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nalaecho木虫 (小有名气)
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【求助】食品类专科生毕业论文课题选题求助！ 已有1人参与
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各位亲爱的大虾们： 你们好啊，一年一度的毕业论文选题工作开始了，作为指导教师，由于我是食品类的专业教师，但是我的专业是化学偏向有机化学专业，所以关于食品类的论文 选题工作不是很熟悉，所以请亲爱的各位大虾们帮我推荐几个最近比较热门的论文课题吧，课题呢一定是REVIEW,不要做实验的，而且是最近热门的，毕竟我们的条件有限嘛，我们要出八个论文课题，请大虾们贴近我们专科生食品类实际，帮我多想几个论文题目吧，好的题目，金币多多哦~ |
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junwen6516(金币+2):O(∩_∩)O~，多谢斑斑提供信息，离开学校，偶都不知道什么是热的了，~~~~(>_<)~~~~ 2010-09-27 13:05:00
nalaecho(金币+20):谢谢 2010-09-28 09:04:58
junwen6516(金币+2):O(∩_∩)O~，多谢斑斑提供信息，离开学校，偶都不知道什么是热的了，~~~~(>_<)~~~~ 2010-09-27 13:05:00
nalaecho(金币+20):谢谢 2010-09-28 09:04:58
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油脂抗氧化的研究进展 功能性多糖的研究进展 微胶囊的研究进展 变性淀粉的研究进展 风味物质提取的研究进展 色素物质提取的研究进展 农药残留检测的研究进展 果蔬保鲜手段的研究进展 这是我大概了解的吧，不一定都是最热的，给楼主做参考吧，另外，这都是大方向，你可以根据这个大方向自己去查查，看看在相关方向有什么好写的，太过细致的东西，由于牵扯一些实验思路的东西，不便透露，希望对你有帮助。 |
5楼2010-09-27 12:29:57
粉靛蓝
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2楼2010-09-27 11:00:40
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3楼2010-09-27 12:13:01
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junwen6516(金币+1):感谢好师弟提供信息~~~~ 2010-09-27 12:20:43
nalaecho(金币+3):谢谢，能具体点么 2010-09-28 09:06:14
junwen6516(金币+1):感谢好师弟提供信息~~~~ 2010-09-27 12:20:43
nalaecho(金币+3):谢谢，能具体点么 2010-09-28 09:06:14
 好老师 你可以参照这个网站 http://www.chnfood.cn/ 食品科学网 最近的研究论文应该都是比较热的 然后再根据实际条件 进行题目确定 可以采用他们的方法研究你们身边的东西 切合实际 节约经费 还有一定的创新性 祝您及您的学生成功  |
4楼2010-09-27 12:18:22
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nalaecho(金币+8):谢谢，能在多几个么？谢谢啊 2010-09-29 08:43:26
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乳品国内外法规安全性比较研究（综述）：比对乳品国内外的标准，具有实际理论指标意义。 乳制品开发——特殊配方乳粉研究切入点：新问题，新探究，开发亮点，需要有相当强的外语水平和文献检索能力，主要查阅国外乳品前沿文献，找到切入点。 小麦粉营养成分与品种营养差异性分析——主要侧重不同小麦粉的影响成分探究（国内小麦品种纷繁多样，在北方又尤以面制品为主食，研究面品的营养成分具有理论指标意义，尤其是最近上海交大一位教授研究发先小麦粉也能抗氧化，这个您斟酌，可以写个研究进展） 中国婴幼儿食品种类与国内主要婴童企业市场占有率分析——一是婴幼儿食品种类的大汇总，主食副食营养补充物，国内主导婴童品牌占有率，这个要求学生具有良好的市场调研能力。 |
10楼2010-09-28 13:13:01
