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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 【求助】茶多酚的生产方法
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consun

银虫 (初入文坛)
一般以儿茶素含量为主要指标，因为儿茶素的成分比例对茶多酚的含量是有影响的，茶多酚的含量一般只是参考值
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21楼2010-06-02 11:14:34
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linsunche

至尊木虫 (职业作家)

林霸
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013(金币+3): 歡迎寶?u的蟲友關注食品版塊。 2012-02-19 19:50:08
萃取溶劑與純化技術需要改進！
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22楼2012-02-19 11:25:22
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lisayoyo

新虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
GB2008比GB2002测出来的值就是要小的
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23楼2012-02-28 09:33:50
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icoooler

木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
10楼: Originally posted by consun at 2010-05-17 09:49:13
我就是搞茶多酚的

提取的时候为什么一般不用纯水用的是一定体积分数的乙醇，我做的时候纯水效果是最好的，纠结了很久额，求指点
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24楼2013-06-17 15:08:46
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anhuigjg

木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
溶剂提取法是用极性溶剂从茶叶中浸取，然后把浸取液进行液-液萃取分离，最后浓缩并得到产品。目前工业化生产茶多酚主要采用此法。
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相信自己，相信未来
25楼2013-06-17 16:27:32
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再哭就不给糖

木虫 (著名写手)
好简单，我们大二大三经常做这实验，就是茶叶，沸水水提，过滤，跑个柱子就ok了。不过实验之前要确定实验参数，比如提取温度，时间，料液比，次数，树脂的型号。最后用紫外测下吸光度，先做个标曲，用别人的也行，算下浓度。
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好好学习，好好吃饭，好好睡觉。身体壮壮，学习棒棒。
26楼2014-06-17 23:36:40
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