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中文核心有关：

茶叶科学Journal of Tea Science
主办： 中国茶叶学会  
周期： 双月  
出版地：浙江省杭州市  
创刊时间：1964
该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2009)、CBST 科学技术文献速报(日)(2009)、中国科学引文数据库(CSCD—2008)
核心期刊：中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2000)


河南工业大学学报(自然科学版) Journal of Henan University of Technology(Natural Science Edition)
主办： 河南工业大学  
周期： 双月  
出版地：河南省郑州市  
曾用刊名：郑州粮食学院学报;郑州工程学院学报  
创刊时间：1980
该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2009)、Pж(AJ) 文摘杂志(俄)(2009)
核心期刊：中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(1996)


粮食与饲料工业Cereal & Feed Industry
主办： 国家粮食储局武汉科学研究设计院  
周期： 月刊  
出版地：湖北省武汉市  
曾用刊名：粮食工业  
创刊时间：1978
该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2009)
核心期刊：中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(1992)


粮食与油脂Cereals & Oils
主办： 上海市粮食科学研究所  
周期： 月刊  
出版地：上海市  
创刊时间：1987
核心期刊：中文核心期刊(2008)


粮油加工Cereals and Oils Processing
主办： 北京卓众出版有限公司  
周期： 月刊  
出版地：北京市  
曾用刊名：粮油与食品加工机械 & 农机与食品机械 & 农牧与食品机械;粮油加工与食品机械  
创刊时间：1970
核心期刊：中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(1992)


食品工业The Food Industry
主办： 上海市食品工业研究所
周期： 月刊
出版地：上海市
曾用刊名：上海食品科技  
创刊时间：1979
核心期刊：中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(1992)


食品工业科技Science and Technology of Food Industry
主办： 北京市食品工业研究所
周期： 月刊
出版地：北京市  
创刊时间：1979
该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2009)、中国科学引文数据库(CSCD—2008)
核心期刊：中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(1992)
投稿网址：http://www.spgykj.com/

食品科技Food Science and Technology
主办： 北京市粮食科学研究所  
周期： 月刊  
出版地：北京市  
创刊时间：1975
该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2009)
核心期刊：中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(1996)


食品科学Food Science
主办： 北京市食品研究所
周期： 半月  
出版地：北京市  
创刊时间：1980
该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2009)、CBST 科学技术文献速报(日)(2009)、中国科学引文数据库(CSCD—2008)
核心期刊：中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(1992)
投稿网址：http://www.chnfood.cn/


食品研究与开发Food Research and Development
主办： 天津食品研究所;天津市食品工业生产力促进中心  
周期： 月刊  
出版地：天津市  
创刊时间：1980
核心期刊：中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)

食品与发酵工业Food and Fermentation Industries
主办： 中国食品发酵工业研究院；全国食品与发酵工业信息中心
周期： 月刊  
出版地：北京市  创刊时间：1970
该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2009)、CBST 科学技术文献速报(日)(2009)、中国科学引文数据库(CSCD—2008)
核心期刊：中文核心期刊(2008)中文核心期刊(2004)中文核心期刊(2000)中文核心期刊(1996)中文核心期刊(1992)


食品与机械Food & Machinery
主办： 长沙理工大学
周期： 双月
出版地：湖南省长沙市  
曾用刊名：食品机械
创刊时间：1985
核心期刊：中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)


食品与生物技术学报Journal of Food Science and Biotechnology
主办： 江南大学  
周期： 双月  
出版地：江苏省无锡市  
曾用刊名：无锡轻工业学院学报;无锡轻工大学学报;食品与生物技术
创刊时间：1982
该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2009)、CBST 科学技术文献速报(日)(2009)、中国科学引文数据库(CSCD—2008)
核心期刊：中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(1992)


中国粮油学报Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
主办： 中国粮油学会  
周期： 月刊  
出版地：北京市  
历史沿革： 创刊时间：1985
该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2009)、CBST 科学技术文献速报(日)(2009)、中国科学引文数据库(CSCD—2008)
核心期刊：中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(1996)

中国酿造China Brewing
主办： 中国商业联合会;北京王致和食品集团有限公司  
周期： 月刊  
出版地：北京市  
创刊时间：1982
该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2009)
核心期刊：中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(1992)


中国乳品工业China Dairy Industry
主办： 黑龙江省乳品工业技术研究中心  
周期： 月刊  
出版地：黑龙江省哈尔滨市  
曾用刊名：乳品科技情报  乳品工业
创刊时间：1973
该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2009)
核心期刊：中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(1992)


中国食品添加剂China Food Additives
主办： 中国食品添加剂和配料协会  
周期： 双月  
出版地：北京市  
曾用刊名：全国食品添加剂通讯创刊时间：1990
该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2009)
核心期刊：中文核心期刊(2008)


中国食品学报Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
主办： 中国食品科学技术学会  
周期： 月刊
出版地：北京市  
创刊时间：2001
该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2009)
核心期刊：中文核心期刊(2008)


中国调味品China Condiment
主办： 全国调味品科技情报中心站  
周期： 月刊  
出版地：黑龙江省哈尔滨市  
曾用刊名：调味副食品科技
创刊时间：1976
该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2009)
核心期刊：中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(1992)


中国油脂China Oils and Fats
主办： 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院  
周期： 月刊  
出版地：陕西省西安市  
曾用刊名：油脂科技;油脂工业
创刊时间：1976
该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2009)CBST 科学技术文献速报(日)(2009)Pж(AJ) 文摘杂志(俄)(2009)中国科学引文数据库(CSCD—2008)
核心期刊：中文核心期刊(2008)中文核心期刊(2004)中文核心期刊(2000)中文核心期刊(1996)中文核心期刊(1992)
投稿网址：http://www.chinaoils.cn/zgyz/


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见刊比较快的食品类中文核心期刊有哪些呀？http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=3912075&fpage=1

EI、SCI有关

见附件1、2
2011年SCI收录的中国大陆期刊 http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=3631771&fpage=1&page=1
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食品类SCI期刊接受率TOP10  http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=3864075&fpage=1

食品类SCI期刊投稿分析http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=3946166&fpage=1

该贴在 冰雪灵魂老版主 http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=2630594的帖子的基础上编辑，感谢冰版给板块带来的好贴。编辑仓促，主要是参照CNKI上提供的相关信息，有误或不完善内容欢迎虫友指正补充，有好的相关贴推荐请跟帖给链接推荐，将给与5枚金币奖励。