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yuping3577木虫 (小有名气)
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【讨论】食品版块应该建立农产品保鲜的分类 已有11人参与
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现在食品版块中有很多分类，但没有农产品保鲜的分类。众所周知，农产品贮藏保鲜也是很多高校，尤其是农业高校设立的硕士学位（我就是其中的一员）。很多农产品的虫子很想在小木虫上有一个自己的“家”。 农产品的价格在2010年上演了“蒜你狠”“豆你玩”“辣翻天”之后，在现在的2011依旧强势。农产品价格的上涨为CPI的高位运行尽了不小力。调查发现农产品的产地价格其实很低，中间流通环节的费用和贮运是农产品损耗。农产品保鲜日益重要！ 不过繁华的后面还是有很多无奈，农产品保鲜专业的毕业生就业难的问题依旧存在，报考农产品保鲜专业的热情依旧不高，学生依旧是从其它专业调剂而来...... 我们需要有一个平台! |
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2楼2011-04-07 11:08:43
mixi113
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3楼2011-04-07 11:50:02
秋风尚古
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4楼2011-04-07 15:41:59
lovibond
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5楼2011-04-07 15:52:34
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6楼2011-04-07 19:17:09
魔术
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我国的食品学科本科按食品科学与工程一级学科招生，研究生则按四个二级学科招生即食品科学，粮食、油脂及蛋白质工程，农产品加工及贮藏工程，水产品加工及贮藏工程。 我觉得没必要设置的板块太详尽，国家学科建设是这样设置的，我们板块也是可以这么分设的，增加的板块多了，会加重管员的管理任务和工作量。 很多农科院校，或是师范类院校也有食品专业，但是我个人觉得研究生方向上，总体还应该按食品科学等那四个二级学科的方向来划分。 每个二级学科下又划分有很多研究方向，作为一个学术论坛，不能也不可能把每个方向都划分出来，也没有必要全部划分出来，随着研究领域的扩展，更多的小方向还会诞生，很多会与食品相关，但可能是交叉学科或是相关联，不可能分划的那么详尽。 我们可以根据自己学的方向，去到对应的大的板块，或是一级学科下找板块，然后到二级学科找，或是有列出方向的就具体方向的板块去多看看就可以了，完全没有必要增设的那么详尽。 一家之言，谅解。 |
7楼2011-04-08 09:10:33
ali如风
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8楼2011-04-08 10:12:07
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