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happyhy萍

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[求助] 福林酚法测定蛋白质中的酚羟基已有2人参与

各位虫友，我想测定蛋白溶液中的酚羟基，我用福林酚法做的酪氨酸标准曲线，请问蛋白样品我该怎么处理？直接测定还是应该水解啊？

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踏实一点，不要着急，你想要的岁月都会给你~

1楼2014-06-30 15:11:50

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小毛孩24

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【答案】应助回帖

这个反应原理是依赖电子转移的，按照原理来说，水解或者不水解是一样的。
但是反应完了要调节pH到碱性以显色，要当心pH对你的蛋白的影响，有可能使蛋白析出，影响吸光值的测定。

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2楼2014-07-03 16:47:05

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hautlygyl

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【答案】应助回帖

我们刚做过这个实验，不过是本科生的教学实验，测定蛋白酶的活力实验。要对蛋白质进行水解吧，毕竟你看你测定的标准曲线是酪氨酸的，有必要将蛋白质水结成酪氨酸的形式吧，个人理解。

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没有最好，只有更好！

3楼2014-07-10 23:22:46

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