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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 总的抗氧化性能力测定？
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子轩90

新虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
10楼: Originally posted by 晓风眷月 at 2014-07-24 08:20:12
简单好用且只测总抗氧化能力的推荐 ABTS和ORAC，这两种文献中用的比较多，本人试过对对大数物质的响应都不错

谢啦！嘿嘿

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11楼2014-07-24 09:25:12
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