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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 红檵木花色素
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hncuwz

铁杆木虫 (正式写手)

[交流] 红檵木花色素 已有3人参与

有哪个做花色素的，交流下啊！
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pigment
1楼 2011-12-07 18:06:28
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留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
我做过植物色素提取实验。想交流什么问题呢？
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2楼2012-01-07 11:25:39
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游凤-shelly

金虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
但有些类型的天然色素在可见区域内是有特征吸收峰的，比如花色苷类，类胡萝卜类等等，这一类用紫外定量从原理可以说得通，操作上都较为可行，但诸如类似类黄酮结构的色素，离可见区最近的吸收峰为370-390nm处，400后的就没吸收峰了，我这时应该取哪里（哪个波长处）去定量呢？
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3楼2012-05-06 17:27:45
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芳小猫217

铁虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
我也是做花色苷的，你做的什么花色苷啊，要分离成分么
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要过得快乐
4楼2012-05-07 08:39:36
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hncuwz

铁杆木虫 (正式写手)
需要的了，做分离纯化以及结构了，希望多多交流啊
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pigment
5楼2012-05-21 20:02:55
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