19楼: Originally posted by woodsorrel at 2014-05-23 15:14:44
那你就提吧，但是加热后的蛋白用Xiong的方法是指不出来的，建议上8M尿素，方法参考《热处理下的猪肉蛋白质特性》，食品科学。...

21楼: Originally posted by bw2318 at 2014-05-27 10:27:04
前辈用次方法提过吗？  我觉得这篇文献很好。。但有些问题还需要前辈指点下。
1.沉淀物中添加 40ml 含有8mol/L 尿素和1%(W/V)巯基乙醇缓冲液。
     这个缓冲液如何配置的？ 用的是磷酸缓冲液配置吗？
2.那个4℃ ...

6楼: Originally posted by bw2318 at 2014-05-22 14:04:29
我提取的是肌原纤维蛋白，但经过几次预实验发现40-90℃几乎提不出来了。不知你师姐提取温度多高，时间多长？...