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谦谦君子lion

新虫 (初入文坛)

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[求助] 怎样测食用油中的含氧量？

想研究一下食用油中溶解的氧气量对油脂氧化的影响，但不知怎么测油中的氧气含量，求助！！！可以采用水中含氧量的测定方法（碘量法）吗？

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1楼 2011-07-20 12:29:24

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