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happyhy萍

铜虫 (小有名气)

[求助] 福林酚法测定蛋白质中的酚羟基 已有2人参与

各位虫友,我想测定蛋白溶液中的酚羟基,我用福林酚法做的酪氨酸标准曲线,请问蛋白样品我该怎么处理?直接测定还是应该水解啊?
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

这个反应原理是依赖电子转移的,按照原理来说,水解或者不水解是一样的。
但是反应完了要调节pH到碱性以显色,要当心pH对你的蛋白的影响,有可能使蛋白析出,影响吸光值的测定。
2楼2014-07-03 16:47:05
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hautlygyl

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

我们刚做过这个实验,不过是本科生的教学实验,测定蛋白酶的活力实验。要对蛋白质进行水解吧,毕竟你看你测定的标准曲线是酪氨酸的,有必要将蛋白质水结成酪氨酸的形式吧,个人理解。
没有最好,只有更好!
3楼2014-07-10 23:22:46
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