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[微生物、 ] [已完结]求助致病菌增菌培养基 (1/936) 淹死的狗狗呢 2014-06-17 2014-06-17 16:22:57 by fbcf7f7
[营养安全] [已完结]细胞求助，交换购买均可。 (评阅+2) (0/234) 07141207 2014-06-17 2014-06-17 15:00:06 by 07141207
【求助】植物蛋白质提取纯化方法    ( 1 2 ) (12/2877) 傅吟雪 2010-06-05 2014-06-17 12:09:26 by 梦忆飞红
[食品添加 ] [已完结]核桃豆奶的稳定性研究    ( 1 2 3 ) (评阅+2) (23/2067) 塞外杨柳 2013-11-27 2014-06-17 11:04:52 by IKNdeng
[食品添加 ] 专利问题 (评阅+2) (0/325) yongyong0903 2014-06-17 2014-06-17 10:52:11 by yongyong0903
[实验室分 ] 食品安全风险监测 (0/458) bhzhslyqc 2014-06-17 2014-06-17 10:16:59 by bhzhslyqc
[果蔬] [已完结]响应面法与二次回归正交旋转是什么关系？有什么联系和区别呢？ (评阅+2) (0/3041) 蔻思妮 2014-06-17 2014-06-17 10:05:53 by 蔻思妮
[其他] [已完结]福林酚比色测多酚，吸光度值减小 (评阅+2) (3/1233) 岑园香 2014-06-09 2014-06-17 09:58:59 by 岑园香
[投稿、资 ] [已完结]食品类硕士论文，一般用哪个外文数据库 (7/2021) penny_w33 2014-06-16 2014-06-17 09:41:06 by 小毛孩24
[食品添加 ] [已完结]蛋白酶抑制剂 (1/476) zhk0430 2013-07-10 2014-06-17 07:30:24 by 元一妄
[粮油与蛋 ] [已完结]淀粉液化程度DE值的测定 (食品EPI+1)(6/4098) 乖小北 2012-06-08 2014-06-17 05:59:22 by sdwfwhz
[实验室分 ] [已完结]怎么利用数据分析去做食品研发 (1/670) zct520135 2014-06-16 2014-06-17 05:21:26 by hsd3521
[投稿、资 ] 【求助】准备发文章，大家给帮帮忙介绍一下食品类的核心期刊    ( 1 2 ) (评阅+1) (15/3798) 少校南瓜 2011-01-14 2014-06-16 21:05:55 by jerryjohdan
[果蔬] [关贴]handbook of fruit and vegetable flavors (食品EPI+1)(1/442) 只如初见蓉 2014-06-16 2014-06-16 18:44:40 by mixi113
[食品添加 ] [已完结]有哪位虫友有超临界提取虾青素的国外专利 (1/607) wangxuan 2014-06-16 2014-06-16 18:29:14 by 专利代理。
[食品添加 ] [已完结]儿茶素的纯度多高时才能在HPLC跑出峰    ( 1 2 ) (14/2282) 花儿笑 2014-06-04 2014-06-16 11:12:33 by shichenshan
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]求助文献 (0/189) shilani 2014-06-16 2014-06-16 09:53:33 by shilani
[其他] 请问市场上卖的速溶汤块的加工工艺是怎么样的？ (17/2398) 794378428 2014-06-07 2014-06-16 09:52:12 by 794378428
[其他] [已完结]食品压块机    ( 1 2 ) (评阅+10) (14/1111) 794378428 2014-06-11 2014-06-16 09:51:58 by 794378428
[实验室分 ] [已完结]气相色谱分析多糖的结构组成时，用HP-5的柱子可以吗？    ( 1 2 ) (食品EPI+1)(11/3016) wuxiao549 2013-01-08 2014-06-16 04:33:51 by 笑西少
[微生物、 ] [已完结]试比较UIT、UHT和HTST三种杀菌方式的差异 (1/3592) raychan1991 2014-06-15 2014-06-15 21:12:44 by raychan1991
[微生物、 ] [已完结]国内葡萄酒方向较好的学校及导师    ( 1 2 ) (评阅+1) (13/1898) successlilu 2012-08-31 2014-06-14 19:32:24 by 果壳小强
[实验室分 ] [已完结]有关游离脂肪酸的测定 (评阅+2) (3/1184) 奋斗的根号三 2014-05-26 2014-06-14 18:01:50 by 逍遥游123
[营养安全] 蒸菜拿什么方法，保存时间比较长    ( 1 2 ) (10/3722) zhouzhenzhen 2014-06-12 2014-06-14 12:30:58 by 20229613
[水产品、 ] 如何用DSC测肌原纤维蛋白变性，求处理方法 (评阅+2) (1/688) bw2318 2014-06-03 2014-06-14 00:12:55 by 李战士
[碳水化合 ] [已完结]姜黄食品命名 (2/799) wangweijian 2014-06-11 2014-06-13 17:55:40 by 小毛孩24
[实验室分 ] 索氏抽提器抽提的重复性是不是很差？萃取后结果比萃取前轻！的原因？ (7/1841) singchenyao 2014-06-12 2014-06-13 16:18:39 by zybpxy
[食品添加 ] 做火锅底料调味料 (13/823) z152y 2014-06-13 2014-06-13 16:15:47 by zybpxy
[粮油与蛋 ] [已完结]蚕蛹蛋白含量凯氏定氮法测定结果大于100%    ( 1 2 ) (14/2003) dorothy 2014-06-10 2014-06-13 16:02:09 by dorothy
[粮油与蛋 ] [已完结]粗蛋白测定偏高 (2/690) xinlianqian 2014-06-07 2014-06-13 09:41:30 by xinlianqian
[其他] [已完结]肉制品加工 (2/552) 小妖2012 2014-05-26 2014-06-13 01:39:38 by 笑西少
[其他] 喝红酒的好处~~~~~~~~~~~~~~~~    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (20/2947) tdhy 2012-07-23 2014-06-12 21:30:03 by 116好小子
[果蔬] [已完结]鲜切果蔬的保藏 (评阅+2) (3/571) 云游四海8 2014-05-29 2014-06-12 19:15:57 by 云游四海8
[果蔬] 测定蔬菜的MDA遇到的问题 (评阅+2) (4/1365) diguoxueye 2014-03-05 2014-06-12 18:02:46 by mixi113
[实验室分 ] 反相色谱的溶剂峰 (4/920) gogoxiaobai 2014-05-26 2014-06-12 17:24:38 by 王姣姣
[其他] 食品版5月份应助达人奖励发放贴    ( 1 2 ) (15/1443) hsd3521 2014-06-06 2014-06-12 16:44:20 by 在路上hit
[投稿、资 ] [已完结]食品类中文核心期刊哪些期刊级别比较高 (9/4466) leevane215 2012-02-21 2014-06-12 14:39:03 by jing_shui003
[其他] [已完结]新手求助协定法糖化操作 (1/1230) hello青果 2014-06-11 2014-06-12 09:56:22 by chengjg
[食品添加 ] 妙芙蛋糕的制作方法 (评阅+1) (4/1008) 温柔毒药 2012-07-12 2014-06-12 07:08:00 by 小资2008
[其他] 【求助】【求助】关于平均值±标准差问题    ( 1 2 ) (13/2258) mjxwrtzl 2010-05-29 2014-06-12 06:07:38 by 打喷嚏的猫
[食品添加 ] [已完结]动物实验等效剂量 (评阅+2) (1/518) xiaobuxiang 2014-05-26 2014-06-11 23:03:59 by ste2012ale
[实验室分 ] 茶叶中茶色素的鉴别 (6/1085) 刘洪存 2014-06-07 2014-06-11 22:18:03 by 丑是丑了点
[碳水化合 ] [已完结]低聚糖 (评阅+2) (0/342) shichenshan 2014-06-11 2014-06-11 15:57:52 by shichenshan
[微生物、 ] [已完结]醇提物做MIC时怎么排除醇的干扰呢 (1/403) weiyixing 2013-07-02 2014-06-11 13:29:28 by 12ppli
[粮油与蛋 ] [已完结]用分光光度法测乳清分离蛋白与阿拉伯胶复凝聚液的浊度时波长如何选择? (评阅+2) (0/432) 桂兰 2014-06-11 2014-06-11 10:59:07 by 桂兰
【求助】酿酒或酿酒微生物方面的课题 (评阅+1) (9/1551) xiaoershao 2010-09-15 2014-06-11 09:07:00 by 空间和时间
[微生物、 ] [已完结]做菌落总数测定，长出的菌不是单菌落    ( 1 2 3 ) (食品EPI+1)(25/5602) 784421394 2011-11-24 2014-06-11 08:55:32 by nanjizhou91
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]蛋白质溶液干燥的方式有哪些 (4/2261) Enron 2014-05-16 2014-06-11 08:40:03 by huibing.z
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[果蔬] [已完结]喷雾干燥料液黏度 (评阅+2) (6/2687) 娇娇19871019 2014-03-31 2014-06-11 07:24:11 by huibing.z
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[果蔬] [已完结]关于测定笋的多酚氧化酶PPO活性的问题    ( 1 2 ) (食品EPI+1)(14/2879) 大米小麦 2011-08-15 2014-06-09 12:45:33 by 未知数u
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[食品添加 ] [已完结]去除中药提取物粉末的苦涩味除了环糊精，还有什么食品添加剂 (1/2212) sxd13664164960 2014-06-09 2014-06-09 10:55:42 by hws0110
[微生物、 ] [已完结]求红菇资料 (2/482) 金城万里 2014-05-22 2014-06-09 07:55:18 by 金城万里
[实验室分 ] [已完结]果胶冷冻干燥求助 (5/2167) lpl1937 2012-06-01 2014-06-09 06:48:58 by liunianab
[微生物、 ] [已完结]乳酒发酵后期为什么需要低温后发酵3、4小时？ (评阅+2) (7/1103) 小牧童o 2014-06-07 2014-06-09 00:58:00 by 小牧童o
[实验室分 ] [已完结]有人知道31P-NMR分析磷脂的国际标准方法吗？ (评阅+2) (0/330) imcelery 2014-05-20 2014-06-08 20:36:31 by imcelery
[粮油与蛋 ] 蛋白质与氨基酸的问题 (评阅+2) (0/394) xilnlegle 2014-06-08 2014-06-08 20:04:16 by xilnlegle
[微生物、 ] [已完结]实验室制作马奶酒 (评阅+2) (1/656) 小牧童o 2014-05-04 2014-06-08 18:57:47 by xiaoamuchong
[粮油与蛋 ] [已完结]淀粉交联度测试方法 (食品EPI+1)(6/1986) tianting523 2014-05-29 2014-06-08 18:41:22 by lovibond
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[营养安全] [已完结]小红豆（赤小豆）中黄酮类对DPPH的清除率和总抗氧化值 (评阅+2) (6/1071) vivan_czl 2014-06-06 2014-06-08 18:06:45 by 答非所问
【求助】大家好，高脂饲料能不能烘干后给小鼠吃啊？ (8/3177) 飞飞3295 2010-08-14 2014-06-08 13:24:25 by 小小婷1990
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[食品添加 ] [已完结]染色樱桃制作染色不透问题 (1/684) 侯廷帅 2014-06-03 2014-06-08 11:17:15 by hws0110
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