【求助】茶多酚的生产方法 - 食品 - 营养安全 - 第2页小木虫论坛-学术科研互动平台

版块导航: 正在加载中...

客户端APP下载

论文辅导

申博辅导

登录注册

应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜

返回列表

consun

银虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 1295.6
散金: 5
红花: 3
帖子: 48
在线: 264.5小时
虫号: 366294
注册: 2007-05-09
性别: GG
专业: 食品科学基础

hxz10147263(金币+2): 2010-05-19 11:49:18

不知道你是哪个单位的，但楼上的方法只是泛泛而谈，当前工业上的方法有以下2种：1. 乙酸乙酯动态逆流萃取；2.柱层析，包括聚酰胺和大孔吸附树脂。各有优缺点。

赞一下(1人)

回复此楼

11楼2010-05-18 21:34:27

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

hxz10147263

金虫 (正式写手)

应助: 4 (幼儿园)
金币: 375.3
散金: 35
红花: 1
帖子: 314
在线: 139.5小时
虫号: 621225
注册: 2008-10-09
性别: GG
专业: 有机化工

乙酸乙酯动态逆流萃取，是不是就是乙酸乙酯直接循环萃取方法；

赞一下

回复此楼

12楼2010-05-19 11:52:46

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

wangyiyong7703

木虫 (正式写手)

应助: 7 (幼儿园)
金币: 3918
红花: 3
帖子: 394
在线: 90.1小时
虫号: 435713
注册: 2007-08-25
性别: GG
专业: 有机合成

工厂是萃取溶剂提取法
离子沉淀法

赞一下

回复此楼

13楼2010-05-20 12:31:06

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

zhiwen1223

铜虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 145
帖子: 27
在线: 24分钟
虫号: 1024095
注册: 2010-05-20
性别: GG
专业: 光学

★ ★
lwb1987521(金币+2):鼓励新虫子，感谢交流 2010-05-28 08:48:46
hxz10147263(金币+2): 2010-05-28 09:04:57

一种茶多酚的提取方法，其特征是：将茶叶经开水浸提，滤去茶渣后，制得茶水，根据茶水中茶多酚的含量，在常温下定量加入可溶性钙盐，茶多酚与钙盐的摩尔比为１∶（１．０５～２），以烧碱溶液控制茶水ＰＨ值为７．５～８．５，使茶多酚沉淀，经真空抽滤后制成的滤饼经３６％盐酸酸解置换，以低沸点的醋酸酯类有机溶剂萃取后，萃取液经真空干燥，能得到咖啡因含量在３％以下，茶多酚含量９５％以上的高纯度茶多酚。２．根据权利要求１所述的茶多酚的提取方法，其特征是：钙盐为氯化钙、磷酸二氢钙或硝酸钙。

赞一下(1人)

回复此楼

我终究没能飙得过那辆宝马，只能眼看着它在夕阳中绝尘而去，不是我的引擎不好，而是我的车链子掉了～～

14楼2010-05-27 21:59:37

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

blueeye

木虫 (小有名气)

应助: 5 (幼儿园)
金币: 3706.9
红花: 1
帖子: 155
在线: 60小时
虫号: 217602
注册: 2006-03-12
专业: 环境微生物学

hxz10147263(金币+1): 2010-05-31 10:43:25

茶多酚检测中，依据02 国标和08国标检测的结果是不一样的。。
我个人感觉可能和茶多酚里面的几个儿茶素单体的含量有一定的关系，不过没有去做实验验证。。
还有就是你做的茶多酚，应该是纯度比较高的，检测就不能用08国标。因为这两个标准都是检测茶叶的。。
尽管08上面有茶叶制品，但是具体的前处理方法里面又没有制品的前处理，它是按照iso的方法做的，但是有没有写全。
做茶多酚的话，检测方法最好是按照QB 2154—1995 食品添加剂茶多酚的检测方法检测。结果可能更为一致。。

赞一下(1人)

回复此楼

15楼2010-05-28 09:38:46

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖