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lenno木虫 (正式写手)
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Modernist Cuisine这本书中文版的电子版 值得购买版本推荐
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Nathan Myhrvold:烹飪的科學與藝術 (Chefs at Google: Nathan Myhrvold | 'Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking') 由于此书图片众多,最好是epub版本。百度尚未到货。英文版略无力。原版要5500大洋,无力。 |
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