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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 关于蔬菜的气调保鲜研究
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diguoxueye

金虫 (正式写手)

[交流] 关于蔬菜的气调保鲜研究 已有3人参与

我要做茭白、甘蓝、青菜、西兰花的保鲜试验。我不知道怎么找这几种蔬菜的生理参数的文献，比如呼吸强度等文献，请问有谁可以帮我出出主意，如何查找这方面的文献？
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向着幸福的终点站前进，为了爱与世界和平，还是去跳楼吧
1楼 2014-06-24 14:29:09
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南海猪

金虫 (著名写手)

The only one
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
Goolge scholar~~~读秀~~知网知识搜索：http://search.cnki.com.cn/search.aspx?q=%u9C7C%20%u4FDD%u9C9C
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出来混，不是你帮我就是我帮你~~~
2楼2014-06-24 15:28:41
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爱而成交

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
去查一下相关论文，比如中国知网上，这方面应该蛮多论文的
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任凭周糟如何，学习与拼博的初心不变。
3楼2014-06-30 19:24:52
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rocking

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
甘蓝、青菜、西兰花的在一般果蔬贮藏保鲜教材中能查到。茭白的文献中能查到
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4楼2014-07-03 17:00:02
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