求助：影响大豆分离蛋白凝胶的几种因素 - 食品 - 粮油与蛋白

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金虫 (小有名气)

引用回帖:

6楼: Originally posted by wenjuhxy at 2012-04-16 21:30:06:
一下子问这么多，还是建议你先查些基本的资料看看再设计实验

这几天下了不少文献，现在有个问题，该怎么从中辨别出经典文献，收集到自己有用的信息。谢谢你的建议，我想如何提高自己从大量文献中甄别信息，是我下一步的努力方向！

11楼2012-04-18 19:52:33

木虫 (正式写手)

抱歉。。氢键打错成请见。

此外，关于凝胶的机理现在尚无定论。。因此可以选准一个方向。。起司猫的一个定义算是常见的分析。。可不局限于此。。

12楼2012-04-21 20:09:43

金虫 (小有名气)

引用回帖:

12楼: Originally posted by lenno at 2012-04-21 20:09:43:
抱歉。。氢键打错成请见。

此外，关于凝胶的机理现在尚无定论。。因此可以选准一个方向。。起司猫的一个定义算是常见的分析。。可不局限于此。。

嗯，你认真的精神也是我要学习的。感谢你的指点，我会继续努力！

13楼2012-04-21 21:08:56

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