24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 订阅

管理团队 (金币库 50085.5 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
355235/36首页上一页313233343536下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[热点] 面上可以超过30页吧？ 阿拉贡aragon 2026-02-26 刚刚
[粮油与蛋 ] 广州哪儿有卖鱼油的？做实验用的那种。 (4/560) 大唐芙蓉 2011-12-13 2011-12-14 16:49:43 by 大唐芙蓉
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂氢化 (1/641) 璀璨魂缘 2011-12-12 2011-12-14 12:02:44 by 周世龙
[粮油与蛋 ] [已完结]脂肪酸甲酯混标（C8~C24）气相色谱图 (9/2173) 173464060 2011-12-11 2011-12-13 20:36:04 by 缺友情
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂氢化 (1/286) 璀璨魂缘 2011-12-12 2011-12-13 09:12:47 by hebhylong
[粮油与蛋 ] [已完结]请问有没有测定油脂饱和脂肪酸的方法？ (6/1408) 冷月5565 2011-12-09 2011-12-12 18:37:22 by a150941
[粮油与蛋 ] [已完结]反式脂肪酸 (3/413) zhuyonghappy 2011-12-09 2011-12-12 13:40:46 by mysoybean
[粮油与蛋 ] [已完结]GFC凝胶色谱数据如何用Peakfit分析 (6/1498) cuishengwen 2011-12-08 2011-12-12 11:17:48 by cuishengwen
[粮油与蛋 ] 脂肪催化剂水解又快又好的方法 (2/361) hebhylong 2011-12-10 2011-12-11 14:46:26 by hebhylong
[粮油与蛋 ] 【求助】油脂水分分析 (7/957) baixuehua 2010-12-20 2011-12-10 14:53:39 by 魔术
[粮油与蛋 ] 油脂含量    ( 1 2 ) (11/816) hncuwz 2011-10-24 2011-12-10 09:42:40 by hebhylong
[粮油与蛋 ] [已完结]索氏抽提 芝麻酱 脂肪 (5/959) solo.左岸 2011-12-09 2011-12-10 08:52:29 by hebhylong
[粮油与蛋 ] 【求助】请问考马斯亮蓝可以用来测小分子肽么？ (14/2672) 蓝色柳 2010-12-23 2011-12-09 15:17:17 by 2008228003
[粮油与蛋 ] 有谁在做面粉加工特性方面的研究 进来讨论一下 (4/935) 王拉拉 2011-11-27 2011-12-09 13:59:40 by 北南西东
[粮油与蛋 ] 粮油加工 (4/434) liangpeng1985 2011-12-08 2011-12-09 10:19:49 by liangpeng1985
[粮油与蛋 ] [已完结]玉米粉丝段条原因 (2/485) 周源平 2011-12-03 2011-12-04 16:04:22 by lovibond
[粮油与蛋 ] [已完结]求EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY信息 (5/1803) ammingzhi 2011-12-02 2011-12-03 23:20:48 by ututut
[粮油与蛋 ] [已完结]求助猪骨头油制取工艺 (2/730) siwei2009 2011-10-28 2011-12-03 16:47:29 by lishuang87
[粮油与蛋 ] [已完结]求粮油界国内外前沿人物？淀粉科学方向的！ (4/791) 百里婉玉 2011-11-18 2011-12-03 08:33:38 by lovibond
[粮油与蛋 ] [已完结]快速检测干物质含量的仪器或方法？请教大家！！！ (1/1886) liuaqianqia 2011-12-01 2011-12-01 16:56:39 by lijunqing525
[粮油与蛋 ] [已完结]特种油脂方面的问题 (9/1617) mzqbnu 2011-10-22 2011-12-01 16:53:29 by siwei2009
[粮油与蛋 ] [已完结]有谁买过小包装（1kg-2kg）的籼米和粳米呀？ (4/1041) zjcsxl3694 2011-11-28 2011-11-30 08:41:00 by lilyxu2010
[粮油与蛋 ] [已完结]请教如何过滤粘稠的液体（淀粉糊）呀？已试过离心12000r/m,30min还是浑浊 (2/1649) clisu 2011-11-25 2011-11-27 10:10:30 by clisu
[粮油与蛋 ] [已完结]谁有Sephadex系列凝胶的详细使用说明书呀@@ (2/596) beiqi1220 2011-11-22 2011-11-26 08:03:13 by SPMMP
[粮油与蛋 ] [已完结]微孔淀粉油脂粉末中油的过氧化值测定 (2/334) ppp66674 2011-11-15 2011-11-25 11:24:02 by 2008228003
[粮油与蛋 ] [已完结]rice profile什么意思 (2/382) 璀璨魂缘 2011-10-31 2011-11-22 10:06:00 by huoyandao
[粮油与蛋 ] [已完结]芝麻酱、香油的扦样、分样方法 (0/284) songzqg 2011-11-21 2011-11-21 10:36:01 by songzqg
[粮油与蛋 ] [已完结]sci投稿求助 (6/704) ammingzhi 2011-11-17 2011-11-20 09:33:43 by ammingzhi
[粮油与蛋 ] 【求助】油脂上沙现象 (11/1703) mwhtyg 2011-03-23 2011-11-17 13:02:20 by 阿德
[粮油与蛋 ] [已完结]用于棕榈油组成测定的气相色谱柱和液相色谱柱 (3/863) qirongbao 2011-11-10 2011-11-16 23:09:53 by yglhjb
[粮油与蛋 ] 豌豆脱脂 (3/425) fasterun 2011-11-12 2011-11-16 13:27:02 by covichen
[粮油与蛋 ] [已完结]关于薄层色谱的初级问题 (5/1114) yiren7810 2011-10-26 2011-11-13 22:49:12 by 缺友情
[粮油与蛋 ] 怎样更好的保证炒制黑芝麻、花生的香味，各位有经验的大师过来交流一下。 (9/1420) 1220-shang 2011-10-11 2011-11-11 16:50:24 by 839967781
[粮油与蛋 ] [已完结]国外大豆蛋白研究专家 (2/465) 99320710 2011-08-10 2011-11-11 12:25:02 by yglhjb
[粮油与蛋 ] 发现亚麻油透明度的问题 (10/893) 小可爱9389 2011-11-08 2011-11-11 12:23:12 by yglhjb
[粮油与蛋 ] [已完结]【求助】油脂中己醛的分析方法 (1/477) fairy3710 2011-11-09 2011-11-11 09:46:09 by ziying__2006
[粮油与蛋 ] 直链淀粉光谱扫描的时候是负值，为什么 (1/434) 经典小木虫 2011-11-10 2011-11-10 22:34:54 by gyb346
[粮油与蛋 ] [已完结]hamacker 常数是多少? (0/219) 鸶鹭 2011-11-10 2011-11-10 17:29:29 by 鸶鹭
[粮油与蛋 ] [已完结]哪里能买到ISO 的技术标准？？ (1/442) yangguang200316 2011-11-09 2011-11-10 13:04:35 by qpurel
[粮油与蛋 ] [已完结]红米标准 (0/377) Mr.xiaohai 2011-11-09 2011-11-09 20:33:37 by Mr.xiaohai
[粮油与蛋 ] [已完结]面粉中不同蛋白质的测定方法 (0/1149) 幸福的臭臭 2011-11-07 2011-11-07 20:08:23 by 幸福的臭臭
[粮油与蛋 ] [已完结]国标测定食品中苯甲酸、山梨酸的前处理中为什么加氨水调中性？ (1/1000) hyhfeying 2011-11-03 2011-11-05 16:58:54 by wfq0556
[粮油与蛋 ] [已完结]请问国外哪些焙烤或是糕点类的学校比较好 (2/359) extraction 2011-11-03 2011-11-03 12:08:54 by sweety
[粮油与蛋 ] [已完结]【食品中的核心期刊】有哪些呢？ (3/1031) wdkingyong 2011-11-02 2011-11-02 14:05:25 by sunie_2011
[粮油与蛋 ] [已完结]大型储油罐保存食用油机理 (2/399) hchaojung 2011-10-26 2011-10-28 23:25:45 by hchaojung
[粮油与蛋 ] [已完结]求：最便宜的油脂 (8/766) zjwisdoing 2011-10-24 2011-10-27 21:57:47 by 阿德
[粮油与蛋 ] [已完结]求 《饼干生产技术知识》 (3/541) a3501058 2011-10-25 2011-10-27 12:23:24 by 魔术
[粮油与蛋 ] [已完结]求助制备混合脂肪酸 (3/422) dlsws 2011-10-23 2011-10-26 22:05:18 by dlsws
[粮油与蛋 ] 大家给我提点意见，我的方案是否可行（ann在杂粮挤压中的应用） (评阅+1) (4/710) kurosola 2011-09-23 2011-10-26 09:44:57 by lovibond
[粮油与蛋 ] [已完结]求助油菜籽烘干机 (0/229) siwei2009 2011-10-23 2011-10-23 09:06:32 by siwei2009
[粮油与蛋 ] [已完结]食品化学问题 (4/615) 喻钱钱你好 2011-10-08 2011-10-22 22:44:55 by 魔术
[粮油与蛋 ] [已完结]浸出芝麻油蓝色值偏高问题 (1/331) mwhtyg 2011-10-21 2011-10-21 11:18:29 by lijunqing525
[粮油与蛋 ] 乳化剂对面包比容、体积的影响 (6/1102) love8914 2011-10-18 2011-10-20 20:53:44 by 义愤填膺
[粮油与蛋 ] 什么食用油可以用做方法验证物质？ (4/1308) qingyu906 2011-10-18 2011-10-20 10:29:36 by dd99835
[粮油与蛋 ] 在哪里能买到大豆胰蛋白酶抑制剂 (1/469) liangpeng1985 2011-08-22 2011-10-18 16:18:02 by swalva
[粮油与蛋 ] [已完结]豆脐的加工 (0/780) 李素玲 2011-10-15 2011-10-15 09:56:19 by 李素玲
[粮油与蛋 ] 【有奖活动】有关米糠作为食品原料的相关资料 (8/1036) wei410901 2011-03-29 2011-10-13 09:34:10 by zmy5890
[粮油与蛋 ] 酶联免疫法测定数值不稳定 (1/318) 梦回杨凌 2011-10-12 2011-10-12 21:16:18 by jfj_tj
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]《油脂工厂设计手册》何东平主编，求购买资源 (2/648) wyz6156 2011-10-09 2011-10-11 12:14:36 by ziying__2006
[粮油与蛋 ] [已完结]山东省内的食品企业有哪些 (2/454) 1029732992 2011-09-26 2011-09-27 17:05:13 by 魔术
[粮油与蛋 ] 冷冻结晶法 (2/414) hncuwz 2011-09-11 2011-09-11 21:24:50 by hncuwz
[粮油与蛋 ] [已完结]求助油脂企业给排水、供电系统设计规范或者国家标准 (1/234) siwei2009 2011-09-01 2011-09-06 07:53:04 by siwei2009
[粮油与蛋 ] [关贴]分享些油脂类的书籍资源 (0/1400) caizijin 2011-09-04 2011-09-04 21:03:00 by caizijin
[粮油与蛋 ] [已完结]常温下固态油脂密度的测定方法 (食品EPI+1)(3/1358) wangfengyanwfy 2011-08-31 2011-09-03 10:24:53 by lijunqing525
[粮油与蛋 ] 乳液白色絮状物 (4/1836) hakuu86 2011-08-29 2011-09-01 20:28:19 by lai.scut
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]稻米及其副产物精深加工 国家级项目 (0/308) 卢黄华 2011-08-23 2011-08-30 11:38:10 by 卢黄华
[粮油与蛋 ] [已完结]超临界萃取实验萃取温度与分离温度的选择 (食品EPI+1)(2/847) maqi 2011-08-29 2011-08-29 17:41:37 by 咱家老四
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂水化脱胶有关 (1/962) siwei2009 2011-08-28 2011-08-29 08:05:09 by 魔术
[粮油与蛋 ] 地沟油鉴别及精炼方法 (0/307) cym2110 2011-08-28 2011-08-28 09:15:05 by cym2110
[粮油与蛋 ] [已完结]天然维生素E的提取 (6/1225) 李素玲 2011-08-11 2011-08-27 14:34:09 by 魔术
[粮油与蛋 ] [已完结]橄榄油的碘价固定吗？跟工艺有关吗？谢谢！ (2/731) baixuehua 2011-08-03 2011-08-19 10:12:55 by lijunqing525
[粮油与蛋 ] [已完结]大豆肽 (3/333) ys9830318 2011-08-18 2011-08-19 08:59:06 by ys9830318
[粮油与蛋 ] [已完结]碱（NaOH）提法，去除豆粕脂肪提取不干净怎么办？ (7/1485) awing6 2011-08-13 2011-08-16 19:08:02 by awing6
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂企业用水量的计算 (0/335) siwei2009 2011-08-16 2011-08-16 17:54:10 by siwei2009
[粮油与蛋 ] 玉米浆固形物含量的测定 (1/887) 卷发虫 2011-08-12 2011-08-12 12:03:57 by 春天花开会
[粮油与蛋 ] [已完结]重金求猪油的市场调查报告 (0/175) fchg007 2011-08-10 2011-08-10 19:21:19 by fchg007
[粮油与蛋 ] [已完结]玉米胚芽油的各项理化国标 (1/647) lxy2968 2011-08-03 2011-08-04 19:00:16 by mixi113
[粮油与蛋 ] 有做毛油储藏的虫子吗？ (0/466) yangguang200316 2011-08-03 2011-08-03 15:58:16 by yangguang200316
[粮油与蛋 ] 餐桌上到底有没有？有多大量？对人体有什么害处？    ( 1 2 ) (评阅+1) (16/1710) daxuekd 2011-07-01 2011-08-02 10:44:20 by daxuekd
[粮油与蛋 ] [已完结]红油抗氧化试验 (0/283) 走过昨天 2011-08-01 2011-08-01 18:28:38 by 走过昨天
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂中的极性物质能除去吗？ (1/544) reasong 2011-08-01 2011-08-01 14:41:21 by daodi07
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂中荧光物质有哪些？是怎么产生的？ (2/1124) reasong 2011-08-01 2011-08-01 12:01:43 by lukewang1980
[粮油与蛋 ] [已完结]压榨毛油的过氧化值一般为多少？ (3/1443) 周世龙 2011-07-25 2011-07-27 10:11:00 by cyhsjtu
[粮油与蛋 ] 燕麦加工 (评阅+1) (2/634) 373229237 2011-06-27 2011-07-26 09:40:30 by hannahno
[粮油与蛋 ] [已完结]求小麦淀粉、马铃薯淀粉、复合磷酸盐的pH值测定方法？？ (评阅+1) (食品EPI+1)(2/1153) hebeilisbi 2011-07-23 2011-07-25 15:27:54 by 太阳圣火
[粮油与蛋 ] [已完结]求助 (2/338) 走过昨天 2011-07-24 2011-07-25 14:43:12 by 魔术
[粮油与蛋 ] [已完结]花生炒制和加工过程中哪些因素对花生香味影响较大，学食品的进来互相交流一下 (食品EPI+1)(9/2043) 1220-shang 2011-06-13 2011-07-24 18:05:53 by 悬浮
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂中水溶性成分有哪些？ (评阅+1) (6/2427) reasong 2011-06-21 2011-07-24 09:05:14 by 子时
[粮油与蛋 ] 无公害食品 食用植物油 NY5306--2005 (评阅+1) (0/194) Mr.xiaohai 2011-07-22 2011-07-22 19:12:32 by Mr.xiaohai
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]复凝聚法制备含油微胶囊工艺，救命~~~ (2/426) youran6615 2011-07-20 2011-07-21 10:38:14 by youran6615
[粮油与蛋 ] BAPNA法测过trypsin inhibitor的虫子进 (0/205) liangpeng1985 2011-07-20 2011-07-20 18:04:08 by liangpeng1985
[粮油与蛋 ] [已完结]怎样测食用油中的含氧量？ (0/914) 谦谦君子lion 2011-07-20 2011-07-20 12:29:24 by 谦谦君子lion
[粮油与蛋 ] 有没有学食品的虫子 研究大豆胰蛋白酶抑制剂的啊？ (0/212) liangpeng1985 2011-07-20 2011-07-20 12:26:21 by liangpeng1985
[粮油与蛋 ] 山东省农科院招收客座研究生！ (43/2076) liuln1023 2011-07-18 2011-07-19 10:15:17 by xiezhibai
[粮油与蛋 ] [已完结]番茄酱原料中亚硫酸的含量有允许范围吗？多少？谢谢！ (2/398) yzhlasiI 2011-07-10 2011-07-16 11:00:56 by 天际流玥
[粮油与蛋 ] [已完结][交流]关于红外分析蛋白质二级结构的文章--投稿求助 (1/492) 我咋嫩苦楚呢 2011-07-14 2011-07-14 16:53:15 by 春天花开会
[粮油与蛋 ] [已完结]求助国外有关棉籽油标准 (1/312) 戚桂斌 2011-07-06 2011-07-13 08:12:28 by 戚桂斌
[粮油与蛋 ] [已完结]多孔淀粉的黏度问题 (2/441) kwzhl 2011-06-05 2011-07-09 14:53:55 by haha19832003
[粮油与蛋 ] [已完结]求助：植物甾醇氧化后还有原来的作用吗？ (2/716) reasong 2011-07-07 2011-07-09 11:07:14 by reasong
资源 [ 查看全部 ] 作者 最后发表
[粮油与蛋 ] 《油脂工业副产品综合利用》---张根旺 (8/783) mytelic 2011-07-17 2011-10-30 18:06:38 by 春天花开会
[粮油与蛋 ] 玉米技术转化 (1/314) doudou071 2011-09-21 2011-10-11 10:14:44 by rotam
355235/36首页上一页313233343536下一页
相关版块跳转
查看