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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】食品类专科生毕业论文课题选题求助！
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nalaecho

木虫 (小有名气)

[交流] 【求助】食品类专科生毕业论文课题选题求助！已有1人参与

各位亲爱的大虾们：
    你们好啊，一年一度的毕业论文选题工作开始了，作为指导教师，由于我是食品类的专业教师，但是我的专业是化学偏向有机化学专业，所以关于食品类的论文 选题工作不是很熟悉，所以请亲爱的各位大虾们帮我推荐几个最近比较热门的论文课题吧，课题呢一定是REVIEW,不要做实验的，而且是最近热门的，毕竟我们的条件有限嘛，我们要出八个论文课题，请大虾们贴近我们专科生食品类实际，帮我多想几个论文题目吧，好的题目，金币多多哦~
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自爱者人爱，自助者人助
1楼2010-09-27 10:50:29
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hsd3521

主管区长 (知名作家)

火星驻地球联络处主任科员

优秀区长优秀版主优秀版主
★
junwen6516(金币+1):感谢好师弟提供信息~~~~ 2010-09-27 12:20:43
nalaecho(金币+3):谢谢，能具体点么 2010-09-28 09:06:14
好老师  你可以参照这个网站  http://www.chnfood.cn/ 食品科学网 最近的研究论文应该都是比较热的 然后再根据实际条件 进行题目确定 可以采用他们的方法研究你们身边的东西 切合实际 节约经费 还有一定的创新性 祝您及您的学生成功
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太胖了！~
4楼2010-09-27 12:18:22
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粉靛蓝

木虫 (著名写手)
nalaecho(金币+1): 2010-09-27 12:08:20
这个难度耶！不知道专科是什么情况啊  食品类的 现在的功能性低聚糖 热门啊
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2楼2010-09-27 11:00:40
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nalaecho

木虫 (小有名气)
他们是学食品的，学过食品工程原理，分析化学，等等
具体专业是食品分析 营养学 食品检测等等 都可以啊
所以方向 只要是食品类的就可以了！！
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自爱者人爱，自助者人助
3楼2010-09-27 12:13:01
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主
★ ★
junwen6516(金币+2):O(∩_∩)O~，多谢斑斑提供信息，离开学校，偶都不知道什么是热的了，~~~~(>_<)~~~~ 2010-09-27 13:05:00
nalaecho(金币+20):谢谢 2010-09-28 09:04:58
油脂抗氧化的研究进展
功能性多糖的研究进展
微胶囊的研究进展
变性淀粉的研究进展
风味物质提取的研究进展
色素物质提取的研究进展
农药残留检测的研究进展
果蔬保鲜手段的研究进展
这是我大概了解的吧，不一定都是最热的，给楼主做参考吧，另外，这都是大方向，你可以根据这个大方向自己去查查，看看在相关方向有什么好写的，太过细致的东西，由于牵扯一些实验思路的东西，不便透露，希望对你有帮助。
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充实的活着！
5楼2010-09-27 12:29:57
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