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hchaojung

铁杆木虫 (初入文坛)

[求助] 大型储油罐保存食用油机理

食用油厂用大型储油罐(数十吨至数百吨)储藏食用油为什么可以保持食用油长时间不变质?机理是什么?
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lijunqing525

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


树树8013(金币+1): 专家这方面在行。学习。 2011-10-27 17:34:01
hchaojung(金币+1): 谢谢 2011-10-30 11:05:26
罐内壁采用惰性材料,不易使油脂氧化;充入了氮气避免油脂氧化;有一个密闭的空间。
宠辱不惊,看庭前花开花落;去留无意,看天外云卷云舒。
2楼2011-10-27 12:21:46
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hchaojung

铁杆木虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by lijunqing525 at 2011-10-27 12:21:46:
罐内壁采用惰性材料,不易使油脂氧化;充入了氮气避免油脂氧化;有一个密闭的空间。

能不能说的再详细些,比如惰性材料是什么,密闭空间指的又是哪一部分
3楼2011-10-28 23:25:45
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