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Gina2013

金虫 (正式写手)

[求助] 发酵产物产量 已有1人参与

各位虫友，我现在在做小型发酵罐扩大培养一种食用真菌。我在摇瓶时，能达到产量15g/L，但是做2L发酵罐的时候却怎么也达不到15g/L了，请问这是什么原因呢？我最多也就达到10g/L。请问这是一定达不到呢，还是我哪里操作或者计算出问题了呢？发酵液增长，但是菌体产量的增长却跟不上呀！急需大家帮忙，感谢感谢！
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从绝望中寻找希望，人生终将辉煌！
1楼 2014-07-11 15:06:43
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zybpxy: 金币+2, 欢迎专家应助·· 2014-07-11 20:29:09
Gina2013: 金币+10, ★★★★★最佳答案, 谢谢您的帮助！ 2014-08-07 09:36:56
实验放大之后，本来对产率影响不明显的因素有可能会成为主要因素，所以，发酵增长后，营养液中的某些成分含量不足或较多，影响了菌体的生长速率，所以在设备和操作及发酵条件没问题的前提下，微调一下营养液组成和比例，效果会改善。
赞一下(2人) 回复此楼
仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
2楼2014-07-11 16:17:14
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