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[竞价] 【科研绘图】SCI论文配图/杂志封面设计/医学插画，邦图文化 微信17621261539 zjj6086 2026-04-12 刚刚
[果蔬] [已完结]茶粉护色    ( 1 2 ) (评阅+2) (11/1215) msss 2014-07-24 2014-07-25 07:43:10 by qiuwenjun09
[微生物、 ] [已完结]怎样测定乳酸菌发酵上清液对胰腺脂肪酶抑制率？ (0/369) 学员mA6LUc 2014-07-24 2014-07-24 21:10:08 by zzw0501
[其他] 发现许多人对别人问题的解答明显错误 (15/802) 小元88 2014-07-24 2014-07-24 20:45:38 by zhouxj
[碳水化合 ] [已完结]急求各位大神 求将配置酒中总糖含量降低的方法 (0/278) ╰木╮ 2014-07-24 2014-07-24 20:31:38 by ╰木╮
[实验室分 ] [已完结]师兄师姐怎么样测酒糟中淀粉的总含量和淀粉中的支链淀粉和直链淀粉含量？ (评阅+1) (3/1173) 156600178 2011-12-07 2014-07-24 18:30:23 by ccsky0923
[其他] 食品的人才如果不从事食品专员有其他选择吗？ (0/338) zllzyz 2014-07-24 2014-07-24 17:25:08 by zllzyz
[果蔬] 关于色差的测定 (0/655) diguoxueye 2014-07-24 2014-07-24 17:10:00 by diguoxueye
[粮油与蛋 ] [已完结]淀粉糊化问题 (5/1124) ytsunyujie 2014-07-22 2014-07-24 16:44:35 by 过路人649268
[微生物、 ] [已完结]一定浓度酶制剂的配制 (评阅+2) (5/741) 787180780chb 2014-07-23 2014-07-24 16:26:29 by 小毛孩24
[水产品、 ] 腊肉中亚硝酸盐的测定（N-（1-萘基）乙二胺盐酸盐溶液法） (0/512) bw2318 2014-07-24 2014-07-24 16:17:50 by bw2318
【求助】氨基态氮的测定 (10/1982) 529669232 2010-11-23 2014-07-24 14:11:11 by pb507
[其他] [已完结]固体饮料的矫味剂    ( 1 2 ) (评阅+2) (13/1657) jinying2014 2014-07-11 2014-07-24 11:41:59 by 215858904
[果蔬] 褐变度的计算公式 (3/3874) diguoxueye 2014-07-11 2014-07-24 11:00:56 by diguoxueye
[粮油与蛋 ] [已完结]胰蛋白酶酶处理蚂蚁过后多肽检测 (评阅+2) (7/1217) weiliangdong 2014-07-23 2014-07-24 10:53:33 by lorrian
[其他] 学食品的你，现在工作待遇怎么样呢    ( 1 2 3 ) (28/2295) hackfeng0 2013-01-12 2014-07-24 10:31:46 by 夏日么么茶儿
[已完结]总的抗氧化性能力测定？    ( 1 2 ) (10/1938) 子轩90 2014-07-22 2014-07-24 09:25:12 by 子轩90
[其他] [已完结]申请了访问学者，正在联系国外导师遇到的麻烦。 (9/2867) zrg_luck 2014-07-19 2014-07-24 08:14:28 by zrg_luck
[实验室分 ] [已完结][关贴]请问有没有用过乙醛测定试剂盒的？ (0/454) klds527 2014-07-23 2014-07-23 20:58:14 by klds527
[食品添加 ] [已完结][关贴]小苏打加入笋干的水中，笋干和水变红了？ (0/3575) 午后绿茶 2014-07-23 2014-07-23 20:00:49 by 午后绿茶
[实验室分 ] [已完结][关贴]β葡聚糖标品很难溶，导致与刚果红没什么反应 (评阅+2) (0/444) xhyyy1102 2014-07-23 2014-07-23 16:11:25 by xhyyy1102
[实验室分 ] [已完结][关贴]求助电化学 (评阅+2) (0/215) youyong121 2014-07-23 2014-07-23 15:22:11 by youyong121
[粮油与蛋 ] [已完结]请问对某种植物种子进行含油量、油脂分析，至少需要多重的种子量？ (7/1705) magy2006 2014-07-07 2014-07-23 09:01:31 by lyy20110518
[粮油与蛋 ] 【求助】石油醚脱脂 (9/2062) ymyuming 2010-12-23 2014-07-23 05:59:45 by lyy20110518
[已完结]求助，有关益生菌稳定性研究的文献国内外皆可！谢谢…… (1/550) 子轩90 2014-07-22 2014-07-22 20:13:48 by hsd3521
[其他] [已完结][关贴]亚铁结合率 (0/253) 杨青伟 2014-07-22 2014-07-22 20:10:24 by 杨青伟
[粮油与蛋 ] [已完结]我每天必须摄入84克蛋白，吃什么够呢？    ( 1 2 3 4 ) (31/3569) 品尝知识 2014-07-19 2014-07-22 15:46:21 by 酱油小蜗牛
[粮油与蛋 ] [已完结]脱脂 (评阅+2) (9/1194) wfxmc 2014-07-20 2014-07-22 11:40:08 by 597152177
[其他] [已完结]求华南理工大学食品专业本科生物化学资料和期末试题 (评阅+2) (3/1312) wict1234 2014-07-03 2014-07-21 22:00:48 by 373566825
[营养安全] [已完结]怎么查食品中一些有害物质的限量，还有FDA标准？ (4/1480) baotao099 2014-07-10 2014-07-21 16:06:39 by fhelene
[果蔬] [已完结]求：2013年全球不同国家柑橘类水果的产量 (5/740) lizhi209 2014-07-17 2014-07-21 08:09:38 by lizhi209
[微生物、 ] [已完结]黄酒 (7/1338) 乖小北 2012-04-03 2014-07-21 06:41:39 by 养活它
[其他] [已完结][关贴]求帮忙下载文献 (2/393) 天空shm 2014-07-20 2014-07-20 22:24:24 by ly1052836621
[水产品、 ] [已完结]SC T 3032-2007水产品中挥发性盐基氮中测定问题 急急急 (评阅+2) (1/772) fengliping 2014-05-11 2014-07-20 19:23:50 by 文婷婷sunny
[粮油与蛋 ] [已完结]有关样品室的抽检问题 (2/456) siwei2009 2014-07-14 2014-07-20 14:30:47 by siwei2009
[实验室分 ] DNS的配置方法，注意事项 (8/2537) wenjing5238 2011-09-19 2014-07-20 08:33:18 by 颜紫落阳
[已完结]葡萄酒考研，大哥大姐有啥资料 (6/530) 果壳小强 2014-06-14 2014-07-19 23:08:18 by 果壳小强
[投稿、资 ] [关贴]有没有虫友参加今天10月份在土耳其伊斯坦布尔举办的ISNFF2014年会的？ (0/239) 光武故里 2014-07-19 2014-07-19 17:49:54 by 光武故里
[水产品、 ] [已完结]在heavy feeding期间，鱼体蛋白酶分泌增加，“破肚皮”现象更为严重。 (1/359) doctorcui 2013-10-12 2014-07-19 13:32:08 by xmyglzy
[实验室分 ] [已完结]薄层层析后刮条带的问题 (6/1437) 五角枫606 2013-01-07 2014-07-19 13:21:43 by 漫步云端_6
[其他] [已完结]标准溶液保质期 (2/1141) siwei2009 2014-07-19 2014-07-19 10:47:30 by 小毛孩24
[粮油与蛋 ] [已完结]关于乳状液的稳定性问题 (4/1853) xilnlegle 2014-07-14 2014-07-19 10:34:38 by ellenbole
[粮油与蛋 ] [已完结]脂肪酸单位mole%？ (4/790) horsefish 2014-07-18 2014-07-19 09:13:52 by horsefish
[食品添加 ] [已完结]请问普通法怎么生产焦糖色素 (评阅+2) (1/1638) 施小飞的主人 2014-07-18 2014-07-19 08:49:19 by hsd3521
[其他] [已完结]考研：求山东农业大学的食品专业的研究生导师及其研究方向 (8/2457) 鑫夜无雨 2011-08-23 2014-07-19 08:17:57 by boshiyan1
[食品添加 ] [已完结]国内生产沙拉酱和果酱的企业有哪些？ (3/2050) bacherer 2014-07-16 2014-07-18 23:13:59 by Brightcau
[微生物、 ] [已完结][关贴]酶工程 (0/283) 苏冬坡的爹 2014-07-18 2014-07-18 21:41:45 by 钱辉
[碳水化合 ] [已完结]麦茶中的丙烯酰胺 (评阅+1) (1/722) jonesunny 2014-07-18 2014-07-18 19:05:12 by hsd3521
[其他] [关贴]实验试剂AHMT (评阅+2) (0/1413) jl14159 2014-07-18 2014-07-18 18:43:11 by jl14159
[实验室分 ] [已完结]风味蛋白酶和复合蛋白酶的水解的反应体系pH为7 (3/1031) 杨青伟 2014-07-17 2014-07-18 16:32:51 by 幸福的柴门
[实验室分 ] [已完结]魔芋等富含其他多糖的物质中，淀粉如何测定 (6/1043) stone90 2014-07-17 2014-07-18 15:43:29 by 小毛孩24
[营养安全] [已完结][关贴]求助 《中国婴幼儿奶粉临床报告》 (0/421) ljf2608 2014-07-18 2014-07-18 11:23:34 by ljf2608
[水产品、 ] [已完结][关贴]做calpain酶的活性测定，但是样品的胶带只跑到了浓缩胶的下一点点的位置？ (评阅+2) (0/265) ljj591388563 2014-07-18 2014-07-18 10:25:17 by ljj591388563
[其他] [已完结]食品实习    ( 1 2 ) (11/1011) 小小cm 2014-07-10 2014-07-18 08:22:51 by lovibond
[实验室分 ] [已完结]关于氨基酸测定的问题，请教，，，    ( 1 2 ) (12/2234) G号糖 2013-10-13 2014-07-18 07:01:01 by 答非所问
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质氨基酸含量测定 (评阅+2) (8/2636) happyhy萍 2013-11-08 2014-07-18 05:48:49 by 齐罗梅
[微生物、 ] [已完结]氨基酸检测问题    ( 1 2 ) (14/2406) 乌贼605 2012-06-06 2014-07-18 05:44:08 by 齐罗梅
[粮油与蛋 ] [已完结]豆浆测蛋白质消化时起泡 (评阅+2) (9/1462) 961784621 2014-07-02 2014-07-17 22:51:37 by 961784621
[实验室分 ] [已完结]求助怎样分析一种物质什么什么或者含有生成分？？ (评阅+2) (2/693) 小懒芽 2014-07-14 2014-07-17 22:29:25 by 幸福的柴门
【求助】酸碱滴定脂肪酸过程中出现的中间色浅黄色是什么物质？ (8/1542) springmyqing 2010-10-19 2014-07-17 20:43:15 by 15109101
[碳水化合 ] [已完结][关贴]纤维素对色素的吸附力怎么测，最好能有参考文献做依据 (0/299) Enron 2014-07-17 2014-07-17 20:02:19 by Enron
[营养安全] [已完结][关贴]求助《2013 年国家食品污染和有害因素风险工作手册》 (2/414) lm0703 2014-07-17 2014-07-17 16:46:09 by lm0703
[其他] 投票:  【有奖活动】欢迎新老食品虫友谈谈有关开题和做课题时的感受    ( 1 2 3 ) (评阅+3) (24/2918) 树树8013 2011-11-01 2014-07-17 16:03:33 by seventapegie
[水产品、 ] [关贴]求推荐几本水产专业书 (0/272) 我爸我妈 2014-07-17 2014-07-17 14:22:18 by 我爸我妈
[其他] [已完结]腐竹出厂检验项目及依据的标准 (1/2545) lxylxc 2014-07-17 2014-07-17 10:49:00 by 小毛孩24
[微生物、 ] [已完结]那位大侠帮忙看看这黄曲霉培养里面的黑点是啥，有没有被污染啊？ (8/1115) 菲飞// 2014-06-28 2014-07-16 21:38:16 by 菲飞//
[碳水化合 ] [已完结][关贴]请问各位大侠，可以用凝胶干燥速度表征其持水能力的大小吗？ (0/454) bmding1980888 2014-07-16 2014-07-16 16:27:40 by bmding1980888
[实验室分 ] [已完结][关贴]请教二氧化硫熏蒸问题 (0/504) 紫佛兰 2014-07-16 2014-07-16 15:56:03 by 紫佛兰
[其他] [已完结]请教一种 制备油包水纳米乳的方法 (评阅+1) (2/965) liuxuranran 2014-07-15 2014-07-16 14:37:54 by 小毛孩24
[水产品、 ] [已完结]异硫腈酸苯酯（PITC)柱前衍生测氨基酸 (5/1328) jc135 2013-12-19 2014-07-16 13:42:44 by 小小大西门
[食品添加 ] [已完结]提取色素时的料液比问题    ( 1 2 ) (15/2731) 胡豆飘 2012-06-04 2014-07-16 10:19:12 by 栖梧2012
[实验室分 ] [已完结]BHT作为保护剂加入到脂肪酸中的方法 (评阅+2) (4/1202) 大北 2014-07-14 2014-07-16 09:06:38 by 大北
[其他] [已完结][关贴]中国食物成分表 (0/6304) 707334794 2014-07-15 2014-07-15 22:14:47 by 707334794
[食品添加 ] [已完结]索马甜的生产厂家 (1/372) xia87468640 2014-07-15 2014-07-15 19:07:06 by 小毛孩24
[食品添加 ] [已完结]中国食品添加剂 期刊英文缩写名 (3/1937) 大家闺秀1989 2014-07-11 2014-07-15 18:01:53 by 大家闺秀1989
[粮油与蛋 ] [已完结]求加入10 mL的α-淀粉酶（300 U/mL）和糖化酶（15 U/mL）怎么样解释 (4/1971) 月夜啸狼 2014-05-23 2014-07-15 16:12:43 by 小毛孩24
[其他] [已完结]果胶工业化生产工艺、设施 (1/806) ellenbole 2014-07-15 2014-07-15 14:21:17 by xiaojun542
[果蔬] [已完结]求翻译 (3/451) 摇一摇 2014-07-13 2014-07-15 11:30:47 by jinying2014
[其他] [已完结]求电子书饮料酒的配制 (2/295) zhiwuxue 2014-07-12 2014-07-15 09:06:37 by zhiwuxue
[实验室分 ] [已完结]食品流变学方面，什么品牌的流变仪接受度高 (7/1760) cantoluna 2011-08-11 2014-07-14 17:30:16 by 天狼2013
[果蔬] [关贴]串味问题 (0/244) diguoxueye 2014-07-14 2014-07-14 16:43:16 by diguoxueye
[水产品、 ] [已完结]关于干制水产品贮藏过程中品质变化的    ( 1 2 ) (评阅+2) (10/1746) 小懒芽 2014-07-07 2014-07-14 15:23:18 by 小懒芽
[食品添加 ] [已完结]如何从甲酯化后的油脂中分离BHA PG等抗氧化剂 (3/831) 方园园1207 2014-07-11 2014-07-14 14:11:54 by zybpxy
[食品添加 ] [已完结]红曲红喷雾干燥后，色泽发乌，比较暗，哪儿的原因 (1/730) 第九街咖啡屋 2014-07-14 2014-07-14 11:29:03 by sugz
【讨论】有多少人做风味分析的？出来报个道呗，大家讨论讨论~ (6/766) zhy98 2010-07-20 2014-07-14 10:18:24 by 水产人员
[其他] 中农食品专硕怎么样啊？ (评阅+2) (3/1385) sc19920722 2014-07-11 2014-07-14 10:16:54 by 芯微蓝
[实验室分 ] [已完结]哪所大学或研究所可以检测肉类香气成分及相应收费情况？？？急！！！    ( 1 2 ) (12/1458) 星海里的海星 2013-04-25 2014-07-14 10:10:07 by 水产人员
[实验室分 ] [已完结]我做的液相图 但是峰都分不开 我用的等度 95%磷酸水溶液和5%的乙腈 求帮助 (评阅+2) (2/1052) 2593780 2014-06-26 2014-07-14 09:46:00 by 粉笔翁
[粮油与蛋 ] [已完结]河南工业大学的粮食工程 (8/2019) liuchaokk 2014-07-11 2014-07-14 09:19:39 by leexianji
[碳水化合 ] [已完结]各位师兄师姐帮个忙啊~怎么测淀粉含量啊    ( 1 2 ) (评阅+1) (15/1656) Daisy1006 2013-03-21 2014-07-14 06:56:45 by 晨读
[碳水化合 ] ~~~~~~淀粉洗涤的问题~~~~~~ (4/1134) 攀登sky 2014-04-21 2014-07-14 06:49:42 by 晨读
[投稿、资 ] [已完结]求合伙一起写国内食品法规英文文章，准备发表，志同道合者入 (评阅+2) (9/1581) 笑西少 2014-06-01 2014-07-13 22:06:28 by 笑西少
[粮油与蛋 ] [已完结]燕麦分离蛋白提取的问题 (评阅+2) (5/1297) jxl335048516 2014-05-06 2014-07-13 18:50:09 by 然坞坞
[食品添加 ] [已完结]问FD的意思，不是冻干 (4/964) dnazyme 2014-07-10 2014-07-13 16:52:32 by 幸福的柴门
[果蔬] 蔬菜的呼吸强度测定 (2/783) diguoxueye 2014-07-11 2014-07-13 14:03:02 by diguoxueye
[其他] [已完结][关贴]Modernist Cuisine这本书中文版的电子版 值得购买版本推荐 (0/2996) lenno 2014-07-13 2014-07-13 11:37:31 by lenno
[其他] [已完结]苏州大学食品与上海大学的优缺点 (评阅+2) (9/1910) zhenglinge 2014-07-09 2014-07-13 10:55:03 by lenno
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]蛋白糖组分染色，求助！！！ (0/275) amesy0129 2014-07-13 2014-07-13 09:43:32 by amesy0129
[果蔬] 关于查找有关蔬菜串味、呼吸跃变、易腐烂程度的资料 (4/788) diguoxueye 2014-07-11 2014-07-12 19:56:33 by diguoxueye
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂皂化后分离 (2/987) 方园园1207 2014-07-11 2014-07-12 18:39:04 by sugz
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