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[粮油与蛋 ] 预测食品行业未来将发生的十大改变    ( 1 2 ) (评阅+3) (13/1369) 十里春风 2012-05-03 2012-06-10 20:41:26 by 201103yxw
[粮油与蛋 ] 脂肪氧化与脂肪酸氧化的区别 (6/1678) jiangxiouye 2012-06-08 2012-06-10 11:32:30 by jiangxiouye
[粮油与蛋 ] 对蛋白质作用方式 (评阅+1) (6/538) ls501292065 2012-06-05 2012-06-09 14:03:52 by ls501292065
[粮油与蛋 ] [已完结]亚麻籽粕如何除胶？ (0/293) 岚色弧线 2012-06-08 2012-06-08 13:52:17 by 岚色弧线
[粮油与蛋 ] [已完结]求助戚风蛋糕的评价标准 。。找到她就答应做我女友了，各位大侠拉兄弟一把吧！ (评阅+1) (3/1173) 15060415395 2012-04-19 2012-06-07 10:41:17 by 傻妞蔷薇
[粮油与蛋 ] [已完结]蔗糖脂肪酸酯做薄层色谱时与显色剂脲-磷酸-正丁醇的显色机理是什么？ (0/378) 古辛古辛 2012-06-03 2012-06-07 10:19:38 by wbx0412
[粮油与蛋 ] [已完结]共轭亚油酸代谢问题 (评阅+1) (1/512) 夏天转个弯 2012-06-06 2012-06-06 19:28:41 by zxd1003
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]求助：电子版《粮油食品加工学》，陆茜玉主编 (1/235) xiuyuan 2012-06-06 2012-06-06 16:04:15 by wangpeng1125
[粮油与蛋 ] [已完结]豆奶制作问题 (5/660) z152y 2012-05-22 2012-06-04 15:23:50 by 花幽子
[粮油与蛋 ] [已完结]脂肪氧化酶 (食品EPI+1)(9/825) 759026682 2012-06-01 2012-06-02 11:13:23 by majiaona
[粮油与蛋 ] [已完结]脂肪氧化酶 (6/1235) waiwaihuo 2012-05-30 2012-06-01 15:08:48 by majiaona
[粮油与蛋 ] [已完结]不同ph下浊度的测定 (0/280) nfg123 2012-06-01 2012-06-01 14:40:44 by nfg123
[粮油与蛋 ] [已完结]求葡萄籽油、番茄籽油和杏仁油欧美的卫生标准 (评阅+1) (0/235) cheungsober 2012-05-29 2012-05-29 19:19:26 by cheungsober
[粮油与蛋 ] 食品的就业前景    ( 1 2 3 ) (21/2137) lannihu05 2011-10-09 2012-05-28 12:09:01 by 十里春风
[粮油与蛋 ] 朋友们，生物酶活性的保护主要方法有哪些啊？ (4/887) 903930624 2012-05-18 2012-05-27 20:38:16 by 冰糖芦荟
[粮油与蛋 ] [已完结]请教羧甲基淀粉取代度的测定方法 (评阅+1) (0/519) 很无聊吖 2012-05-13 2012-05-27 10:24:37 by 很无聊吖
[粮油与蛋 ] [已完结]做DSC实验，蛋白样品需要加点水进去么？    ( 1 2 ) (11/1603) yating3788 2012-05-23 2012-05-27 09:45:44 by 春天花开会
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]豆乳中的离子 (1/314) 陆勇 2012-05-22 2012-05-24 19:47:55 by liufuguo
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]挂面生产工艺与设备 (0/760) zhao_xuewei 2012-05-24 2012-05-24 17:25:43 by zhao_xuewei
[粮油与蛋 ] [已完结]谁用过离子液体催化剂？ (3/697) tyy1226 2012-05-24 2012-05-24 15:28:22 by jasonberg
[粮油与蛋 ] [已完结]从植物油中分离色素 (5/1113) wbin8205 2012-05-23 2012-05-24 10:00:01 by 魔术
[粮油与蛋 ] [已完结]蒸制面食生产技术 (评阅+1) (2/333) zhao_xuewei 2012-05-22 2012-05-23 13:10:31 by fgx0168888f
[粮油与蛋 ] 茶皂素 (4/434) hncuwz 2011-11-07 2012-05-23 07:42:44 by yibagodfuck
[粮油与蛋 ] [已完结]百度文库文献1篇 (6/666) zhao_xuewei 2012-05-21 2012-05-23 06:15:53 by zhao_xuewei
[粮油与蛋 ] [已完结]求蛋白质流变方面的外文翻译一篇，大谢~ (评阅+1) (0/219) chenxi3099 2012-05-21 2012-05-22 09:40:30 by chenxi3099
[粮油与蛋 ] [已完结]求助：油脂发朦原因 (9/2807) fairy3710 2012-05-15 2012-05-21 22:31:48 by 大爱凤梨
[粮油与蛋 ] [已完结]大豆油精炼工艺能否控制磷脂含量？ (1/261) baixuehua 2012-05-21 2012-05-21 14:21:12 by majiaona
[粮油与蛋 ] 纯化蛋白电泳后含量一直很低，且有杂蛋白，没有合适的填料去做了，不知怎么办？ (2/331) liufuguo 2012-05-19 2012-05-21 10:52:06 by liufuguo
[粮油与蛋 ] [已完结]急求《粮油加工工艺学》的课件。    ( 1 2 ) (11/1533) 颍州隐士 2012-05-17 2012-05-20 09:36:09 by 魔术
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]油脂检测 (9/814) liukgg 2012-05-17 2012-05-18 23:59:16 by fgx0168888f
[粮油与蛋 ] 求气相色谱专家指导 (5/871) kangjingjing 2012-05-15 2012-05-17 22:57:26 by z152y
[粮油与蛋 ] 求助有关油脂方面的同行 (3/760) liangxingqiu 2012-05-16 2012-05-17 13:21:08 by eagler1949
[粮油与蛋 ] [已完结]求助食用调和油最新国家标准 (8/1648) siwei2009 2012-03-22 2012-05-17 11:00:44 by chenyuanshun
[粮油与蛋 ] [已完结]大豆粗提的蛋白静置后出现沉淀 (2/365) 香樟树yh 2012-05-15 2012-05-16 14:33:46 by 香樟树yh
[粮油与蛋 ] [已完结]SDS-蛋白电泳 用DTT时加多少量 (评阅+1) (0/2518) zhaoluping 2012-05-16 2012-05-16 10:16:35 by zhaoluping
[粮油与蛋 ] [已完结]请教一个测肽的 问题 (评阅+1) (3/852) sun880806 2012-04-02 2012-05-15 18:57:44 by ssdghf
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]Collagen：structure and mechanics 解压密码 (0/271) raphael813 2012-05-13 2012-05-13 13:51:33 by raphael813
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]有那位大牛知道MVO和FEDIOL code for practices分别是啥标准么 (0/561) liuhuang1988 2012-05-12 2012-05-12 19:59:27 by liuhuang1988
[粮油与蛋 ] 植物油中的C、H、O、N、S等元素都是用什么测的 (3/941) 前程锦绣 2012-05-11 2012-05-12 19:51:02 by 飘墨1989
[粮油与蛋 ] [已完结]一篇文章要写进四个正交实验 (评阅+1) (9/1266) 殷灿灿 2012-04-27 2012-05-06 20:18:42 by 偶像的黄昏yy
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂过氧化值问题    ( 1 2 ) (17/2911) 往往apple 2011-11-22 2012-05-05 17:17:49 by frida
[粮油与蛋 ] [已完结]如何使醉鱼干的鱼肉紧实 (评阅+1) (1/937) jinyamei6666 2012-05-02 2012-05-05 10:08:15 by juanzi_wan
[粮油与蛋 ] [已完结]汤圆质构分析中可以用硬度，胶着性（gumminess），咀嚼性(chewiness)来评价汤圆吗？ (2/2564) 萧萧暮林 2012-05-04 2012-05-05 09:47:08 by 萧萧暮林
[粮油与蛋 ] [已完结]饲用大豆粕为什么要进行尿素酶活性的检测？ (评阅+1) (4/2050) zzsan010 2012-05-04 2012-05-04 21:24:42 by zzsan010
[粮油与蛋 ] [已完结]脂肪组织蛋白测定，ELISA和western哪个更适合？ (1/699) xiao女子 2012-05-03 2012-05-04 16:56:30 by xiao女子
[粮油与蛋 ] [已完结]Alcalase碱性蛋白酶、Neutrase中性蛋白酶、Protamex复合蛋白酶分子量都是多少啊 (评阅+1) (0/800) 猩猩凯撒 2012-05-04 2012-05-04 13:06:26 by 猩猩凯撒
[粮油与蛋 ] [已完结]葵花籽蛋白提取工艺的相关数据数据 (评阅+1) (2/331) shmilhui 2012-05-03 2012-05-04 09:23:41 by shmilhui
[粮油与蛋 ] [已完结]如何加热，能让谷物具有浓的炒香味？ (5/1394) duwl58 2012-05-03 2012-05-03 11:17:05 by lovibond
[粮油与蛋 ] [已完结]豆制品 (评阅+1) (0/222) 智智 2012-05-01 2012-05-03 08:29:25 by 智智
[粮油与蛋 ] [已完结]请问油的等级是怎么划分的呀，标准在哪里找？ (9/2751) shinepolaris 2012-04-30 2012-05-02 00:23:06 by shinepolaris
[粮油与蛋 ] [已完结]求助，固体饮料中添加物的百分数是个什么意思？ (9/2681) injunchan 2012-04-29 2012-05-01 09:22:42 by 曾经的我
[粮油与蛋 ] [已完结]甘三酯如何分离？？？？ (评阅+1) (8/1761) bxqicong 2012-04-26 2012-04-29 11:34:30 by sunxiaoyang
[粮油与蛋 ] [已完结]测定吸光值时，要从水系环境里去除油脂，用什么样的方法？过膜的话，选择什么规格的？ (评阅+1) (5/1087) chenhaohaoz 2012-04-26 2012-04-29 07:57:30 by chenhaohaoz
[粮油与蛋 ] 蛋白质 电泳 活性？ (评阅+1) (18/2315) 殷灿灿 2012-04-27 2012-04-28 17:09:21 by zhouxj
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[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]求助《油脂工厂设计手册》何东平主编 (0/536) siwei2009 2012-04-28 2012-04-28 16:18:36 by siwei2009
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[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]小麦胚芽脂肪酶的活力及酶学性质研究疑问 (1/457) hellen1987 2012-04-19 2012-04-27 09:17:41 by hellen1987
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[粮油与蛋 ] [已完结]求助：影响大豆分离蛋白凝胶的几种因素    ( 1 2 ) (评阅+1) (12/2083) 麦花时节 2012-04-15 2012-04-21 21:08:56 by 麦花时节
[粮油与蛋 ] 【讨论】大豆蛋白质改性问题 (4/1335) moonhero 2009-10-15 2012-04-20 06:53:53 by 宋某
[粮油与蛋 ] [已完结]请问有做过溶菌酶标曲的吗？帮我回答下呗 (评阅+1) (0/229) meibiyaoa 2012-04-17 2012-04-17 21:05:43 by meibiyaoa
[粮油与蛋 ] [已完结]国药化学试剂的脂肪酶的最适条件范围~~ (评阅+1) (0/191) aoyuehanlove 2012-04-17 2012-04-17 10:54:07 by aoyuehanlove
[粮油与蛋 ] [已完结]求助食用植物油的比热容 (0/3728) siwei2009 2012-04-06 2012-04-16 17:01:13 by siwei2009
[粮油与蛋 ] [已完结]用冷冻蛋黄溶剂法从蛋黄中提取卵磷脂要求的冷冻温度与时间 (评阅+1) (0/585) 吖ing 2012-04-15 2012-04-16 15:43:29 by 吖ing
[粮油与蛋 ] [已完结]水剂提油    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (20/1074) 呈花纹的云彩 2012-02-15 2012-04-13 21:25:13 by 呈花纹的云彩
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[粮油与蛋 ] [已完结]关于一个美拉德实验的设计 (2/937) nodkiller 2012-02-19 2012-04-13 09:11:59 by user59888
[粮油与蛋 ] [已完结]怎么从油脂中去除蛋白质？    ( 1 2 ) (评阅+1) (18/2691) keyuerr 2012-04-07 2012-04-11 18:06:40 by 魔术
[粮油与蛋 ] [已完结]降低油脂的过氧化值，给的国标和工厂给的要求不一样 (评阅+1) (3/1277) zy0999 2012-04-09 2012-04-09 17:30:53 by majiaona
[粮油与蛋 ] [已完结]schaal烘箱实验 酸价 (6/1422) LauQ 2012-03-31 2012-04-09 08:43:02 by jiangxiouye
[粮油与蛋 ] [已完结]求SN/T 0801.8-2010 进出口动植物油脂密度检验方法 (评阅+1) (9/1620) 472263516 2012-03-31 2012-04-08 15:35:26 by 472263516
[粮油与蛋 ] [已完结]发酵面团 (评阅+1) (5/620) 刘啸 2012-04-05 2012-04-08 08:49:31 by xp021021
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[粮油与蛋 ] [已完结]求助一个傻傻的问题哦，嘿嘿    ( 1 2 ) (11/2032) beiqi1220 2012-03-29 2012-04-06 10:11:57 by tao8852101
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