| 查看: 2472 | 回复: 24 | ||
bw2318木虫 (小有名气)
|
[求助]
40-90℃变性后的肉中还能提出蛋白质吗？已有8人参与
|
|
蛋白质变性后还能提出来吗？ 求各位帮忙。。 |
回复此楼» 猜你喜欢
索氏抽提奶粉脂肪，结果偏低何故？
已经有1人回复
-
肠道菌分离后形态差异大，测序却相近？
已经有3人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有177人回复
-
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人 或 方法
已经有4人回复
-
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）
已经有8人回复
-
求助新西兰租房签证
已经有0人回复
-
葡萄糖溶液喷雾干燥
已经有4人回复
-
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密
已经有0人回复
-
总膳食纤维测定：科研中的 “残渣” 逆袭记
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
烹饪前后肉中蛋白质变性程度的测定方法？急求！！！
已经有4人回复- “非变性胶电泳测定蛋白质分子量”？慎用！
已经有17人回复
- 蛋白质变性后功能基团的变化？
已经有5人回复
- 蛋白质热变性温度低 但是结构稳定 这个说法 矛盾吗
已经有6人回复
- 急求，怎么出去变性后蛋白质中的盐酸胍
已经有8人回复
- 变性后的蛋白质易被微生物利用吗
已经有5人回复
- 蛋白质 热变性 的原理是什么呢
已经有5人回复
- 【求助】蛋白质非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳
已经有16人回复
- 常用来做蛋白质变性或复性的蛋白质模型。
已经有10人回复
- 怎么样表征蛋白质是否变性？
已经有4人回复
- 乳液法包裹蛋白质，超声不会让蛋白变性吗
已经有6人回复
- 哪些能导致蛋白质变性？
已经有6人回复
- SDS-PAGE电泳蛋白质变性
已经有7人回复
- 【求助】请问有哪个大虾知道蛋白质变性中 碘醋酸IAA 和 DTT的作用，小虾多谢！！
已经有5人回复
- 【求助】真菌中已变性的蛋白质的提取方法
已经有5人回复
- 【求助】蛋白酶对变性蛋白质有作用吗？
已经有7人回复
- 【求助】求解释：荧光光谱法研究变性剂对蛋白质构象影响，峰强变而峰位不发生变化的可
已经有7人回复
- 【求助/交流】[size=3][font=黑体]重金属使蛋白质变性的具体机制[/font][/size]
已经有7人回复
dinglong178
银虫 (正式写手)
- 应助: 12 (小学生)
- 金币: 1629.3
- 散金: 100
- 红花: 1
- 帖子: 463
- 在线: 80.3小时
- 虫号: 1285932
- 注册: 2011-05-04
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
2楼2014-05-22 09:58:53
hws0110
木虫 (正式写手)
- 食品EPI: 2
- 应助: 283 (大学生)
- 金币: 1442.6
- 散金: 34
- 红花: 39
- 帖子: 754
- 在线: 198.4小时
- 虫号: 1942713
- 注册: 2012-08-17
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
3楼2014-05-22 11:52:38
朱珍
至尊木虫 (著名写手)
- 应助: 21 (小学生)
- 贵宾: 0.5
- 金币: 13835.4
- 散金: 1530
- 红花: 37
- 沙发: 2
- 帖子: 1736
- 在线: 1174.3小时
- 虫号: 2565969
- 注册: 2013-07-26
- 性别: MM
- 专业: 食品加工技术
4楼2014-05-22 12:31:42
花相惜
木虫 (正式写手)
- 应助: 22 (小学生)
- 金币: 2071.5
- 散金: 146
- 红花: 10
- 帖子: 776
- 在线: 309.1小时
- 虫号: 2211894
- 注册: 2012-12-28
- 性别: MM
- 专业: 教育学其他学科
5楼2014-05-22 13:44:16
bw2318
木虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2841.4
- 散金: 104
- 红花: 1
- 帖子: 164
- 在线: 75.5小时
- 虫号: 2835904
- 注册: 2013-11-29
- 性别: GG
- 专业: 生物化工与食品化工
6楼2014-05-22 14:04:29
bw2318
木虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2841.4
- 散金: 104
- 红花: 1
- 帖子: 164
- 在线: 75.5小时
- 虫号: 2835904
- 注册: 2013-11-29
- 性别: GG
- 专业: 生物化工与食品化工
7楼2014-05-22 14:05:52
bw2318
木虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2841.4
- 散金: 104
- 红花: 1
- 帖子: 164
- 在线: 75.5小时
- 虫号: 2835904
- 注册: 2013-11-29
- 性别: GG
- 专业: 生物化工与食品化工
8楼2014-05-22 14:07:10
woodsorrel
木虫 (正式写手)
- 应助: 4 (幼儿园)
- 金币: 1053.6
- 散金: 2050
- 红花: 5
- 帖子: 309
- 在线: 159.4小时
- 虫号: 1224457
- 注册: 2011-03-07
- 专业: 食品科学基础
9楼2014-05-22 19:52:50
朱珍
至尊木虫 (著名写手)
- 应助: 21 (小学生)
- 贵宾: 0.5
- 金币: 13835.4
- 散金: 1530
- 红花: 37
- 沙发: 2
- 帖子: 1736
- 在线: 1174.3小时
- 虫号: 2565969
- 注册: 2013-07-26
- 性别: MM
- 专业: 食品加工技术
10楼2014-05-22 20:21:11