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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 投稿、资源信息 » 食品期刊
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happy-john

至尊木虫 (知名作家)
甘蔗糖业
《甘蔗糖业》创刊于1972 年，由中国轻工业联合会主管，中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所主办，是国内甘蔗制糖行业唯一的全国性科技期刊，是国内制糖行业中创刊最早、覆盖面最广的综合性科技期刊，具权威性、知识性、可读性、实用性和前瞻性。
　　2010年11月被收录为“中国科技论文统计源期刊”（中国科技核心期刊）[1]，并被“万方数据—数字化期刊群”和《中国核心期刊( 遴选) 数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》和《中国科学引文数据库》等相关数据库收录，已入编由清华大学主编的《中国学术期刊( 光盘版)》，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。主要刊登甘蔗育种技术、栽培技术、病虫害防治等最新科研成果，为甘蔗糖业工作者搭建良好的交流平台。
刊物内容
　　本刊为甘蔗农业和甘蔗制糖综合刊物，是反映我国甘蔗制糖行业学术和科研动态、生产状况、管理水平等的窗口。本刊主要刊载甘蔗选育种、甘蔗栽培、甘蔗土肥、甘蔗植保，甘蔗压榨提汁、澄清、加热蒸发、煮糖、分蜜干燥、制糖产品检测与标准、糖厂自动控制、综合利用、三废治理等的研究报告及行业管理等内容，并为相关企事业单位发布广告信息。
主要栏目
　　甘蔗育种
　　甘蔗栽培
　　甘蔗土壤与肥料
　　甘蔗植物
　　甘蔗生理
获奖情况
　　中国轻工总会优秀科技期刊二等奖
期刊信息
　　主管单位：中国轻工业联合会
　　主办单位：中国糖协、全国甘蔗糖业信息中心
　　主编：邢海萍
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11楼2012-01-02 22:19:01
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happy-john

至尊木虫 (知名作家)
烟草科技
杂志简介
　　本刊是由国家烟草专卖局主管、中国烟草总公司郑州烟草研究院主办、中国烟草科技信息中心编辑出版的综合性技术类刊物，是以朱尊权院士为代表的老一代烟草科技工作者培育和发展起来的。重点报道烟草科研、生产、加工及相关学科的科研成果、技术创新和推广应用。
主要栏目
　　研究报告
　　烟草工艺
　　设备与仪器
　　计算机应用
　　烟草化学
　　检验与标准
　　世界烟草动态
　　栽培与调制
获奖情况
　　1996年获中国轻工业总会优秀科技期刊二等奖
　　1987年获中国烟草总公司科技进步奖二等奖
　　1992年获全国首届优秀科技期刊三等奖
期刊信息
　　主管单位：国家烟草专卖局
　　主办单位：中国烟草总公司郑州烟草研究院
　　主编：谢剑平
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12楼2012-01-02 22:19:39
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happy-john

至尊木虫 (知名作家)
★ ★ ★ ★ ★
树树8013(金币+5): 谢谢参与补充。 2012-01-02 22:48:40
《中国食品卫生杂志》
由卫生部主管，中华预防医学会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所主办。
1989年创刊，双月刊，逢单月末出版，96页。
本刊为中文核心期刊，中国科技核心期刊，中国知网全文收录期刊，万方数据库收录期刊，中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。

  主要栏目有：专家述评、论著、研究报告、实验技术与方法、监督管理、调查研究、食品安全标准、食物中毒、综述、法规文件、请示批复、公告栏等，以及针对热点课题组织的各种专题研讨和专栏。

通讯地址：北京市宣武区南纬路29号462室 《中国食品卫生杂志》编辑部

E-mail：SPWS462@163.com

电话和传真：010-83132658

邮政编码：100050

http://www.zgspws.com/zgspwszz/c ... amp;is_three_menu=0
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13楼2012-01-02 22:25:15
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happy-john

至尊木虫 (知名作家)
★ ★ ★ ★ ★
树树8013(金币+5): 谢谢补充。 2012-01-02 22:49:11
《农业工程学报》
主要刊登农业工程学科领域的应用技术基础研究、农业水土工程、农业机械与农业机械化工程、设施农业与生物环境控制工程、农村能源农业废弃物处理与环保工程、农产品产后处理与加工工程、农业自动化与农业信息技术、土地整理工程等方面的学术论文，综述及专家论坛、以及实用技术研究及生产实践运用成果报告


是由中国农业工程学会主办的全国性学术期刊，自2005年始为单月刊。编委会名誉主任：汪懋华院士、杨邦杰教授；编委会主任：罗锡文院士；主编：朱明研究员；编辑部主任:魏秀菊。

　　《农业工程学报》为全国中文核心期刊，在最新版的《中文核心期刊要目总揽》中位居“农业工程类”期刊榜首；2001年入选中国期刊方阵“双效”期刊；被中国科协主办的《中国学术期刊文摘》选为首批收录期刊；2009年入选“中国科协精品科技期刊工程项目”期刊；先后被美国工程索引（EI光盘版）、英国国际农业与生物中心（CAB International）、美国剑桥科技文摘(CSA)等15家检索系统、数据库收录

杂志编辑部主页 http://www.tcsae.org/ch/index.aspx
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14楼2012-01-02 22:26:48
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happy-john

至尊木虫 (知名作家)
★ ★ ★ ★ ★
树树8013(金币+5): 谢谢补充。 2012-01-02 22:49:31
《农业机械学报》
http://www.j-csam.org/ch/index.aspx
主要刊登农业机械与农业工程、拖拉机、农用动力和能源、农产品及食品加工技术、农业机械化以及有关边缘的基础理论、设计制造、材料工艺、测试仪器与手段的研究成果及发展动向。主要栏目设置如下：能源动力与车辆工程、农业装备与机械化工程、农产品加工工程、农业自动化与环境控制、先进制造技术及基础理论、综述、研究简报、单位介绍等,同时还将及时提供中国农业机械学会举办的国内外学术活动信息

是由中国科协主管、中国农业机械学会和中国农业机械化科学研究院主办的唯一综合性学术期刊, 农业工程类中文核心期刊，美国工程信息公司（EI）和美国化学文摘社（CA）收录期刊。她代表和反映了当前我国农业机械和农业工程学科的最新研究成果和学术水平，被农机行业科技工作者视为权威刊物
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15楼2012-01-02 22:29:31
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happy-john

至尊木虫 (知名作家)
★ ★ ★ ★ ★
sweety(金币+10): 谢谢补充。 2012-01-05 09:48:23
sweety(金币-5): 不好意思，操作失误，看错行了。。。 2012-01-05 09:49:37
食品与药品》

隶属山东省药学科学院，由山东省生物药物研究院主办，中国药学会生化与生物技术药物专业委员会、山东省生物药物协会和山东省卫生厅卫生监督所协办。
　　其全文收录在《中国期刊全文数据库》、《中国技术期刊综合评价数据库》、《中文科技期刊数据库》和《中国核心期刊（遴选）数据库》中。

曾用刊名：山东食品科技;山东肉类科技
　　创刊时间：1991

涉及食品与药品的专论、综述、论著（包括实验研究、临床研究等有实验过程及创新数据的论文）、技术交流、知识介绍和中外信息等。
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16楼2012-01-02 22:35:55
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魔术

金虫 (知名作家)
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
sweety(金币+10): 谢谢补充。 2012-01-05 09:49:07
中国油脂
http://www.chinaoils.cn/zgyz/

期刊简介
《中国油脂》（原名《油脂工业》、《油脂科技》），创刊于1976年，由国家粮食局主管、国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院主办，面向国内外公开发行的全国惟一一份油脂行业国家重点科技期刊。《中国油脂》是中文核心期刊，中国科技核心期刊，中国科学引文数据库核心库期刊，中国期刊方阵期刊，中国科技论文统计源期刊，中国学术期刊综合评价数据库来源期刊，中国科学引文数据库来源期刊，科技部万方期刊数据库来源期刊，被美国《化学文摘》（CA）（进入千刊表）、美国《剑桥科学文摘》（CSA）、俄罗斯《文摘杂志》（AJ）、日本《科学技术文献速报》列为收录期刊。《中国油脂》连续两届荣获我国科技期刊最高奖——第二、三届国家期刊奖百种重点期刊奖，全国优秀科技期刊奖，全国期刊方阵双期刊奖。
    《中国油脂》集科学性、权威性、创新性、指导性、实用性于一体，以推动中国油脂工业的科技创新和科技进步，促进科研成果迅速转化为生产力为己任，宣传报道油脂行业最新研究应用成果，关注行业发展热点问题，优先报道本行业的国家重点攻关项目，各种基金项目以及国际合作项目的科研成果，本学科发展前沿和“热点”，最新进展及展望，本领域内的突破性研究成果、高新技术应用研究成果以及产业化成果。《中国油脂》有较强的针对性，刻意油脂工业技术和设备的发展与应用，注重实用性、导向性，重视科研、生产实践等技术交流，既突出刊物的学术性、技术性，又照顾不同层次的读者对实用技术的需求，力求使《中国油脂》杂志在本学科的当前和长远，应用与储备方面都有指导作用。
    《中国油脂》读者对象是国内各级从事油脂行业规划、决策、管理、研究、产品开发、工程设计、项目建设、生产维修、检化验等组织和个人.在全国粮油食品研究设计机构、工程服务公司、大专院校、技术监督检验机构、各大型浸出油厂，油脂精炼厂，植物蛋白厂，粮油加工厂，油脂化工厂，粮油储备库，粮油收购站，饲料加工厂，棉麻加工厂，化工厂，化肥厂，肌醇厂，生物医药厂以及粮油机械厂，通用机械设备厂拥有众多的读者等。是粮油食品类发行量最大、覆盖面最大、影响力最大、广告效果最好的科技期刊。

收录
中国精品科技期刊
中文核心期刊
中国科技核心期刊
中国科学引文数据库核心库期刊
中国期刊方阵期刊
中国科技论文统计源期刊
科技部万方期刊数据库来源期刊
中国学术期刊综合评价数据库来源期刊
美国《化学文摘》(CA)收录期刊
俄罗斯《文摘杂志》(AJ)收录期刊
美国《剑桥科学文摘》(CSA)收录期刊
日本《科学技术文献速报》(JICST)收录期刊 　

编辑出版：   《中国油脂》杂志社
地    址：    西安市劳动路118号
邮    编：    710082
电    话：    029-88617441  88621360
传    真：    029-88625310
网    址：    http://www.chinaoils.cn
E-mail：    zyzzoil@163.com
    Q Q：    383268520（中国油脂）

需要在线注册投稿！
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早知道工作后这么难找对象，在学校就该好好恋爱，并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊！
17楼2012-01-03 08:58:22
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fengyu4500

新虫 (小有名气)
★ ★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
sweety(金币+3): 这个期刊好像和食品没有太大的联系，不过还是感谢新虫发帖。 2012-01-04 09:48:19
天然产物研究与开发
     《天然产物研究与开发》为国家科委和新闻出版署批准的国内外正式公开发行的专业性学术双月刊，是我国最早报道天然产物研究与开发的刊物，由中国科学院成都文献情报中心与中国科学院成都地奥制药公司、国家天然药物工程技术中心及四川省中药研究所合办。
     办刊宗旨：报道天然产物研究的最新成果，开发天然产物研究的广泛用途，促进国内外学术交流，加强科研、开发、生产的进程，传播具有战略性、前瞻性和创新性的科技成果，以促进我国科技与经济发展。主要刊载具生物活性的天然产物以及药用动植物的研究与开发的创新性成果，尤其是天然产物的生物活性、作用机理、提取分离新方法，复杂混合物快速分离分析，天然产物的结构改造、生物合成及生物转化、合成新方法、构效关系研究、活性评价新手段，天然产物综合利用等，涵盖天然产物化学、生物化学、药学及分子生物学等领域。
     《天然产物研究与开发》从1989年创刊以来，已先后被美国化学文摘（CA）、美国期刊数据库EBSCO、中国生物学文摘、中国药学文摘、中国化学化工数据库、中国农林数据库、英国CABI数据库、NPU（天然产物快报）、国家科技部“中国科技论文统计源期刊”（中国科技核心期刊）、中国科学引文数据库（CSCD）、中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊等收录。据中国学术期刊（光盘版）电子杂志社提供的“中国学术期刊综合引证年度报告（2008）”，《天然产物研究与开发》杂志的影响因子为0.914。
     本刊接受中文及英文稿件，来稿均附中英文摘要和关键词。文稿需经通讯作者审阅，确认无一稿两投及无泄密等，并附亲笔签名（或经其电子邮箱），连同稿件附件、作者简介等一并发送至trcw@clas.ac.cn。
     2012年由双月刊变为单月刊，文稿凡属基金资助，请在首页脚注处注明基金名称和项目编号，并在稿件同意录用后，提供相关证明的复印件（与修改稿一同发至编辑部，投稿时不需）。论文须具有较高的学术水平且符合本刊投稿须知的要求，方可录用。
    还可登录网站http://159.226.140.67/Jweb-trcw/CN/volumn/current.shtml，点击左侧“在线办公系统”项下“作者中心”，注册登录后向本刊投稿。此投稿方式可跟踪查询稿件处理情况。在线办公系统目前正在试用中，如有任何问题，请与编辑部联系。
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18楼2012-01-04 00:23:33
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smallbread

铁虫 (小有名气)
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013(金币+10): 鼓励新虫友的参与，欢迎微生物专业虫友关注食品板块的食品微生物问题。 2012-01-06 20:22:54
食品工业科技网上投稿：http://www.spgykj.com/点击我要投稿。
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学习交流，不断提高
19楼2012-01-06 15:25:47
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sweety

主管区长 (知名作家)

南麻扛把子

优秀版主
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
19楼: Originally posted by smallbread at 2012-01-06 15:25:47:
食品工业科技网上投稿：http://www.spgykj.com/点击我要投稿。

食品工业科技楼主已经列出来了呀。。。
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预测微生物和风险评估职业玩家
20楼2012-01-06 21:49:12
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