| 查看: 675 | 回复: 1 | |||
bw2318木虫 (小有名气)
|
[交流]
如何用DSC测肌原纤维蛋白变性，求处理方法
|
| 小弟是新手，所查的资料中处理的样品都是整块肉直接测，没查到能测得肌原纤维蛋白的方法，不知虫友们 有这方面经验吗？ |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿南农 食品工程专硕340 求调剂
已经有2人回复
-
多糖论文投稿求助
已经有2人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有207人回复
-
339食品求调剂到B区学校
已经有0人回复
-
0955求调剂
已经有1人回复
-
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 求推荐些 肉蛋白结构关系的书籍！@！！！
已经有5人回复
- 40-90℃变性后的肉中还能提出蛋白质吗？
已经有24人回复
- 肌原纤维蛋白你们是如何提取的？
已经有8人回复
- 蛋白质巯基的测定问题
已经有14人回复
- 羊肉肌原纤维的蛋白质电泳
已经有3人回复
- 请问众大侠，蛋白多肽不溶于水怎么办啊？
已经有17人回复
- SDS-PAGE电泳 样品透析
已经有6人回复
- DSC测定蛋白变性温度
已经有3人回复
李战士
木虫 (正式写手)
- 应助: 12 (小学生)
- 金币: 5492.4
- 散金: 2017
- 红花: 5
- 帖子: 565
- 在线: 224.6小时
- 虫号: 816125
- 注册: 2009-07-26
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
2楼2014-06-14 00:12:55
