (5/951) linghugou 2011-11-28 2011-12-28 22:06:51 by lksyb
[营养安全] [关贴]【分享】实用营养师手册【以搜无重复】    ( 1 2 3 ) (评阅+4) (25/1608) 科子 2009-10-14 2011-12-27 17:19:29 by 王品三
[实验室分 ] 苯甲基氧化碳酞一L一谷氨酞胺甘氨酸(CBZ一Gln一Gly) (2/654) 212410 2011-12-25 2011-12-26 10:27:51 by aspect3000
[投稿、资 ] [关贴]食品经典书籍 (17/1574) 212410 2011-12-25 2011-12-25 22:30:56 by 仲夏夜的蛐蛐
[投稿、资 ] 采用双水相初步提取纯化酶能发什么样的期刊 (评阅+1) (5/1233) ls501292065 2011-12-01 2011-12-25 18:43:15 by ls501292065
[其他] 求助推荐SFDA认可的保健食品检验机构 (4/1320) tony0628 2011-12-23 2011-12-25 17:08:06 by 留级生2005
【求助】抑菌实验方法(牛津杯法打孔法)有哪些？ (1/997) qingyanjy 2010-06-10 2011-12-23 16:26:24 by wangyanlinx
[水产品、 ] 【讨论】牛奶的生产工序中有一步是向奶粉上喷涂 卵磷脂 (评阅+1) (9/2024) 小-丑鱼 2010-11-29 2011-12-22 21:04:45 by fyfeng
[其他] 灵芝中锗的测定 (2/310) tiny1979 2011-12-20 2011-12-22 09:06:57 by tiny1979
[微生物、 ] 酸奶酸度 (6/708) 雨夜尧 2011-09-22 2011-12-22 09:03:27 by zhangxingc
[营养安全] 让每分钱都落在学生饭碗里——我国启动农村义务教育学生营养改善计划【转自新华网】    ( 1 2 3 4 ) (30/1660) fyfeng 2011-12-20 2011-12-21 21:49:35 by fyfeng
[营养安全] 【转载】“奶汤”究竟是什么汤？    ( 1 2 ) (评阅+1) (11/1473) 冰雪灵魂 2011-02-11 2011-12-21 10:38:03 by fyfeng
[营养安全] 【转载】四种萝卜营养大PK (评阅+1) (9/1149) yexuqing 2010-09-29 2011-12-21 10:11:45 by fyfeng
[其他] 刚毕业小硕求助职业规划问题 (10/2582) 洒脱ing 2011-12-17 2011-12-20 11:30:00 by sweety
[其他] 哪位虫虫是做食品生物技术的？ (4/762) piaoyunokok 2011-12-16 2011-12-19 23:30:31 by piaoyunokok
[粮油与蛋 ] 乙醇浓度确定    ( 1 2 ) (10/895) hncuwz 2011-10-24 2011-12-19 13:38:35 by lovibond
[粮油与蛋 ] 变性淀粉：用糊化后的淀粉和原淀粉进行变性做有什么区别 (4/2044) 古辛古辛 2011-12-17 2011-12-18 21:11:54 by lovibond
[营养安全] 《汤臣倍健国民健康报告（2011）》发布 凸显健康“第一股”社会责任【转自人民网】    ( 1 2 ) (食品EPI+1)(11/884) fyfeng 2011-12-16 2011-12-18 21:08:19 by fyfeng
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[粮油与蛋 ] 酶活力 (4/380) 毛毛虫C 2011-12-07 2011-12-16 13:17:36 by huilin0085
[微生物、 ] 【求助】发酵工业如何防止噬菌体污染？ (4/1171) hnhmzhong 2011-02-23 2011-12-15 20:26:07 by hongzhiabc
[食品添加 ] 有谁知道《中国食品添加剂》这本杂志怎么样啊？    ( 1 2 ) (10/2500) yzuenjoy 2011-11-22 2011-12-15 17:31:22 by 天闲星君
[营养安全] 给你1500块钱你能做些什么实验？ (3/517) xinyue2011 2011-09-21 2011-12-15 13:04:17 by covichen
[实验室分 ] 【求助】原花青素含量 (2/532) 小飞侠0508 2011-02-23 2011-12-15 13:03:05 by covichen
[粮油与蛋 ] 油脂含量测定    ( 1 2 ) (食品EPI+1)(12/1817) hncuwz 2011-08-22 2011-12-15 09:41:28 by hebhylong
[粮油与蛋 ] 广州哪儿有卖鱼油的？做实验用的那种。 (4/533) 大唐芙蓉 2011-12-13 2011-12-14 16:49:43 by 大唐芙蓉
[微生物、 ] 打孔法大肠杆菌的抑菌试验，样品周围不但没有抑菌圈，细菌反而更多    ( 1 2 ) (11/3060) sun880806 2011-11-22 2011-12-14 11:18:49 by lzc2000
[营养安全] 【分享】燕麦吃法    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (23/2374) 朱朱亮 2010-05-09 2011-12-14 10:11:06 by fyfeng
[营养安全] 【求助】跟大家请教一下关于药膳师的问题 (4/954) hshpipi 2011-04-11 2011-12-14 10:04:42 by fyfeng
[营养安全] 【转载】不可不知的8种致癌隔夜食品（组图）    ( 1 2 ) (评阅+2) (14/1731) junwen6516 2010-11-25 2011-12-14 09:54:03 by fyfeng
[水产品、 ] 明治奶粉11月中旬已接报奶粉含铯却未采取行动 (评阅+1) (1/222) 泡泡茶 2011-12-13 2011-12-14 08:34:43 by candyaaa
【讨论】整日的实验室生活是否磨灭了小硕们的理想，斗志。。。？    ( 1 2 3 ) (评阅+2) (22/1420) jiangxia123 2010-10-18 2011-12-13 18:46:01 by wctfter
[其他] “快步氨基酸”饮料为普通食品，为何可以加精氨酸、亮氨酸等氨基酸？？ (4/2897) dtyue 2011-12-12 2011-12-13 15:57:07 by dtyue
[实验室分 ] 【求助】糖苷提取分离时，大家都用的什么方法及试剂呀？ (9/1642) fengxue21 2010-10-22 2011-12-13 08:43:58 by fengxue21
【求助】水产品 抗生素残留标准 (3/519) sofialidan 2011-03-08 2011-12-12 18:52:46 by 小丫进城
[实验室分 ] 【求助】洗脱剂的选择求助 (评阅+1) (3/747) zxg6963470 2010-06-29 2011-12-12 13:29:49 by wuquanshu
[微生物、 ] 氯硝胺 18%甘油（ DG18）琼脂---新蜂蜜标准检验用 (1/1103) hopebiolqdhb 2011-10-12 2011-12-11 15:48:43 by lxw0423
[粮油与蛋 ] 脂肪催化剂水解又快又好的方法 (2/346) hebhylong 2011-12-10 2011-12-11 14:46:26 by hebhylong
[投稿、资 ] 根据化合物的CAS号或者结构式从哪个网站能查到它的气味描述？ (1/1016) linghugou 2011-12-10 2011-12-10 17:05:33 by 涛声依旧2009
[粮油与蛋 ] 【求助】油脂水分分析 (7/890) baixuehua 2010-12-20 2011-12-10 14:53:39 by 魔术
[投稿、资 ] 研一有没有发过论文的？各位虫友    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (24/2607) jyhxxj 2011-09-20 2011-12-10 14:06:32 by wuxinyuxian
[粮油与蛋 ] 油脂含量    ( 1 2 ) (11/748) hncuwz 2011-10-24 2011-12-10 09:42:40 by hebhylong
[粮油与蛋 ] 【求助】请问考马斯亮蓝可以用来测小分子肽么？ (14/2634) 蓝色柳 2010-12-23 2011-12-09 15:17:17 by 2008228003
[粮油与蛋 ] 有谁在做面粉加工特性方面的研究 进来讨论一下 (4/871) 王拉拉 2011-11-27 2011-12-09 13:59:40 by 北南西东
[粮油与蛋 ] 粮油加工 (4/399) liangpeng1985 2011-12-08 2011-12-09 10:19:49 by liangpeng1985
【讨论】中国还有什么东西能吃？转：河南济源双汇公司被曝使用瘦肉精猪肉    ( 1 2 ) (12/1893) yan2001j 2011-03-15 2011-12-08 21:41:58 by shikuang911
【求助】DHHP问题    ( 1 2 ) (15/2939) djfeng0617 2010-04-11 2011-12-08 16:38:06 by 2008228003
[投稿、资 ] [关贴]食品检验员培训整理------生产许可证申请资料准备和申请时间安排 (0/656) 广电计量学院 2011-12-08 2011-12-08 10:37:53 by 广电计量学院
[食品添加 ] 生产食品用的植物提取物需要取得哪些证照和许可？ (3/1686) manrmoon 2011-12-06 2011-12-08 09:05:40 by 13320589
[食品添加 ] 招聘食品专业研究生    ( 1 2 ) (评阅+1) (12/2228) xuzhuhua 2011-12-06 2011-12-07 11:33:54 by xuzhuhua
[实验室分 ] 本人刚转作食品检测，测定食品中的甲醛的时候为什么在有酸的条件下要分离衍生试剂？求 (1/403) mww604 2011-12-06 2011-12-06 19:41:50 by mww604
[其他] 北京食品博士除了中农和农科院哪还有啊？ (17/2266) zhangpeiyi 2011-12-03 2011-12-05 23:34:47 by yangjufang
[食品添加 ] 复合磷酸盐 (2/408) 周源平 2011-12-03 2011-12-05 11:22:17 by jinyizhu
[实验室分 ] 有谁用过气质联用定量呀？ (9/1503) zhufulizhuo 2011-09-21 2011-12-04 22:38:22 by kurena
[食品添加 ] 抗氧化剂的喷洒 (2/383) 蓝星星1211 2011-12-02 2011-12-03 09:19:46 by wulan
[营养安全] 投票:  大家怎样看待思念速冻水饺被污染事件？    ( 1 2 3 ) (评阅+3) (23/3268) sweety 2011-10-25 2011-12-02 19:07:16 by 恋上起司猫
[营养安全] 日常饮食需注意的几个简单细节 (评阅+2) (1/428) RhythmQiu 2011-12-02 2011-12-02 08:53:54 by yidian1280
[投稿、资 ] 天津科技大学 食品物性学 电特性 多孔状食品 (评阅+1) (4/877) maboya2008 2011-11-30 2011-12-01 19:57:22 by kwzhl
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