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Gina2013

金虫 (正式写手)

[求助] 发酵产物产量 已有1人参与

各位虫友,我现在在做小型发酵罐扩大培养一种食用真菌。我在摇瓶时,能达到产量15g/L,但是做2L发酵罐的时候却怎么也达不到15g/L了,请问这是什么原因呢?我最多也就达到10g/L。请问这是一定达不到呢,还是我哪里操作或者计算出问题了呢?发酵液增长,但是菌体产量的增长却跟不上呀!急需大家帮忙,感谢感谢!
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
zybpxy: 金币+2, 欢迎专家应助·· 2014-07-11 20:29:09
Gina2013: 金币+10, ★★★★★最佳答案, 谢谢您的帮助! 2014-08-07 09:36:56
实验放大之后,本来对产率影响不明显的因素有可能会成为主要因素,所以,发酵增长后,营养液中的某些成分含量不足或较多,影响了菌体的生长速率,所以在设备和操作及发酵条件没问题的前提下,微调一下营养液组成和比例,效果会改善。
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
2楼2014-07-11 16:17:14
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