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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 油脂含量测定
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本帖产生 1 个 食品EPI ，点击这里进行查看

hncuwz

铁杆木虫 (正式写手)

[交流] 油脂含量测定 已有9人参与

请问下我用环己烷索氏提取法测定油脂含量时候，温度是要高于80.7的吧，还有量的话大概多少呢，全部加入提取器还是抽瓶中呢！
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pigment
1楼 2011-08-22 21:02:03
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魔术

金虫 (知名作家)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013(食品EPI+1): 符合EPI发放规定。谢谢魔术。 2011-08-23 11:45:24
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 09:20:23
1油脂浸出温度受到溶剂沸点的限制，一般低于溶剂沸点5~10℃。
环己烷的沸点是80.7℃，这个浸出的时候温度肯定要比这个低的。

2溶剂比（溶剂与料坯的比例），工业上会依据不同的浸出方式，有不同的溶剂比。
实验室自己如果只是单纯的为了提油及相关物质，不将溶剂比作为一个提油因素考察的话，可以不计成本，多放点溶剂无妨，至少你要淹没上料坯，1~2，甚至高点都可以的。
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早知道工作后这么难找对象，在学校就该好好恋爱，并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊！
2楼2011-08-23 09:39:43
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hncuwz

铁杆木虫 (正式写手)
索氏提取不能吧，至少要保证环己烷能挥发到索氏提取器上面去吧，谢谢你了啊！学习了
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pigment
3楼2011-08-23 13:59:51
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魔术

金虫 (知名作家)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
环己烷索氏抽提，要高于沸点，就是高于80.7.我上面主要说的是一般溶剂浸提的时候
  
不过偶的疑问是，你为什么用环己烷？？沸点高，你敢情要用油浴加热？？
为什么不直接用无水乙醚呢？
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早知道工作后这么难找对象，在学校就该好好恋爱，并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊！
4楼2011-08-23 16:41:00
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卢黄华

金虫 (正式写手)

专家
占个座看看！
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古月罗戒
5楼2011-08-23 17:12:50
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hncuwz

铁杆木虫 (正式写手)
我老板这暂时没那个无水乙醚啊，我想用氯仿可不可以呢，今天用环己烷试了一下，今天温度调到了90度，应环己烷直接浸提这个我也做过，有效果的了!谢谢你了啊，很高兴能与你交流了
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pigment
6楼2011-08-23 17:51:10
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wctfter

铁虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
为啥要用环己烷？乙醚石油醚都行的说
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蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方
7楼2011-08-23 18:28:53
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zjutwwt

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
索氏提取国标规定是每秒钟滴2~3滴，溶剂的量是中间那根提取管倒满1管刚好虹吸后，再到半管。
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8楼2011-08-23 23:03:56
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杨景彦

金虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
都是用无水乙醚或石油醚的，
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你若解决不了问题，你就会成为问题
9楼2011-08-24 20:04:07
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chenhaohaoz

木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013(金币+1): 鼓励试验实践交流，欢迎常来参与讨论。 2011-10-13 08:37:39
我之前提油时用过，石油醚，6号溶剂，还有正己烷。对比发现石油醚的效果最好，我认为提取溶剂应该根据植物油中油料种类确定吧。要看极性和非极性油所占比例，必要时可用几种溶剂的混合。
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10楼2011-09-20 22:53:46
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