24小时热门版块排行榜    

查看: 3139  |  回复: 9

xingku

铁虫 (初入文坛)

[求助] 紧急求助食品难题

我做的低聚木糖  由于浓缩比较大  用活性炭脱色效果一直不好  求助各位高人 有什么方法能够使现在浓缩过的低聚木糖更澄清 颜色更清澈明亮些
回复此楼
叱
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与,应助指数 +1
sweety(金币+1): 感谢专家应助 2012-01-06 09:32:20
怀疑有美拉德反应发生,其产物不易分离,建议过柱处理。
2楼2012-01-05 10:53:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

红景天水

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与,应助指数 +1
sweety(金币+1): 感谢专家应助 2012-01-06 09:32:26
活性白土试试吧
我以前用活性炭也不行的
3楼2012-01-05 12:40:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

stome

铁杆木虫 (正式写手)

同求答案
Supereaude
4楼2012-01-06 19:23:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

040101528

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
可能美拉德反应了,可以参照一些分离美拉德反应产物的方法
天行健,君子以自强不息!
5楼2012-01-07 14:48:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

andrea511

禁虫 (初入文坛)

感谢参与,应助指数 +1
本帖内容被屏蔽

6楼2012-01-09 09:34:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

周世龙

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
一前看过一篇类似脱色的,是先溶解后冷冻脱色
经历风雨才能见彩虹
7楼2012-01-10 08:44:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

随秋远去

木虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与,应助指数 +1
sweety(金币+1): 鼓励新虫应助 2012-01-12 09:38:09
如果样品很纯的话你可以考虑用S-8大孔树脂脱色,如果不纯你先过过柱子吧
安静的等着
8楼2012-01-12 08:47:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhu8534

金虫 (正式写手)

★ ★
树树8013: 金币+2, 看来zhu8534虫友对低聚木糖方面很是精通,欢迎继续关注相关问题。 2012-04-07 08:10:54
楼主应该先说明一下你的大体工艺流程啊
低聚木糖中色素分三大块,主要有原料中的花色苷等色素、处理过程中形成大的类黑精色素,浓缩过程中的焦糖色素(美拉德反应),去除这三大块色素不太容易,主要是活性炭脱色再经过离子交换(主要是弱碱性阴离子交换)处理,然后浓缩;这时糖浆颜色还是较深,可将糖浆重复前面的脱色和离交,然后过超滤,最后浓缩。楼主可以试一下这个工艺流程。超滤是为了去除糖浆中的胶体等大分子物质,防止糖浆混浊。
绝对不要跟诱惑较劲!
9楼2012-04-02 21:42:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wuxinyuxian

木虫 (正式写手)

食品工程师

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
怎么不把浓缩和脱色配合起来思考呢?可能浓缩里面更应该考虑!
运用之妙,存乎一心!
10楼2012-04-03 08:23:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 xingku 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +3 cqwQDCxMcL3I 2026-09-29 4/200 2026-09-30 16:45 by Z9YWQ5EAO3qp
[找工作] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 cqwQDCxMcL3I 2026-09-29 4/200 2026-09-30 16:33 by Z9YWQ5EAO3qp
[考研] 售SCI一区文章,我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 cqwQDCxMcL3I 2026-09-29 6/300 2026-09-30 16:14 by Z9YWQ5EAO3qp
[公派出国] 售一区SCI文章T0P,我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 cqwQDCxMcL3I 2026-09-29 4/200 2026-09-30 13:35 by C3vABopYbZJS
[博后之家] 售SCI文章,我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +4 IDs3scOF0tjC 2026-09-28 4/200 2026-09-29 19:27 by cqwQDCxMcL3I
[找工作] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +4 ZYXdhzDAy9ZX 2026-09-28 4/200 2026-09-29 16:54 by yCO1Ll7aHtsw
[考博] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +4 ZYXdhzDAy9ZX 2026-09-28 4/200 2026-09-29 16:47 by yCO1Ll7aHtsw
[考研] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 ZYXdhzDAy9ZX 2026-09-28 4/200 2026-09-29 16:37 by etmYJ6d2rquH
[硕博家园] 售SCI文章,我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 ZYXdhzDAy9ZX 2026-09-28 3/150 2026-09-29 16:03 by etmYJ6d2rquH
[公派出国] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 tqUTOxClQUMF 2026-09-28 3/150 2026-09-29 14:58 by etmYJ6d2rquH
[找工作] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +6 IDs3scOF0tjC 2026-09-28 6/300 2026-09-29 14:13 by etmYJ6d2rquH
[博后之家] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +6 IDs3scOF0tjC 2026-09-28 7/350 2026-09-29 14:07 by etmYJ6d2rquH
[博后之家] 售SCI一区文章,我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 IDs3scOF0tjC 2026-09-28 3/150 2026-09-29 13:56 by etmYJ6d2rquH
[教师之家] 售一区SCI文章T0P,我:8O.551.O54,科目全,可十急 +4 GDBe8tDZqE8z 2026-09-28 4/200 2026-09-29 09:49 by JzYBbHIXWSrW
[考研] 售SCI一区文章,我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 ZYXdhzDAy9ZX 2026-09-28 3/150 2026-09-29 06:42 by ZvyPK8n6Nfki
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 tqUTOxClQUMF 2026-09-28 3/150 2026-09-28 23:46 by b8fCuTHqckEt
[考研] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 GDBe8tDZqE8z 2026-09-28 3/150 2026-09-28 23:12 by b8fCuTHqckEt
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 CfXuS1rDhLYN 2026-09-28 4/200 2026-09-28 22:55 by ez6fGg9abYaj
[找工作] 售SCI文章,我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 IDs3scOF0tjC 2026-09-28 5/250 2026-09-28 22:32 by ez6fGg9abYaj
[考博] 售SCI文章,我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 IDs3scOF0tjC 2026-09-28 6/300 2026-09-28 22:15 by ez6fGg9abYaj
信息提示
请填处理意见