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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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bw2318

木虫 (小有名气)

[交流] 如何用DSC测肌原纤维蛋白变性,求处理方法

小弟是新手,所查的资料中处理的样品都是整块肉直接测,没查到能测得肌原纤维蛋白的方法,不知虫友们 有这方面经验吗?
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李战士

木虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
有用蛋白直接测定的,再仔细查下文献。

[ 发自小木虫客户端 ]
其实有很多事我们都知道,只是不愿意说出来
2楼2014-06-14 00:12:55
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