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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 酱油中钙含量的测定
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zengsimin

铁虫 (初入文坛)

[交流] 酱油中钙含量的测定

用EDTA滴定法滴定酱油中钙的含量，其中所用制备的钙标准溶液为什么要用碳酸钙然后用盐酸溶解啊？为什么不直接用氯化钙好了？
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1楼 2012-09-14 18:02:31
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