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[热点] 网上报道青年教师午睡中猝死、熬夜猝死的越来越多，主要哪些原因引起的？ 瞬息宇宙 2026-02-25 刚刚
[水产品、 ] 腊肉中亚硝酸盐的测定（N-（1-萘基）乙二胺盐酸盐溶液法） (0/507) bw2318 2014-07-24 2014-07-24 16:17:50 by bw2318
【求助】氨基态氮的测定 (10/1907) 529669232 2010-11-23 2014-07-24 14:11:11 by pb507
[其他] [已完结]固体饮料的矫味剂    ( 1 2 ) (评阅+2) (13/1614) jinying2014 2014-07-11 2014-07-24 11:41:59 by 215858904
[果蔬] 褐变度的计算公式 (3/3831) diguoxueye 2014-07-11 2014-07-24 11:00:56 by diguoxueye
[粮油与蛋 ] [已完结]胰蛋白酶酶处理蚂蚁过后多肽检测 (评阅+2) (7/1169) weiliangdong 2014-07-23 2014-07-24 10:53:33 by lorrian
[其他] 学食品的你，现在工作待遇怎么样呢    ( 1 2 3 ) (28/2211) hackfeng0 2013-01-12 2014-07-24 10:31:46 by 夏日么么茶儿
[已完结]总的抗氧化性能力测定？    ( 1 2 ) (10/1888) 子轩90 2014-07-22 2014-07-24 09:25:12 by 子轩90
[其他] [已完结]申请了访问学者，正在联系国外导师遇到的麻烦。 (9/2799) zrg_luck 2014-07-19 2014-07-24 08:14:28 by zrg_luck
[实验室分 ] [已完结][关贴]请问有没有用过乙醛测定试剂盒的？ (0/452) klds527 2014-07-23 2014-07-23 20:58:14 by klds527
[食品添加 ] [已完结][关贴]小苏打加入笋干的水中，笋干和水变红了？ (0/3567) 午后绿茶 2014-07-23 2014-07-23 20:00:49 by 午后绿茶
[实验室分 ] [已完结][关贴]β葡聚糖标品很难溶，导致与刚果红没什么反应 (评阅+2) (0/434) xhyyy1102 2014-07-23 2014-07-23 16:11:25 by xhyyy1102
[实验室分 ] [已完结][关贴]求助电化学 (评阅+2) (0/207) youyong121 2014-07-23 2014-07-23 15:22:11 by youyong121
[粮油与蛋 ] [已完结]请问对某种植物种子进行含油量、油脂分析，至少需要多重的种子量？ (7/1673) magy2006 2014-07-07 2014-07-23 09:01:31 by lyy20110518
[粮油与蛋 ] 【求助】石油醚脱脂 (9/2026) ymyuming 2010-12-23 2014-07-23 05:59:45 by lyy20110518
[已完结]求助，有关益生菌稳定性研究的文献国内外皆可！谢谢…… (1/534) 子轩90 2014-07-22 2014-07-22 20:13:48 by hsd3521
[其他] [已完结][关贴]亚铁结合率 (0/249) 杨青伟 2014-07-22 2014-07-22 20:10:24 by 杨青伟
[粮油与蛋 ] [已完结]我每天必须摄入84克蛋白，吃什么够呢？    ( 1 2 3 4 ) (31/3500) 品尝知识 2014-07-19 2014-07-22 15:46:21 by 酱油小蜗牛
[粮油与蛋 ] [已完结]脱脂 (评阅+2) (9/1146) wfxmc 2014-07-20 2014-07-22 11:40:08 by 597152177
[其他] [已完结]求华南理工大学食品专业本科生物化学资料和期末试题 (评阅+2) (3/1272) wict1234 2014-07-03 2014-07-21 22:00:48 by 373566825
[营养安全] [已完结]怎么查食品中一些有害物质的限量，还有FDA标准？ (4/1442) baotao099 2014-07-10 2014-07-21 16:06:39 by fhelene
[果蔬] [已完结]求：2013年全球不同国家柑橘类水果的产量 (5/716) lizhi209 2014-07-17 2014-07-21 08:09:38 by lizhi209
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[其他] [已完结][关贴]求帮忙下载文献 (2/378) 天空shm 2014-07-20 2014-07-20 22:24:24 by ly1052836621
[水产品、 ] [已完结]SC T 3032-2007水产品中挥发性盐基氮中测定问题 急急急 (评阅+2) (1/757) fengliping 2014-05-11 2014-07-20 19:23:50 by 文婷婷sunny
[粮油与蛋 ] [已完结]有关样品室的抽检问题 (2/437) siwei2009 2014-07-14 2014-07-20 14:30:47 by siwei2009
[实验室分 ] DNS的配置方法，注意事项 (8/2496) wenjing5238 2011-09-19 2014-07-20 08:33:18 by 颜紫落阳
[已完结]葡萄酒考研，大哥大姐有啥资料 (6/514) 果壳小强 2014-06-14 2014-07-19 23:08:18 by 果壳小强
[投稿、资 ] [关贴]有没有虫友参加今天10月份在土耳其伊斯坦布尔举办的ISNFF2014年会的？ (0/231) 光武故里 2014-07-19 2014-07-19 17:49:54 by 光武故里
[水产品、 ] [已完结]在heavy feeding期间，鱼体蛋白酶分泌增加，“破肚皮”现象更为严重。 (1/344) doctorcui 2013-10-12 2014-07-19 13:32:08 by xmyglzy
[实验室分 ] [已完结]薄层层析后刮条带的问题 (6/1403) 五角枫606 2013-01-07 2014-07-19 13:21:43 by 漫步云端_6
[其他] [已完结]标准溶液保质期 (2/1128) siwei2009 2014-07-19 2014-07-19 10:47:30 by 小毛孩24
[粮油与蛋 ] [已完结]关于乳状液的稳定性问题 (4/1789) xilnlegle 2014-07-14 2014-07-19 10:34:38 by ellenbole
[粮油与蛋 ] [已完结]脂肪酸单位mole%？ (4/757) horsefish 2014-07-18 2014-07-19 09:13:52 by horsefish
[食品添加 ] [已完结]请问普通法怎么生产焦糖色素 (评阅+2) (1/1626) 施小飞的主人 2014-07-18 2014-07-19 08:49:19 by hsd3521
[其他] [已完结]考研：求山东农业大学的食品专业的研究生导师及其研究方向 (8/2382) 鑫夜无雨 2011-08-23 2014-07-19 08:17:57 by boshiyan1
[食品添加 ] [已完结]国内生产沙拉酱和果酱的企业有哪些？ (3/2018) bacherer 2014-07-16 2014-07-18 23:13:59 by Brightcau
[微生物、 ] [已完结][关贴]酶工程 (0/272) 苏冬坡的爹 2014-07-18 2014-07-18 21:41:45 by 钱辉
[碳水化合 ] [已完结]麦茶中的丙烯酰胺 (评阅+1) (1/714) jonesunny 2014-07-18 2014-07-18 19:05:12 by hsd3521
[其他] [关贴]实验试剂AHMT (评阅+2) (0/1403) jl14159 2014-07-18 2014-07-18 18:43:11 by jl14159
[实验室分 ] [已完结]风味蛋白酶和复合蛋白酶的水解的反应体系pH为7 (3/965) 杨青伟 2014-07-17 2014-07-18 16:32:51 by 幸福的柴门
[实验室分 ] [已完结]魔芋等富含其他多糖的物质中，淀粉如何测定 (6/1022) stone90 2014-07-17 2014-07-18 15:43:29 by 小毛孩24
[营养安全] [已完结][关贴]求助 《中国婴幼儿奶粉临床报告》 (0/415) ljf2608 2014-07-18 2014-07-18 11:23:34 by ljf2608
[水产品、 ] [已完结][关贴]做calpain酶的活性测定，但是样品的胶带只跑到了浓缩胶的下一点点的位置？ (评阅+2) (0/258) ljj591388563 2014-07-18 2014-07-18 10:25:17 by ljj591388563
[其他] [已完结]食品实习    ( 1 2 ) (11/950) 小小cm 2014-07-10 2014-07-18 08:22:51 by lovibond
[实验室分 ] [已完结]关于氨基酸测定的问题，请教，，，    ( 1 2 ) (12/2167) G号糖 2013-10-13 2014-07-18 07:01:01 by 答非所问
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质氨基酸含量测定 (评阅+2) (8/2587) happyhy萍 2013-11-08 2014-07-18 05:48:49 by 齐罗梅
[微生物、 ] [已完结]氨基酸检测问题    ( 1 2 ) (14/2352) 乌贼605 2012-06-06 2014-07-18 05:44:08 by 齐罗梅
[粮油与蛋 ] [已完结]豆浆测蛋白质消化时起泡 (评阅+2) (9/1436) 961784621 2014-07-02 2014-07-17 22:51:37 by 961784621
[实验室分 ] [已完结]求助怎样分析一种物质什么什么或者含有生成分？？ (评阅+2) (2/679) 小懒芽 2014-07-14 2014-07-17 22:29:25 by 幸福的柴门
【求助】酸碱滴定脂肪酸过程中出现的中间色浅黄色是什么物质？ (8/1494) springmyqing 2010-10-19 2014-07-17 20:43:15 by 15109101
[碳水化合 ] [已完结][关贴]纤维素对色素的吸附力怎么测，最好能有参考文献做依据 (0/292) Enron 2014-07-17 2014-07-17 20:02:19 by Enron
[营养安全] [已完结][关贴]求助《2013 年国家食品污染和有害因素风险工作手册》 (2/402) lm0703 2014-07-17 2014-07-17 16:46:09 by lm0703
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[水产品、 ] [关贴]求推荐几本水产专业书 (0/261) 我爸我妈 2014-07-17 2014-07-17 14:22:18 by 我爸我妈
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[碳水化合 ] [已完结][关贴]请问各位大侠，可以用凝胶干燥速度表征其持水能力的大小吗？ (0/448) bmding1980888 2014-07-16 2014-07-16 16:27:40 by bmding1980888
[实验室分 ] [已完结][关贴]请教二氧化硫熏蒸问题 (0/500) 紫佛兰 2014-07-16 2014-07-16 15:56:03 by 紫佛兰
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[食品添加 ] [已完结]提取色素时的料液比问题    ( 1 2 ) (15/2648) 胡豆飘 2012-06-04 2014-07-16 10:19:12 by 栖梧2012
[实验室分 ] [已完结]BHT作为保护剂加入到脂肪酸中的方法 (评阅+2) (4/1183) 大北 2014-07-14 2014-07-16 09:06:38 by 大北
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[粮油与蛋 ] [已完结]求加入10 mL的α-淀粉酶（300 U/mL）和糖化酶（15 U/mL）怎么样解释 (4/1916) 月夜啸狼 2014-05-23 2014-07-15 16:12:43 by 小毛孩24
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[实验室分 ] [已完结]食品流变学方面，什么品牌的流变仪接受度高 (7/1704) cantoluna 2011-08-11 2014-07-14 17:30:16 by 天狼2013
[果蔬] [关贴]串味问题 (0/237) diguoxueye 2014-07-14 2014-07-14 16:43:16 by diguoxueye
[水产品、 ] [已完结]关于干制水产品贮藏过程中品质变化的    ( 1 2 ) (评阅+2) (10/1665) 小懒芽 2014-07-07 2014-07-14 15:23:18 by 小懒芽
[食品添加 ] [已完结]如何从甲酯化后的油脂中分离BHA PG等抗氧化剂 (3/790) 方园园1207 2014-07-11 2014-07-14 14:11:54 by zybpxy
[食品添加 ] [已完结]红曲红喷雾干燥后，色泽发乌，比较暗，哪儿的原因 (1/723) 第九街咖啡屋 2014-07-14 2014-07-14 11:29:03 by sugz
【讨论】有多少人做风味分析的？出来报个道呗，大家讨论讨论~ (6/730) zhy98 2010-07-20 2014-07-14 10:18:24 by 水产人员
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[实验室分 ] [已完结]哪所大学或研究所可以检测肉类香气成分及相应收费情况？？？急！！！    ( 1 2 ) (12/1416) 星海里的海星 2013-04-25 2014-07-14 10:10:07 by 水产人员
[实验室分 ] [已完结]我做的液相图 但是峰都分不开 我用的等度 95%磷酸水溶液和5%的乙腈 求帮助 (评阅+2) (2/1035) 2593780 2014-06-26 2014-07-14 09:46:00 by 粉笔翁
[粮油与蛋 ] [已完结]河南工业大学的粮食工程 (8/1988) liuchaokk 2014-07-11 2014-07-14 09:19:39 by leexianji
[碳水化合 ] [已完结]各位师兄师姐帮个忙啊~怎么测淀粉含量啊    ( 1 2 ) (评阅+1) (15/1610) Daisy1006 2013-03-21 2014-07-14 06:56:45 by 晨读
[碳水化合 ] ~~~~~~淀粉洗涤的问题~~~~~~ (4/1101) 攀登sky 2014-04-21 2014-07-14 06:49:42 by 晨读
[投稿、资 ] [已完结]求合伙一起写国内食品法规英文文章，准备发表，志同道合者入 (评阅+2) (9/1549) 笑西少 2014-06-01 2014-07-13 22:06:28 by 笑西少
[粮油与蛋 ] [已完结]燕麦分离蛋白提取的问题 (评阅+2) (5/1269) jxl335048516 2014-05-06 2014-07-13 18:50:09 by 然坞坞
[食品添加 ] [已完结]问FD的意思，不是冻干 (4/944) dnazyme 2014-07-10 2014-07-13 16:52:32 by 幸福的柴门
[果蔬] 蔬菜的呼吸强度测定 (2/764) diguoxueye 2014-07-11 2014-07-13 14:03:02 by diguoxueye
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