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ymw520

铁杆木虫 (著名写手)

[交流] 米糠提取水溶性蛋白? 已有2人参与

米糠含油脂14%~24%、蛋白质12%~18%、无氮浸出物33%~53%、水分7%~14%、灰分8%~12%, 此外还含有生育酚、生育三烯酚、脂多糖、谷维素、二十八碳烷醇、α- 硫辛酸、角鲨烯、神经酰胺等
去油脂后再提取蛋白质的提取液有很浓的苦味,是什么成分的味道呢?
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行万里路
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魔术

金虫 (知名作家)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
树树8013(金币+1): 谢谢专家参与交流。 2011-10-25 10:52:51
生育酚、生育三烯酚、脂多糖、谷维素、二十八碳烷醇、角鲨烯
貌似你说的这些,在提油的过程中提取到了油脂中去了,
不过个人觉得你可以做一下鉴定,如果能分离分析出那种苦味物质的话,这就是很好的一篇SCI(前提是没人做这些东西)
早知道工作后这么难找对象,在学校就该好好恋爱,并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊!
2楼2011-10-22 22:34:54
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danacecycle

银虫 (初入文坛)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
你好,请问你的米糠是如何脱脂的呢?我用的是乙醚,不知道乙醚和正己烷哪个更好,为什么呢?
3楼2012-01-01 21:29:47
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ymw520

铁杆木虫 (著名写手)

引用回帖:
: Originally posted by danacecycle at 2012-01-01 21:29:47:
你好,请问你的米糠是如何脱脂的呢?我用的是乙醚,不知道乙醚和正己烷哪个更好,为什么呢?

正己烷好
好回收,损失少成本低
行万里路
4楼2012-01-02 20:23:09
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