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紧急求助食品难题
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xingku
铁虫
(初入文坛)
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虫号: 825255
注册: 2009-08-10
专业: 食品加工技术
[
求助
]
紧急求助食品难题
我做的低聚木糖 由于浓缩比较大 用活性炭脱色效果一直不好 求助各位高人 有什么方法能够使现在浓缩过的低聚木糖更澄清 颜色更清澈明亮些
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叱
1楼
2012-01-05 10:52:05
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随秋远去
木虫
(初入文坛)
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(幼儿园)
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虫号: 1557509
注册: 2011-12-30
专业: 食品加工技术
【答案】应助回帖
★
感谢参与,应助指数 +1
sweety(金币+1): 鼓励新虫应助 2012-01-12 09:38:09
如果样品很纯的话你可以考虑用S-8大孔树脂脱色,如果不纯你先过过柱子吧
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8楼
2012-01-12 08:47:15
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留级生2005
铁杆木虫
(著名写手)
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沙发: 2
帖子: 2913
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虫号: 1376479
注册: 2011-08-22
专业: 食品加工学基础
【答案】应助回帖
★
感谢参与,应助指数 +1
sweety(金币+1): 感谢专家应助 2012-01-06 09:32:20
怀疑有美拉德反应发生,其产物不易分离,建议过柱处理。
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2楼
2012-01-05 10:53:49
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红景天水
木虫
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(初中生)
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虫号: 591132
注册: 2008-09-01
性别:
MM
专业: 食品加工学基础
【答案】应助回帖
★
感谢参与,应助指数 +1
sweety(金币+1): 感谢专家应助 2012-01-06 09:32:26
活性白土试试吧
我以前用活性炭也不行的
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3楼
2012-01-05 12:40:37
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040101528
木虫
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虫号: 427502
注册: 2007-07-29
专业: 食品科学基础
【答案】应助回帖
感谢参与,应助指数 +1
可能美拉德反应了,可以参照一些分离美拉德反应产物的方法
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天行健,君子以自强不息!
5楼
2012-01-07 14:48:34
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