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diguoxueye金虫 (正式写手)
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[交流]
关于色差的测定
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| 用色差计测定蔬菜的表面色差可以得到L a b三个值。但是我发现有些比较怪的现象。我是做MAP的，蔬菜随着储藏期延长，一开始L值增加。后来才下降。比较数据之后发现数据比较乱，看不出明显规律。另外，我还想知道，其他一些指标有什么价值，比如E、H。我在一些文章里面看到H色度角可以用来计算色差的问题，但是我不知道它有什么用。并且，我对不同蔬菜的色度角进行计算之后，发现几乎都是一样的。因为我做的几种蔬菜都是a小于0的，所以，用的是这个公式：H=180+atan（a/b）。不知道为啥 |
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