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[粮油与蛋 ] [已完结]燕麦分离蛋白提取的问题 (评阅+2) (5/1478) jxl335048516 2014-05-06 2014-07-13 18:50:09 by 然坞坞
[食品添加 ] [已完结]问FD的意思，不是冻干 (4/1049) dnazyme 2014-07-10 2014-07-13 16:52:32 by 幸福的柴门
[果蔬] 蔬菜的呼吸强度测定 (2/841) diguoxueye 2014-07-11 2014-07-13 14:03:02 by diguoxueye
[其他] [已完结][关贴]Modernist Cuisine这本书中文版的电子版 值得购买版本推荐 (0/3022) lenno 2014-07-13 2014-07-13 11:37:31 by lenno
[其他] [已完结]苏州大学食品与上海大学的优缺点 (评阅+2) (9/2076) zhenglinge 2014-07-09 2014-07-13 10:55:03 by lenno
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]蛋白糖组分染色，求助！！！ (0/301) amesy0129 2014-07-13 2014-07-13 09:43:32 by amesy0129
[果蔬] 关于查找有关蔬菜串味、呼吸跃变、易腐烂程度的资料 (4/868) diguoxueye 2014-07-11 2014-07-12 19:56:33 by diguoxueye
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂皂化后分离 (2/1033) 方园园1207 2014-07-11 2014-07-12 18:39:04 by sugz
[粮油与蛋 ] [已完结]急求判断皂化不完全或是过度的方法？ (评阅+2) (4/1737) zpy0601 2014-07-07 2014-07-12 16:23:48 by bobbybetty
[实验室分 ] [已完结]用什么试剂代替三氟乙酸做流动相？ (2/1339) yangyouxia 2011-05-09 2014-07-12 13:32:13 by running@girl
[食品添加 ] [已完结]求助中国调味品产业“十一五”回顾及“十二五”规划投资分析及预测报告（完整版） (评阅+1) (1/367) 尨龙尤 2012-02-14 2014-07-12 11:25:29 by 坤坤june
[粮油与蛋 ] [已完结]活性炭漏炭问题，了解的高手请进 (评阅+2) (2/893) sniperkill 2014-07-09 2014-07-12 11:13:08 by sniperkill
[水产品、 ] [已完结]关于质构的问题 (评阅+2) (6/1449) liuda672202 2014-07-09 2014-07-12 09:08:55 by 王拉拉
[其他] 2015年食品考研人求指点。    ( 1 2 3 4 ) (评阅+2) (32/3033) 迷茫的七七 2014-02-14 2014-07-12 09:08:32 by 酱油小蜗牛
[果蔬] [已完结]鲜杏贮藏条件 (2/418) ellenbole 2014-07-11 2014-07-11 20:44:39 by ellenbole
[果蔬] 蔬菜用品的处理办法，降低实验指标测定误差 (4/785) diguoxueye 2014-06-07 2014-07-11 20:23:31 by zybpxy
[果蔬] 如何查找果蔬的专业术语 (4/718) diguoxueye 2014-07-11 2014-07-11 20:19:46 by diguoxueye
[微生物、 ] [已完结]发酵产物产量 (1/420) Gina2013 2014-07-11 2014-07-11 16:17:14 by sugz
[果蔬] 关于硅窗气调与普通气调的比较 (0/629) diguoxueye 2014-07-11 2014-07-11 15:25:53 by diguoxueye
[营养安全] [已完结]求助，用免疫亲和柱检测黄曲霉毒素时能不能不用空气压力泵？ (评阅+2) (2/1308) 陈金定amy 2014-01-16 2014-07-11 14:46:56 by hiwenpei
[其他] [已完结]技术团队成员关系如何协调 (2/404) ellenbole 2014-07-11 2014-07-11 13:05:23 by sugz
[其他] 气调保鲜袋怎么充气以及测气体组分 (2/568) diguoxueye 2014-04-03 2014-07-11 08:37:48 by diguoxueye
[粮油与蛋 ] [已完结]福林酚法测定蛋白质中的酚羟基 (2/1026) happyhy萍 2014-06-30 2014-07-10 23:22:46 by hautlygyl
[微生物、 ] [已完结]发酵法制备膳食纤维持水力下降 (1/739) 小红帽很开心 2014-07-10 2014-07-10 22:57:28 by zybpxy
[水产品、 ] [已完结]牛肉中肌原纤维的提取的方法，不是熊等人的那个，是黄明等人研究的那个方法？ (评阅+2) (2/737) ljj591388563 2014-07-10 2014-07-10 21:18:13 by 小毛孩24
[实验室分 ] [已完结]请教关于TPA测脆性的问题 (评阅+2) (7/1317) Zinzzer 2014-07-09 2014-07-10 21:04:12 by Zinzzer
[其他] [已完结]仪器使用 (1/341) 晨间雾都 2014-07-10 2014-07-10 20:17:31 by dachun263031
[碳水化合 ] [已完结][关贴]请问麦芽糖醇和异麦芽糖醇两个化合物哪个极性大些？为什么？ (评阅+2) (3/1206) loadings 2014-07-04 2014-07-10 15:14:24 by loadings
[其他] 旋转蒸发回收的有机溶剂还可以再用吗，比如再拿来提取萃取什么的 (14/1795) 527710925 2014-07-09 2014-07-10 14:07:28 by zyp611
[食品添加 ] 做火锅等调味料用哪些香精好 (3/1328) z152y 2014-04-01 2014-07-10 13:32:30 by xiaofang200788
[碳水化合 ] [已完结]茯苓多糖 (4/1610) 研究生账号 2014-07-09 2014-07-10 10:57:15 by 研究生账号
[投稿、资 ] [已完结]《食品科技》查询结果为编审通过是不是指已经收录    ( 1 2 3 ) (24/4141) leevane215 2012-09-05 2014-07-10 08:00:23 by 侯廷帅
[其他] [已完结]食品考研择校~求大神分析，华东还是华南？    ( 1 2 3 ) (23/2477) 沐以歌 2014-07-05 2014-07-10 07:56:00 by 沐以歌
[食品添加 ] [已完结]跪求可以用于食品体系的阳离子表面活性剂 (1/974) 小喵咪咪 2014-07-09 2014-07-09 20:11:51 by hws0110
[碳水化合 ] [已完结]如何使大分子多糖链断裂又不破坏基团？ (1/1076) 123九局下半 2014-07-09 2014-07-09 17:58:18 by 小毛孩24
[实验室分 ] [已完结]哪有卖微型制麦仪的。。。 (0/341) nieshihui 2014-07-09 2014-07-09 17:33:23 by nieshihui
[其他] [已完结]请问在哪里可以测食品里的苯并芘 (5/1019) gudan1204 2014-07-02 2014-07-09 16:12:33 by relurk
[食品添加 ] 大家一般买食品级的东西从哪里买 (6/1686) 孙本进 2014-07-07 2014-07-09 14:55:50 by 小毛孩24
[粮油与蛋 ] [已完结]关于安捷伦7890A的问题 (评阅+2) (2/560) zhaoxin95968 2014-07-09 2014-07-09 14:38:33 by zybpxy
[其他] [已完结][关贴]求《食品挤压理论与技术》电子书啊~ (2/874) 小胖娃儿 2014-07-09 2014-07-09 14:36:28 by zybpxy
[粮油与蛋 ] [已完结]求大神赐教！蛋白饮料Zata电位值很低，但饮料稳定性很好？？ (7/1230) 兰馨草0506 2014-06-17 2014-07-09 14:09:06 by hws0110
[其他] [已完结]有没有谁对 功能性食品 很了解的啊？ 来看看，给点建议吧！！    ( 1 2 ) (16/2680) 袁小小然 2014-05-02 2014-07-09 11:49:32 by 小毛孩24
[粮油与蛋 ] 关于水解植物蛋白 得率低的问题 (4/1005) 锦三江 2014-07-08 2014-07-09 10:04:22 by sugz
[其他] [已完结]食品保藏原理 (7/1158) Cassie_J 2014-07-07 2014-07-09 08:57:08 by arieljn
【求助】哪位老兄有欧盟关于食品行业中有机溶剂使用的规定？ (评阅+1) (1/640) penglaike 2010-09-25 2014-07-09 06:55:47 by xdwawj
[微生物、 ] [已完结]求助，半乳糖醛酸的pKa值是多少啊？ (评阅+2) (2/758) wangyd1013 2014-07-07 2014-07-08 15:24:12 by wangyd1013
[碳水化合 ] [已完结]壳寡糖怎么测定总糖？ (8/1727) 沙沙_20505 2014-07-02 2014-07-08 14:23:10 by 沙沙_20505
[其他] 【求助】如何去除饮料后味中的苦涩味？    ( 1 2 ) (评阅+1) (15/3358) 冰雪灵魂 2010-07-26 2014-07-08 13:43:13 by zxw06143127
[其他] [已完结]细胞实验 (评阅+2) (1/369) shenlvseyu 2014-07-08 2014-07-08 11:56:23 by 小毛孩24
[水产品、 ] [已完结]贻贝蛋白质的分级 (2/821) 莜莜草 2014-07-07 2014-07-08 09:57:22 by 莜莜草
[果蔬] 关于蔬菜的气调保鲜的期刊 (7/1020) diguoxueye 2014-07-05 2014-07-08 09:08:50 by diguoxueye
[投稿、资 ] [原创]食品类SCI期刊接受率TOP10    ( 1 2 3 4 ) (评阅+5) (食品EPI+1)(190/19068) aicoral 2011-11-24 2014-07-08 08:54:30 by tammywei
[营养安全] [已完结]请问这里有人用分子荧光法测定过硒含量吗？用到过2,3-二氨基萘这种试剂吗？单价如何？ (评阅+2) (2/572) 玻璃海蜗牛 2014-06-30 2014-07-08 08:54:10 by 南海猪
[果蔬] 果蔬产品抗坏血酸测定问题 (7/1291) diguoxueye 2014-06-28 2014-07-08 08:41:09 by 江苏呱呱
[其他] [已完结]多糖吸附 (评阅+2) (1/532) smart_hui 2014-06-18 2014-07-08 08:30:12 by 小毛孩24
[粮油与蛋 ] [已完结]美拉德反应是否会产生不溶于水的肽    ( 1 2 ) (评阅+2) (11/2054) sniperkill 2014-06-27 2014-07-08 07:52:44 by yuzhang7753
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[碳水化合 ] 壳寡糖对酒精性肝损伤的保护作用 (0/530) cucumber8817 2014-07-07 2014-07-07 13:43:49 by cucumber8817
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[粮油与蛋 ] 山东省农业科学院农产品研究所招聘客座研究生    ( 1 2 ) (55/2680) liuln1023 2011-12-02 2014-07-07 13:19:14 by 琳琳加油
[实验室分 ] 往国外寄多糖样品，要怎么寄呢，广泛征求经验 (5/2102) yfly520 2012-02-22 2014-07-07 12:31:50 by 孟园园
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[水产品、 ] [已完结]测定鱼的蛋白质疏水性和巯基 (1/1466) robertno 2014-07-05 2014-07-06 20:58:07 by 如果木南
[果蔬] [已完结]果蔬保鲜试验中，供试果蔬为什么需要进行预处理，低温储藏一天左右？    ( 1 2 ) (评阅+1) (19/3218) 让你学种田 2012-04-06 2014-07-06 17:36:51 by jwllok
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