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[碳水化合 ] 舒化奶的甜度,你考虑过吗? (评阅+1) (8/3117) ZUSTleeds 2012-05-31 2012-06-15 04:30:00 by ZUSTleeds
[其他] 食品专业的专硕应该读么？？    ( 1 2 ) (13/1364) gaoyadeciwei 2012-06-10 2012-06-13 14:23:20 by lovibond
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[投稿、资 ] 求各位发过文章的筒子们 说一下 食品行业的期刊 情况准备写文章啦 (食品EPI+1)(5/2401) denghjun06 2011-12-25 2012-06-12 22:13:05 by eriquk
[实验室分 ] 实验粉碎磨，磨豆粉过筛 (6/771) 759026682 2012-06-09 2012-06-12 14:04:49 by xuehui321
【求助】抗性淀粉的构型 (1/299) ppp66674 2010-11-01 2012-06-12 11:26:19 by xuehui321
[粮油与蛋 ] 淀粉的凝沉与老化是一回事吗？？ (评阅+1) (7/2049) jyhxxj 2011-11-09 2012-06-12 09:43:37 by qq752544171
[其他] 食品科学与工程 (11/1524) 平凡安静 2012-06-09 2012-06-11 17:37:32 by sddabc
[实验室分 ] 关于流式中荧光素相关问题 (0/303) Audrey_yung 2012-06-11 2012-06-11 14:14:11 by Audrey_yung
[粮油与蛋 ] BCA法测定蛋白质 (1/506) hncuwz 2012-06-08 2012-06-11 10:11:08 by dingx2005
[粮油与蛋 ] 预测食品行业未来将发生的十大改变    ( 1 2 ) (评阅+3) (13/1354) 十里春风 2012-05-03 2012-06-10 20:41:26 by 201103yxw
[粮油与蛋 ] 脂肪氧化与脂肪酸氧化的区别 (6/1622) jiangxiouye 2012-06-08 2012-06-10 11:32:30 by jiangxiouye
[水产品、 ] 实验方面没有人可以交流 (6/1392) fenfen53400 2012-06-08 2012-06-10 10:43:35 by fenfen53400
[食品添加 ] 色素 除蛋白质 (9/1298) hncuwz 2012-05-21 2012-06-10 08:29:31 by hncuwz
[投稿、资 ] SCI (12/1214) wxstongxue6161 2012-06-07 2012-06-09 15:30:00 by wxstongxue6161
[粮油与蛋 ] 对蛋白质作用方式 (评阅+1) (6/474) ls501292065 2012-06-05 2012-06-09 14:03:52 by ls501292065
[其他] 八宝粥做出来放置一段时间之后颜色暗淡是不是美拉德反应？    ( 1 2 3 ) (27/3939) 吕晨曦 2012-05-26 2012-06-09 11:48:22 by 吕晨曦
[其他] 中国农科院质标所招聘食品安全方向客座硕士研究生及实验技术员    ( 1 2 ) (评阅+2) (12/2329) cil1030 2012-03-20 2012-06-09 07:49:50 by Moon8808
[实验室分 ] 大家觉得美国FTC质构仪怎么样 (1/566) 不凡1 2012-06-05 2012-06-08 12:32:27 by BUU-2011
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【求助】农科院待遇    ( 1 2 ) (16/2450) lenoven 2010-05-05 2012-06-07 08:22:09 by songjiang
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【讨论】安捷伦1200峰面积多大 (6/1197) 三三cici 2010-09-19 2012-05-31 05:18:49 by yugijiang
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[粮油与蛋 ] 食品的就业前景    ( 1 2 3 ) (21/2094) lannihu05 2011-10-09 2012-05-28 12:09:01 by 十里春风
[粮油与蛋 ] 朋友们，生物酶活性的保护主要方法有哪些啊？ (4/869) 903930624 2012-05-18 2012-05-27 20:38:16 by 冰糖芦荟
[实验室分 ] 求助 (0/336) xiaoping1986 2012-05-19 2012-05-27 09:40:09 by xiaoping1986
[其他] 什么有机酸 能与烟碱生成沉淀呢？ 是沉淀，不是盐 (评阅+1) (0/267) naiheyuxue 2012-05-24 2012-05-26 17:17:32 by naiheyuxue
[营养安全] 引种到北方温室栽植的竹笋味道变成苦的了，为什么呢？ (评阅+1) (2/496) guanfy 2012-05-22 2012-05-26 15:30:25 by sxlion811
[投稿、资 ] [关贴]【求助】求《玉米淀粉工业手册》陈璥主编 (7/1137) hbwang6391 2010-06-06 2012-05-25 14:48:38 by hbwang6391
[投稿、资 ] 2012年我国农业生产转变方式研究分析 (评阅+1) (1/640) freemen123 2012-05-25 2012-05-25 13:47:01 by freemen123
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[实验室分 ] 【求助】DSC测蛋白热变性温度需要的纯度是多少 (7/1912) liliinjn 2011-03-28 2012-05-24 09:23:25 by 偶像的黄昏yy
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[实验室分 ] 测定食品中的磷 (评阅+1) (4/1445) 酸奶一号 2011-05-17 2012-05-23 13:26:07 by jasonberg
[粮油与蛋 ] 茶皂素 (4/414) hncuwz 2011-11-07 2012-05-23 07:42:44 by yibagodfuck
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[食品添加 ] 红檵木花色素 (4/506) hncuwz 2011-12-07 2012-05-21 17:02:55 by hncuwz
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[粮油与蛋 ] 植物油中的C、H、O、N、S等元素都是用什么测的 (3/927) 前程锦绣 2012-05-11 2012-05-12 19:51:02 by 飘墨1989
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[食品添加 ] 含高蛋白的食品中人工合成色素测定的样品处理方法 (0/196) xsf10000 2012-05-07 2012-05-10 08:50:00 by xsf10000
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[食品添加 ] 关于N-乙酰化氨基葡萄糖 (5/2374) ziyu070602 2012-04-28 2012-04-28 14:32:42 by lovibond
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